Нужно ли считать калории? Основная заповедь здорового питания
© Depositphotos.com / Yaroslav Astakhov
Все программы учета потребляемых калорий очень примерны, уверена фитнес-тренер, диетолог-нутрициолог Арина Скоромная. В интервью радио Sputnik она рассказала, на что нужно в первую очередь обращать внимание при организации правильного питания.
Здоровый образ жизни, физическая активность и сбалансированное питание ‒ таков залог поддержания организма в хорошей форме. Основное и главное правило ‒ не ограничивать себя в еде, а сделать рацион полноценным, рассказала в интервью радио Sputnik фитнес-тренер, диетолог-нутрициолог, ведущая фитнес-рубрики на телеканале "Пятница" Арина Скоромная.
«
"Правильное питание – это не ограничение, а полноценность. Пищевые привычки имеют значение. Мы сможем набрать норму необходимых микро- и макронутриентов, всех питательных веществ, если будем есть правильную еду. Предпочтительны простые продукты: овощи, крупы, макароны, мясо, рыба, яйца, сухофрукты, орехи. Если большая часть рациона будет состоять из них, не будет потребности есть гадости, слишком калорийные продукты, и не надо будет ничего считать", – отметила Арина Скоромная.
По ее словам, необходимо также учитывать, что усвоение продуктов организмом зависит от многих факторов.
«
"Все программы, приложения для подсчета очень примерны. Невозможно просчитать точное количество усваиваемых калорий. Сегодня вы можете съесть условные 1 400 калорий, дальше, например, заболели или у вас начались проблемы с желудком. От физического и душевного состояния зависит усвоение продуктов и калорий. Человек – не робот, у которого все можно точно посчитать", – сказала диетолог-нутрициолог.
При расчете режима питания психологическое состояние имеет большое значение, добавила она.
«
"Например, при стрессе вырабатывается гормон кортизол. Он препятствует наращиванию мышечной массы и похудению. Человек может этого не знать и продолжать считать калории, но все подсчеты будут заведомо неверны", – уточнила Арина Скоромная.
