Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Русский Устный
12:45
2 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Кардиограмма дня
Тяжелее, чем в 2014 году: США обещают обрушить экономику РФ из-за Украины
19:04
16 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Акценты
Было у дедуси столкновенье с Дуси. Байден оскорбил журналиста Fox News
00:40
4 мин
Актуально
Эксперт: реакция США и Японии на запуски ракет КНДР является настороженной
00:44
1 мин
Интервью
"Все могут короли", даже жениться по любви, но какой ценой?
00:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
01:00
4 мин
Кот ученый
Прекрасное будущее в мире роботов
01:04
25 мин
Актуально
Эксперт: США сделают все, чтобы Россия не сблизилась с Китаем
01:29
1 мин
Визави с миром
Евгений Кожокин: люди перестали ощущать опасность войны
01:30
21 мин
На грани
Восемь с половиной. США подготовили для Европы военную массовку
01:51
4 мин
День в истории
Маршал Жан-Батист-Жюль Бернадот
01:56
1 мин
Русский устный
Поприще и куда ты прешь
01:57
3 мин
Новости
Главные темы часа
02:00
4 мин
Прямой эфир
Спорт по-новому: как и почему меняются Олимпийские игры?
02:04
26 мин
Прямой эфир
Как и почему меняются Олимпийские игры? Продолжение
02:30
11 мин
Актуально
Эксперт: переговоры в "нормандском формате" не принесут результатов
02:41
1 мин
Акценты
Было у дедуси столкновенье с Дуси. Байден оскорбил журналиста Fox News
02:43
4 мин
Интервью
Ганза, янтарь, Кант: возрождение Кенигсберга - западной жемчужины России
02:47
12 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Слышали новость?
Радислав Гандапас о бизнес-тренерах, "инфоцыганах" и ораторах XXI века
03:04
36 мин
Актуально
Эксперт: реакция США и Японии на запуски ракет КНДР является настороженной
03:41
1 мин
На грани
Восемь с половиной. США подготовили для Европы военную массовку
03:42
4 мин
День в истории
Самый крупный алмаз в истории
03:46
1 мин
Интервью
Я все помню! Или нет? Откуда берутся ложные воспоминания
03:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Кот ученый
Прекрасное будущее в мире роботов
04:04
25 мин
Акценты
Было у дедуси столкновенье с Дуси. Байден оскорбил журналиста Fox News
04:29
4 мин
Визави с миром
Евгений Кожокин: люди перестали ощущать опасность войны
04:33
21 мин
Актуально
Эксперт: США сделают все, чтобы Россия не сблизилась с Китаем
04:54
1 мин
День в истории
Первая любовь Петра I - Анна Монс
04:55
1 мин
Русский Устный
Не в свои сани не садись
04:56
3 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Прямой эфир
Спорт по-новому: как и почему меняются Олимпийские игры?
05:04
26 мин
Прямой эфир
Как и почему меняются Олимпийские игры? Продолжение
05:30
11 мин
Актуально
Эксперт: переговоры в "нормандском формате" не принесут результатов
05:42
1 мин
Русский Устный
Откуда слово "плотник"?
05:43
1 мин
День в истории
Маршал Жан-Батист-Жюль Бернадот
05:44
1 мин
Интервью
"Все могут короли", даже жениться по любви, но какой ценой?
05:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Слышали новость?
Радислав Гандапас о бизнес-тренерах, "инфоцыганах" и ораторах XXI века
06:04
36 мин
На грани
Восемь с половиной. США подготовили для Европы военную массовку
06:41
4 мин
Актуально
Эксперт: реакция США и Японии на запуски ракет КНДР является настороженной
06:45
1 мин
День в истории
Самый крупный алмаз в истории
06:46
1 мин
Интервью
Ганза, янтарь, Кант: возрождение Кенигсберга - западной жемчужины России
06:47
12 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Кот ученый
Прекрасное будущее в мире роботов
07:04
25 мин
Актуально
Эксперт: США сделают все, чтобы Россия не сблизилась с Китаем
07:29
1 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Заговор классиков
Гаршин. Творческое безумие против пошлого разума
07:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Свежее утро
В эфире
08:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:30
3 мин
Исторический календарь
Анна Монс и алмаз "Куллинан"
08:33
11 мин
Актуально
Эксперт: переговоры в "нормандском формате" не принесут результатов
08:45
1 мин
Интервью
Пой, Анюта, жить стало веселее: Любовь Орлова и другие иконы соцреализма
08:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Свежее утро
В эфире
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Кошелек
Советы инвесторам, комфортная ипотека и почему Минфин против запрета крипты
09:33
11 мин
Актуально
Эксперт: реакция США и Японии на запуски ракет КНДР является настороженной
09:44
1 мин
Интервью
Влияние окружающей архитектуры на психологию человека
09:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
10:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
10:33
12 мин
Интервью
Сахарный диабет не приговор! Какое открытие поможет его излечить?
10:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
11:33
12 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Исторический календарь
Анна Монс и алмаз "Куллинан"
12:04
11 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
41 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Исторический календарь
Анна Монс и алмаз "Куллинан"
16:33
11 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Слышали новость?
В эфире
18:05
40 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Правозащитники
В эфире
19:04
55 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
41 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Кошелек
В эфире
21:33
12 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Авторы
Авторский взгляд на события. Коротко и по делу.

Целебная "трын-трава": ученые удивили десертами с полынью

Читать в
Не все травы одинаково полезны. Но есть виды, которые уже веками используются как в народной медицине, так и в традиционной. И это помимо кулинарной зелени. Но что если совместить лечебные растения и лакомства?
Имбирный чай
"Надежный щит против инфекции". Названа замена лимонам и имбирюРоссийская болотная ягода – одно из самых эффективных природных средств борьбы с инфекциями, в том числе вирусными. О ее уникальных полезных свойствах рассказал радио Sputnik этнотравник Михаил Фадеев.
Полынь горькая, богульник болотный, цветки пижмы обыкновенной – нет, это не перечисление ингредиентов какого-нибудь ядовитого ведьминского зелья. Хотя эти растения вполне могут быть отравой из-за содержащихся в них токсичных веществ, но в нужных пропорциях их экстракты широко применяются в лечебных целях. И целебные свойства трав выходят далеко за пределы одной только фармакологии. Специалисты Торгово-экономического института Сибирского федерального университета в Красноярске заметили, что после переработки такой специфической "зелени" для изготовления медикаментов остается сырье, способное также принести пользу. Исследователи установили, что такой побочный продукт можно применять для обогащения лечебными компонентами разнообразных блюд, в частности, десертов. Вкусовые качества от этого, что важно, тоже не страдают.
Итак, как это работает: берем так называемый жмых или сухой шрот – растительные остатки после отжима эфирных масел из все тех же полыни, богульника и цветков пижмы – и извлекаем из них экстракты. Технология эта уже отработана в Сибири, так что труда ученым это не составляет. На выходе получаем витамины, белки, углеводы, минеральные и дубильные вещества, причем токсичные и горькие компоненты в процессе отфильтровываются.
Бабл вафли
Диетологи из Франции рассказали, как не толстеть от десертов
Целебные микроэлементы далее можно добавлять в пищу. Красноярские специалисты решили, что лучше всего совместить приятное с полезным, и обогатили экстрактами желейные вкусности. Мотив простой: такие лакомства сами по себе содержат мало сахара (что хорошо) и много пектина, который благотворно влияет на пищеварение и помогает адсорбировать вредные вещества в организме. А те самые выжимки из, казалось бы, несъедобных трав в несколько раз усиливают полезные свойства десертов, показали исследования.
Плюсов у такой технологии много: во-первых, это поможет поддержать здоровье тем, кто испытывает нехватку витаминов, не прибегая ко всяким таблеткам; во-вторых, полынь, богульник и пижма много где растут, значит, нет проблем с исходным материалом; в-третьих, эти травы дешевы, и можно развернуть производство в промышленных масштабах. 
Только вот не надо пытаться выжимать соки из этих растений на дому! Вряд ли в кустарных условиях удастся извлечь из них хоть какую-то пользу помимо вреда.
Автор Мария Меркулова, радио Sputnik
Хотите вкусный Carrot cake? Тогда учитесь выбирать идеальную морковку!
Хотите вкусный Carrot cake? Тогда учитесь выбирать идеальную морковку!Одна из заповедей кондитера – в рецепте нет мелочей. Как и в приготовлении Carrot cake. Насколько вкусным получится десерт, во многом зависит от морковки. И не от того, как обработать, а как выбрать. Перед тем, как купить, обязательно ее пощупайте.
Радио Sputnik – самая цитируемая радиостанция России. Будьте с нами в Telegram и Яндекс.Дзен.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Россиян предупредили о тяжелых формах аллергии на холодВассерман объяснил, кто "сочинил" украинский народПольша построит самый дорогой забор в своей историиCиловиков в Узбекистане мобилизовали из-за отсутствия электричества"Киевские власти паникуют". Политолог о резком заявлении КулебыВ Петербурге из-за коронавируса детям запретят ходить в музеи и фитнес-залы"Это наш город". Зеленский успокоил харьковчан после заявления об оккупацииЭкономист оценил планы США найти замену российскому газу для ЕвропыГенсек НАТО однозначно ответил на вопрос о размещении военных на УкраинеНазвавшийся лидером протестов в Казахстане рассказал пранкерам о НавальномПушков спрогнозировал "жесткий торг" и новые требования США в адрес РоссииКулеба заверил, что Киев не станет "выслушивать инструкции крупной державы"В центре Киева инкассатор устроил стрельбуБританские специалисты начали инструктировать ВСУ по комплексам NLAW"Из штанов выпрыгивают". Что нужно британским военным на Украине?В Белом доме придумали, как "лишить Россию того, в чем она нуждается"Депутатов Рады эвакуировали из-за протестующих"Пока не испугаются". Что ответят США на предложения России"Газпром" увеличил прокачку топлива через Украину"Я как пограничник скажу". Лукашенко обвинил Европу в "мелких провокациях"