Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
Захватчика заложников в банке в Зугдиди не могут поймать
15:33
11 мин
Русский Устный
Много джинс или джинсов?
15:45
2 мин
Интервью
Психолог Владислав Чубаров: механизмы измены
15:47
12 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
Без референдума, но с культурой: Алиев озвучил предложения по Карабаху
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Исторический календарь
Возвращение Нижнего Новгорода и "Всадник без головы" Майн Рида
16:33
11 мин
Актуально
Сейчас Турции важно развивать собственное производство оружия
16:45
1 мин
Интервью
Психолог Владислав Чубаров: про измены по-женски
16:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Прямой эфир
Богатые заплатят больше, а бедные? Как будет работать обновленный НДФЛ
17:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Домино
Сохранить разрушенное - в России "законсервируют" наследие
17:33
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Слышали новость?
В эфире
18:05
25 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Слышали новость
В эфире
18:33
12 мин
Русский устный
Те же грабли
18:45
2 мин
Интервью
Психолог Владислав Чубаров: механизмы измены
18:47
12 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
19:04
3 мин
Кардиограмма дня
В эфире
19:08
22 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Интервью
Психолог Владислав Чубаров: про измены по-женски
19:33
13 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:33
12 мин
Актуально
Россия "столбит" за собой ледовый транспортный коридор
20:45
1 мин
Интервью
Тайна второй планеты. Что мы знаем о Венере?
20:46
13 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Интервью
Психолог Владислав Чубаров: механизмы измены
21:33
12 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Прямой эфир
Богатые заплатят больше, а бедные? Как будет работать обновленный НДФЛ
22:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Домино
Сохранить разрушенное - в России "законсервируют" наследие
22:33
24 мин
Актуально
Сейчас Турции важно развивать собственное производство оружия
22:58
1 мин
День в истории
22 октября 1883 года скончался писатель Майн Рид
22:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Прямой эфир
Первый русский нобелевский лауреат по литературе. Ивану Бунину - 150 лет
23:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Прямой эфир
Ивану Бунину - 150 лет. Продолжение
23:33
11 мин
Русский устный
Сгинуть и погибнуть
23:45
2 мин
Интервью
Психолог Владислав Чубаров: про измены по-женски
23:46
13 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

"Забудьте про отбивную с кровью". Врач рассказала почему

CC0 / u_rt5bpvly / Стейк из баранины
Стейк из баранины
Карпаччо, тартар, севиче, суши, сало и строганина ‒ это может быть очень вкусно… и очень небезопасно, предупредила в интервью радио Sputnik врач высшей категории, кандидат биологических наук Елена Чернышева.
Участник соревнования по бодибилдингу в Кабуле, Афганистан. Август 2016
Руки-базуки, кубики на животе. Как подкачать мышцы простыми продуктами"Эта попка как орех, так и просится на грех". Упругие и аппетитные ягодицы и красивое рельефное тело – предел мечтаний для многих. Но как добиться такого результата, не пропадая сутками напролет в спортзале. Специалисты советуют правильно питаться.
Блюда из сырого мяса и рыбы присутствуют во многих национальных кухнях. Но безопасными эти блюда можно считать только в том случае, если есть уверенность в неукоснительном соблюдении всех обязательных правил выкармливания, забоя или вылова, а также последующего хранения мяса или рыбы, предупреждают медики.
© Depositphotos / ryzhkov86Строганина
Строганина
Строганина
Если же такой уверенности нет, то мясо и рыбу можно употреблять в пищу только после достаточной термической обработки. Многие этим пренебрегают, в результате гельминтоз – частое заболевание, например, у рыболовов и охотников, которые готовят свою добычу "на скорую руку", отметила в интервью радио Sputnik врач высшей категории, кандидат биологических наук, паразитолог Елена Чернышева.
"Забудьте про отбивную с кровью – мясо ни в коем случае нельзя есть без достаточной температурной обработки. Средняя прожарка тоже небезопасна – вы не знаете, какое мясо пустили в расход. Особенно опасно мясо диких животных. Неизвестно, где его продают, есть ли там ветеринарный контроль. Если вы покупаете мясо на дороге или у своих знакомых, его надо варить долго и небольшими кусками. Рестораны, кафе должны выполнять все требования по технологии правильного приготовления пищи. Достаточная температурная обработка для мяса – варить не меньше полутора часов. Непроваренное мясо ведет к тому, что в организме человека развиваются гельминты",– сказала Елена Чернышева.
CC0 / / Суши
Суши
Суши
Соленая рыба без температурной обработки, по словам специалиста, тоже сомнительное удовольствие. Если рыба была предварительно заморожена, а разморожена непосредственно перед засолкой, риск ниже, но все равно присутствует.
"При недостаточной проморозке рыбы там сохраняются личинки, а потом возможен гельминтоз. Это частое паразитарное заболевание у рыболовов, потому что в каких-то условиях они недоваривают уху, разделывают руками, не смотрят. В Сибири есть рыба, которая очень нежная, ее даже замораживают и едят сырую. Все это большой риск", – предупредила Елена Чернышева.
Опасно может быть и сало с мясными прожилками, отметила врач.
"Сало замораживают без термической обработки. Сам жир менее опасен, личинки содержатся в мясной части", – отметила Елена Чернышева.
Шпроты
Диетолог уточнила, какие продукты могут привести к гормональному сбою
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен и присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала