Диетолог рассказала об эффективном "антисептике из овощного отдела"

Это растение называют "лекарством от ста болезней" из-за его антисептических свойств и способности повышать иммунитет. О пользе этого корневища, которое вы легко можете найти в овощном отделе супермаркета, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Ирина Лизун.

Для поднятия иммунитета во время эпидемий диетологи советуют употреблять в пищу чеснок, лимоны, а также имбирь, который в Азии называют "золотым корнем" или "лекарством от ста болезней".

О свойствах имбиря в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог, нутрициолог Ирина Лизун.

«

"В Средние века имбирем лечили чуму. Считали, что он настолько сильный антисептик, что аж чуму лечит. Сами понимаете, что вряд ли кто-то от чумы с помощью имбиря излечился. В литературе можно найти данные, что имбирь – отличный источник витаминов B, E и C. В реальности 100 граммов имбиря – а столько съесть довольно сложно – содержат от 2 до 5% суточной нормы этих витаминов", – сказала диетолог.

Съесть много имбиря сложно, поскольку он вызывает жгучее ощущение во рту и затем в желудке. Это связано с составом целебного растения, отметила Ирина Лизун.

«

"Имбирю в народной медицине приписывают множество свойств. Все из-за главной ценности, которой являются эфирные масла. Также в нем есть спирты джинджеролы, которые обеспечивают жгучий вкус. Благодаря этим составляющим имбирь – отличный антисептик. Его можно разжевывать, чтобы обеззаразить полость рта. Или употреблять другим способом, чтобы стимулировать выработку желчи", – пояснила Ирина Лизун.

При этом врач-диетолог напомнила, что имбирь – это помощь иммунитету, а не полноценное лечение.

Радио Sputnik – самая цитируемая радиостанция России. Будьте с нами в Telegram и Яндекс.Дзен.