Рейтинг@Mail.ru
Диетолог развенчала миф об опасности майонеза - Радио Sputnik, 26.12.2019
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
День в истории
Валентин Бережков - переводчик Сталина
01:55
3 мин
Новости
02:00
4 мин
Узнать за 90 секунд
Добрый африканец, не верь коварному испанцу: как не стать рабом
02:55
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
День в истории
Валентин Бережков - переводчик Сталина
06:55
3 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Астрология налегке
Раки: нетривиальный ракурс
08:33
26 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Астрология налегке
Раки: нетривиальный ракурс
17:33
26 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Астрология налегке
Раки: нетривиальный ракурс
23:33
26 мин
Новости
00:00
4 мин
Прямой эфир
Наследие Северной Семирамиды: чем запомнилось правление Екатерины II
00:31
26 мин
Узнать за 90 секунд
Власти нет, но вы держитесь: роковая ошибка последнего вождя ацтеков
00:57
2 мин
Новости
Главные темы часа
01:00
4 мин
Прямой эфир
От фестиваля к движению: что объединяет бардов?
01:04
51 мин
Узнать за 90 секунд
"Братья и сестры!": обращение Сталина к советскому народу
01:55
2 мин
День в истории
Американские самолеты-разведчики У-2
01:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
02:00
4 мин
Прямой эфир
Нефть, газ, золото и российские активы. Запад в поиске новых санкций
02:04
52 мин
Узнать за 90 секунд
Власти нет, но вы держитесь: роковая ошибка последнего вождя ацтеков
02:56
2 мин
День в истории
История основания МХАТа
02:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Перемены в Гонконге за 25 лет, легализация каннабиса в Германии
03:04
25 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Мачу-Пикчу в опасности. Как сохранить древний город инков?
03:29
26 мин
Узнать за 90 секунд
Молнию тебе в ноги: правда и выдумка о футбольных колдунах
03:56
3 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Официальный украинский борщ и борьба с частными пляжами в Италии
04:04
25 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Особенности столичного летнего отдыха, или Что такое бердвотчинг
04:30
25 мин
Узнать за 90 секунд
Откуда берутся дети? Их приносит почтальон!
04:56
3 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Большим о маленьких
Мама, вытри сопли! Что делать, чтобы ребенок не болел
05:04
25 мин
Большим о маленьких
Детский иммунитет: почему малыши часто болеют
05:29
26 мин
Узнать за 90 секунд
Власти нет, но вы держитесь: роковая ошибка последнего вождя ацтеков
05:56
2 мин
День в истории
История основания МХАТа
05:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Дневник читателя
Премия "Ясная Поляна" и новая Лолита в мировой литературе
06:04
26 мин
Заговор классиков
Бакунин. Золотое перо анархизма
06:30
26 мин
Узнать за 90 секунд
"Братья и сестры!": обращение Сталина к советскому народу
06:57
2 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Поговори со мной
Кто виноват? Почему мне не везет с мужчинами
07:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Астрология налегке
Раки: нетривиальный ракурс
07:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
08:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
08:30
3 мин
Мастера
Александр Иншаков: каскадер - это диагноз
08:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
09:33
27 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
10:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
10:33
27 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
12:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Поговори со мной
Кто виноват? Почему мне не везет с мужчинами
12:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Разворот на Восток
В эфире
15:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Разворот на Восток
В эфире
15:33
27 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Разворот на Восток
В эфире
16:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Разворот на Восток
В эфире
16:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
18:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
18:33
27 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
19:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:33
25 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Мастера
Александр Иншаков: каскадер - это диагноз
23:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Поговори со мной
Кто виноват? Почему мне не везет с мужчинами
23:33
26 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Диетолог развенчала миф об опасности майонеза

© Fotolia / Sunny ForestМайонез. Архивное фото
Майонез. Архивное фото
Читать в
Разумное использование майонеза не только не причинит вреда организму, соус может быть даже полезен. Об этом рассказала радио Sputnik кандидат медицинских наук, диетолог Екатерина Бурляева.
Новогодний стол
Ветеринар объяснила, какая еда с новогоднего стола для животных ‒ "яд"Чтобы праздники не превратились для домашних кошек и собак ‒ а заодно и их хозяев ‒ в мучение, лучше заранее подготовиться. Как именно, рассказала радио Sputnik ветеринарный врач, зоопсихолог Ангелина Сиротина.
Какое застолье без салатов с майонезом, запеченного под майонезом мяса и так далее ‒ традиции советской кулинарии приучили россиян не экономить на калорийном соусе. Впрочем, сторонники правильного питания и ЗОЖ настойчиво советуют отказываться от майонеза, пугают лишними килограммами и разбалансированностью рациона. А так ли вреден популярный соус?
В состав майонеза входят многие полезные для организма ингредиенты, рассказала радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-терапевт, диетолог высшей квалификационной категории ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Екатерина Бурляева.
"При изготовлении майонеза используется растительное масло, которое содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Это те питательные вещества, которые в организме человека нормализуют уровень холестерина в крови. И не только нормализуют, а поддерживают определенный баланс между "плохим" и "хорошим" холестерином. Также растительные жиры содержат жирорастворимые витамины. В подсолнечном масле есть витамин Е, который очень значим для нашего организма, для эластичности кожи, красивых ногтей и волос. Кроме того, витамин Е является мощным антиоксидантом, который защищает наши клетки от старения, от негативного воздействия окружающей среды", – отметила диетолог.
Долой депрессию: правильное питание зимой
Долой депрессию: правильное питание зимойЧеловек есть то, что он ест. Эту фразу приписывают Гиппократу. Позднее нечто подобное сказал немецкий философ Фейербах. Ученые выяснили и другое: настроение человека напрямую зависит от его рациона. Особенно в неблагоприятной внешней среде.
Майонез домашнего приготовления отличается от промышленного только вкусовыми ощущениями ‒ по мнению Екатерины Бурляевой, разница между ними небольшая.
"Разница между домашним и покупным майонезом, в общем-то, не так велика, потому что те ингредиенты, которые используются в домашнем приготовлении, используются и на производстве. В майонезе домашнего приготовления жирнокислотный и витаминный состав могут отличаться в зависимости от того, какое масло было взято за основу. Помимо этого, майонез промышленного производства часто дополнительно обогащается минеральными веществами и витаминами. В этом плане майонез выступает как продукт, который способен удовлетворить потребности нашего организма в определенных питательных веществах. Важно помнить о том, что майонез ‒ это не основное блюдо, а дополнение к нему и употреблять его нужно в меру", – отметила врач.
То есть этим соусом, как и любым другим продуктом, не нужно злоупотреблять ‒ и это главное, что нужно запомнить.
"Майонез такой же продукт, как и все остальные. Он должен правильно встраиваться в общую концепцию рациона, которая подразумевает определенную калорийность суточного рациона и определенное соотношение белков, жиров и углеводов. Норма для каждого своя. Она будет зависеть от роста, веса, возраста человека, наличия у него хронических заболеваний. Учитывая, что в состав майонеза входит уксус, безусловно, он не рекомендуется людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта в период обострения, а содержащаяся в майонезе соль будет ограничивать применение этого соуса для людей с артериальной гипертензией и заболеваниями почек", – подчеркнула Екатерина Бурляева.
Куриные яйца
Врачи рассказали, почему важно мыть куриные яйца
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен и присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Новые правила транзита в Калининград, Союзное государство и цены в ЕСОткуда берутся дети? Их приносит почтальон!Главные темы часа. 01:00Надана Фридрихсон. Китай vs НАТО: новый виток противостоянияХристиан Ганеман - основатель гомеопатииГлавные темы часа. 02:00Суд над наемниками, отношения РФ и Болгарии, проблемы Балтийского регионаОснован город ВладивостокГлавные темы часа. 03:00Гонка вооружений и "Азиатский" НАТО, украинский борщ и ковид-ограниченияМолнию тебе в ноги: правда и выдумка о футбольных колдунахЭдуард ШеварднадзеГлавные темы часа. 04:00Экспорт зерна, пошлины США, спорт без россиян, ТВ без насилияЗаводилы равноправия: я все скажу, и пусть меня затопчет лошадьГлавные темы часа. 05:00Не можешь не плясать - обратить к доктору: что такое "заразные" танцыГлавные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00"Форт Боярд" без тигров и почему не стоит брать собак на массовые гулянияГлавные темы часа. 07:30Клыкастые росомахи и как дружат животныеГлавные темы часа. 08:00"Сахалин-2" как сигнал Западу и что Украина получит от США на $820 млнГлавные темы часа. 08:30Главные темы часа. 09:00Из немки Фике в российскую императрицу: как Екатерину II стала ВеликойГлавные темы часа. 09:30Наследие Северной Семирамиды: чем запомнилось правление Екатерины IIГлавные темы часа. 10:00От фестиваля к движению: что объединяет бардов?Главные темы часа. 11:00Обмен пленными с Украиной: почему мнения разделилисьГлавные темы часа. 12:00Мама, вытри сопли! Что делать, чтобы ребенок не болелДетский иммунитет: почему малыши часто болеютГлавные темы часа. 13:00Нереальные цены на нефть: к чему приведут санкции против РоссииОспа обезьян приближается к России: что нужно знатьГлавные темы часа. 13:30Охота на русских: как россиян преследуют в СШАГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Главные темы часа. 15:00Перемены в Гонконге за 25 лет, легализация каннабиса в ГерманииГлавные темы часа. 15:30Мачу-Пикчу в опасности. Как сохранить древний город инков?Главные темы часа. 16:00Официальный украинский борщ и борьба с частными пляжами в ИталииГлавные темы часа. 16:30Особенности столичного летнего отдыха, или Что такое бердвотчингГлавные темы часа. 17:00Премия "Ясная Поляна" и новая Лолита в мировой литературеГлавные темы часа. 17:30Главные темы часа. 18:00Нефть, газ, золото и российские активы. Запад в поиске новых санкцийГлавные темы часа. 19:00Окружение Лисичанска и российские управленцы в правительстве ДНРДело Винника: ЕСПЧ запретил Франции экстрадировать россиянина в ГрециюГлавные темы часа. 19:30Уклонение от призыва: хоккеисту Федотову грозит до двух лет тюрьмыНе стало художника Чебурашки и Котенка Гав: умер Леонид ШварцманГлавные темы часа. 20:00Главные темы часа. 20:30Главные темы часа. 21:00Главные темы часа. 21:30Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Спортивный комментатор Вадим СинявскийДиетолог развенчала миф об опасности майонеза