Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Предметный разговор
12:04
12 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Предметный разговор
15:04
12 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Русский Устный
21:46
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Прогресс
02:46
13 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Прогресс
05:46
13 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Предметный разговор
12:04
2 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Предметный разговор
Президент СБР рассказал об обысках биатлонистов
14:04
1 мин
По душам
С бедой не в одиночку. Как помогают пострадавшим от преступлений?
14:06
24 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
По душам
Продолжаем говорить о помощи пострадавшим от преступлений
14:33
12 мин
День в истории
22 февраля 1653 года началась церковная реформа патриарха Никона
14:45
1 мин
Тема дня
Господин президент США: что может и чем занимается после отставки?
14:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
прямой эфир
В эфире
15:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Интервью
Кредиты под контролем: кто следит за рынком?
15:33
14 мин
Тема дня
Плантатор, землемер и президент Джордж Вашингтон
15:47
12 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Предметный разговор
Война-невозможна-дипломатия. Чем закончится Идлибское противостояние?
16:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Интервью
Как поддержать русскоязычных студентов и школьников за рубежом?
16:33
12 мин
День в истории
22 февраля 1653 года началась церковная реформа патриарха Никона
16:45
1 мин
Тема дня
Президент Вашингтон - первый своего имени
16:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Дневник читателя
Новый роман Гранже "Последняя охота" и другие подарки для мужчин
17:33
14 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
В первых рядах
В эфире
18:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Астрология налегке
Быть мужчиной
18:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Интервью
2+2+2. Россия будет учиться по-новому
19:33
12 мин
Тема дня
Мятежники или борцы за независимость?
19:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Интервью
Кредиты под контролем: кто следит за рынком?
20:33
12 мин
Тема дня
Господин президент США: что может и чем занимается после отставки?
20:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Тема дня
Плантатор, землемер и президент Джордж Вашингтон
21:33
12 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Теория заблуждений
Кто и как освобождал Аушвиц-Биркенау. Часть вторая
22:33
21 мин
На грани
Или…Идлиб. Эрдогану опять выбирать между томатами и автоматами
22:55
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Астрология налегке
Быть мужчиной
23:33
26 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Врач объяснил, как избежать отравления рисом

CC0 / ducken99 / Блюдо из жареного риса
Блюдо из жареного риса
Зерна риса могут накапливать мышьяк и другие токсины, подтвердили американские биологи. Врач Сергей Малоземов в эфире радио Sputnik рассказал, насколько эта опасность грозит россиянам.
Зерна риса могут накапливать мышьяк и другие токсины, большая часть которых затем попадает в организм человека при переваривании пищи. Об этом рассказали биологи, выступавшие на конференции Общества анализа рисков в Новом Орлеане.
"Мы провели первую систематическую оценку того, как много мышьяка содержат обычные зерна риса, и изучили, как много его попадает в организм при переваривании пищи", – заявил Чжэн Чжоу (Zheng Zhou) из университета Индианы (США).
Газированная вода в холодильнике
Эксперт: вредная еда окружает нас повсюдуВ России предложили обложить газировку акцизом, пишут СМИ. В эфире радио Sputnik директор НИИ организации здравоохранения Давид Мелик-Гусейнов высказал мнение, что эта мера должна сочетаться с информированием населения о вреде подобных продуктов.
Главным источником мышьяка, в отличие от других токсинов, обычно оказываются не промышленные выбросы или иные следы деятельности человека, а грунтовые воды. В некоторых странах, таких как Индия и Бангладеш, около четверти источников содержат запредельно высокие доли соединений мышьяка, что негативно влияет на жизнь местных жителей.
Чжоу и его коллеги выявили, что зерна риса обычно накапливают мышьяк в большом количестве, причем значительная часть его остается в зерне в виде неорганических соединений, а не встраивается в работу клеток растения. Затем мышьяк попадает в организм людей и животных при переваривании пищи. 
Врач, ведущий программы "Еда живая и мертвая" (на канале НТВ) Сергей Малоземов прокомментировал в эфире радио Sputnik данные, обнародованные американскими учеными. 
"Мы проводили несколько раз проверки риса, который продается в наших российских магазинах. И в небольшом количестве образцов обнаружили, действительно, некоторое превышение по опасным элементам – в частности, по тому же мышьяку. Особенность риса как культуры состоит в том, что он очень чувствителен к качеству воды. И, к сожалению, эта проблема присутствует. Но наши проверки показали, что, во-первых, загрязнения присутствуют в небольшом количестве образцов. Во-вторых, и там дозы не настольно велики, чтобы их бояться. Опасность может подстерегать тех, кто ежедневно потребляет рис в больших количествах. У них, теоретически, эти элементы могут накопиться в организме и оказать негативное воздействие. Но среднестатистическому россиянину, питание которого не построено на рисе, опасаться здесь совершенно нечего", – заверил Сергей Малоземов.
По его словам, более реальна другая опасность, связанная с рисом.   
"Как предупреждают санитарные врачи, если вы больше трех часов храните сваренный рис в тепле, в нем могут развиться какие-то болезнетворные микробы, почвенные бактерии, которые туда нередко попадают – и вы получите очень неприятное пищевое отравление. Поэтому, когда вы рис сварили, то или сразу его съешьте или храните в холодильнике", – посоветовал Сергей Малоземов. 
Он также отметил, что не все сорта риса одинаково полезны.
"Диетологи рекомендуют покупать или бурый рис, или рис пропаренный, который был обработан паром перед удалением шелухи. Из шелухи в этом случае переходят на само зерно полезные вещества, например, витамины группы В. Чем меньше рис обработан – или если на маркировке значится, что он пропарен – тем он полезнее", – сказал Сергей Малоземов.  
Рекомендуем
Банкноты номиналом 1 доллар США
Россиянин пытался провезти шесть тысяч долларов на Украину
Медицинские работники в защитных костюмах в больнице в округе Юньмэн в провинции Хубэй
Более стойкий. Медики уточнили инкубационный период коронавируса
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала