Рейтинг@Mail.ru
Биофизик: красное мясо - под подозрением, но его "вина" не доказана - Радио Sputnik, 02.11.2015
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Обсудим?
Кто такие пионеры, что будет после "Азовстали" и с кем Эрдоган. Обсудим?
19:04
56 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
В эфире
20:04
56 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
56 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Прямой эфир
Большая перемена: в России появится массовое детское движение
22:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Домино
Чеховские спектакли в усадьбе писателя
22:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Биофизик: красное мясо - под подозрением, но его "вина" не доказана

© Flickr / Stefania Ricci FrabattistaРостбиф
Ростбиф
Читать в
По данным экспертов ВОЗ, употребление мяса может увеличить риск заболевания человека раком. Биофизик, геронтолог Игорь Артюхов в эфире радио-шоу "КомпАс" на радио Sputnik прокомментировал доклад ВОЗ и поделился своим мнением о правильном питании.

Эксперты ВОЗ представили доклад, в котором говорится, что ежедневное употребление говядины, телятины, свинины, баранины, ягнятины, лошадиного или козьего мяса может увеличить шансы развития рака простаты и рака поджелудочной железы. Рабочая группа из 22 экспертов из 10-ти стран мира представила на прошлой неделе результаты изучения 800 научных работ, созданных за последние 20 лет и посвященных влиянию употребления мяса и мясных продуктов на развитие различных типов рака у человека. Эксперты считают, что результаты их исследований помогут властям стран сравнить риски и положительный эффект от употребления мяса и выработать соответствующие рекомендации по питанию.

Сложно не согласиться с экспертами Всемирной организации здравоохранения, но нужно понимать, о чем конкретно шла речь в исследовании, отметил в эфире радио-шоу "КомпАс" на радио Sputnik биофизик, геронтолог Игорь Артюхов.

"Красное мясо остается под подозрением, но его вину доказать не удалось. Исследования пока — на грани ошибки увеличение процента заболеваемости. По поводу птицы — показано, что она точно не повышает риск заболевания рака толстого кишечника. Если говорить о копченых колбасах, соленостях — то с ними нужно быть поосторожнее. На счет сала — сложно что-либо сказать, почему-то в исследование оно не попало. Видимо потому, что его не сочли за красное мясо. Если и есть сало, то не всем. Кому-то оно может пойти на пользу. А кому-то — во вред. Все индивидуально", — сказал Игорь Артюхов.

Большинство людей подвержены стереотипам относительно вредной и здоровой пищи. Самый распространенный из них — совет диетологов выпивать не менее двух литров воды в день. По мнению Игоря Артюхова, такое количество воды может нанести существенный урон здоровью многих людей. То же самое касается преувеличения вреда усилителей вкуса. Оказывается, они менее вредны, чем употребление фруктозы, сахара и соли. По словам биофизика, генно-модифицированные продукты (ГМО) по результатам многих исследований оказались безопасны для человеческого организма, если прошли жесткий контроль надзорных органов США.

"Если взять тысячу биологов, специалистов в этой области, то 999 вам скажут: вред ГМО — это все полная ерунда и бояться совершенно нечего. Может быть, найдется один, который скажет: нет — тут надо разбираться… ГМО может быть вредным. Это организм, у которого изменен генотип. В зависимости от того как — он может быть самым разным. Например, новая болезнетворная бактерия, которая была слабой (которую можно победить), а потом взяли и сделали ее смертельной. Но речь-то идет о продуктах, которые допущены к употреблению американскими или европейскими специалистами. И они совершенно безопасны. Так вот эти генно-модифицированные продукты прошли такие испытания, десятилетние, от которых порой разработчики стонут, что можно с полной уверенностью сказать: те ГМО-продукты, которые прошли через американскую систему исследований — совершенно безвредны", — считает Игорь Артюхов.

Слушайте полную версию радио-шоу "КомпАс":

Биофизик: красное мясо – под подозрением, но его "вина" не доказана_часть 1
2 ноября 2015, 13:34
Биофизик: красное мясо – под подозрением, но его "вина" не доказана_часть 2
2 ноября 2015, 13:34

 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Совет стран Балтии без РФ, а СНГ - без Молдавии, дело "Азова"* в судеМадьяростный отпор. ЕС вновь не принял эмбарго на русскую нефтьГлавные темы часа. 01:00"Международное оборзение" ПрибалтикиДвойку пишут, один - в уме. Турция прикрыла для шведов и финнов двери НАТОГлавные темы часа. 02:00Хуснуллин в Херсонской области, финны и шведы в НАТО, Суворов в ШвейцарииГлавные темы часа. 03:00Идеология и национальная идея в России - нужны ли они? Или уже есть?Первая мирная конференция в ГаагеГлавные темы часа. 04:00Наталия Конева: история как будто на какой-то спирали вернулась на УкраинеКоронация императрицы Екатерины IНекрасов. Глубины поэтической простотыГлавные темы часа. 05:00Росмолодежь без профсоюзов, дело Украинцева и претензии ГенпрокуратурыСо всем согласны - исполнять ничего не будем: мир на гаагский манерГлавные темы часа. 06:00Ланской: второй супруг Натальи Николаевны ПушкинойГлавные темы часа. 07:00День Балтийского флота, кино и чистота языкаГлавные темы часа. 08:00Операция "Азовсталь", оценки Зеленского и заявление пресс-секретаря БайденаГлавные темы часа. 09:00Сдача "Азовстали", расширение НАТО и отношения с ТурциейГлавные темы часа. 12:00Какие "нерешенные вопросы" захотел решить Казахстан?Главные темы часа. 12:30Евроэкономика: цены в ЕС растут из-за ускорения инфляцииГлавные темы часа. 13:00США могут снять санкции с ВенесуэлыСлуцкий возглавил фракцию ЛДПР: каких ждать измененийГлавные темы часа. 13:30Два года рецессии: что предсказывает Минэкономики?Утечка данных 2.0: хакеры слили новые данные россиян с популярных сервисовГлавные темы часа. 14:00Россия без ЕСПЧ, прямая линия с президентом РФ и обвинения ФранчеттиГлавные темы часа. 15:00Око за око. Россия высылает дипломатов Франции и Италии"Азовсталь", туристический Мариуполь, поездки в Донбасс и Грузию на автоГлавные темы часа. 15:30Решили уходить? "Дочка" Google в РФ хочет стать банкротомСупер-лазеры, "Охотники" и легкие истребители: новинки ВПК РоссииГлавные темы часа. 16:00Вяльбе остается главой Федерации лыжных гонок, судьба футбольного сезонаГлавные темы часа. 16:30Когда на тебе возят воду, или Почему вас все норовят обидеть?Главные темы часа. 17:00Дипломаты – на выход, судьба "Азовстали" и военное положение на УкраинеГлавные темы часа. 17:30Санкции для Шредера, штраф за георгиевскую ленту и выборы в РоссииГлавные темы часа. 18:00Илиас Меркури. Турция блокирует расширение НАТО, ЕС реформирует энергетикуГлавные темы часа. 19:00Наталья Смирнова. Дефолта не будет, риски с "криптой" и льготы по ипотекеГлавные темы часа. 20:00Олег Лурье. Военный сюрприз РФ для финнов, "Азовсталь", цифровой террорГлавные темы часа. 21:00Арест активов РФ, развитие Запорожской области и биоразработки СШАГлавные темы часа. 22:00Елена Вяльбе останется президентом ФЛГР на четыре годаВ этот день родился Омар ХайямГлавные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Вето где-то до средины лета. Шведы и финны подали заявку в НАТОГлавные темы часа. 01:00Заблудился в трех буквах. Байден выдал истинное название своей страныИстория антироссийских санкцийГлавные темы часа. 02:00Русский фельдмаршал Бурхард Кристоф фон МинихГлавные темы часа. 03:00Философ Николай ВольскийГлавные темы часа. 04:00Как в Лондоне готовили убийство Павла IГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00День пионерии, Болонская система и дефицит лекарствГлавные темы часа. 07:30Университеты ДНР и ЛНР, новые заболевания и детский отдыхГлавные темы часа. 08:00Ответ России на расширение НАТО, крах США, Илон Маск о демократахГлавные темы часа. 08:30Андрей Воробьев. Почему нужно жить и учиться в ПодмосковьеГлавные темы часа. 09:00Сдача "Азовстали", молодежные движения и реакция на спецоперациюГлавные темы часа. 12:00Польша хочет строить постоянные базы НАТОКак идет программа импортозамещения в России?Главные темы часа. 12:30Большая перемена: в России появится массовое детское движениеГлавные темы часа. 13:00Россия закроет корпункт канадской CBC и аннулирует визы журналистовГаз всему голова: что происходит с российским топливом?Главные темы часа. 13:30Отечественный "Москвич" с китайскими корнямиПравящая коалиция в Германии под угрозой?Главные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Главные темы часа. 15:00Глобальный голод к концу 2022 года: обойдет ли РоссиюЕвропе предрекли неурожай зерна и пустые полки магазиновГлавные темы часа. 15:30США будут наказывать страны за покупку нефти у России? Новые санкцииЭрдоган: Турция против Финляндии и Швеции в НАТО и за отношения с РФГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Чеховские спектакли в усадьбе писателяГлавные темы часа. 17:00Герой и титан пятиборья: жизнь, спорт и хобби чемпиона Александра ЛесунаГлавные темы часа. 17:30Судьба атлета: чемпион Александр Лесун о пятиборье и жизни вне спортаГлавные темы часа. 18:00День пионерии, капитуляция "Азова"*, деградация Европы, агония НАТОГлавные темы часа. 19:00Биофизик: красное мясо - под подозрением, но его "вина" не доказана