Покупаем реже, но на больший чек: что изменилось в торговле

Объемы запасов товаров у торговых сетей будут постепенно сокращаться на фоне снижения потребительского спроса, сообщил глава Минпромторга Денис Мантуров. Аналитик Иван Федяков в интервью радио Sputnik предположил, из чего будут исходить ритейлеры, формируя эти запасы.

Запасы необходимых товаров у российских торговых сетей будут постепенно сокращаться на фоне снижения потребительского спроса, заявил РИА Новости глава Минпромторга РФ Денис Мантуров.

"Если мы говорим, например, про продукты питания – вы помните, что в течение десяти дней в середине марта сметалось все, но при этом наша система торговли выдержала это испытание. Если мы изначально предполагали, что традиционные складские запасы в логистических центрах будут обеспечены на 21 день и этого хватит, то эти 21 день улетучились практически за два дня, поэтому мы тут же перешли на формат 60-дневных запасов", – сказал Мантуров.

По его словам, по некоторым позициям компании обеспечены запасами от двух до четырех месяцев. В то же время, указал глава Минпромторга, количество визитов покупателей в магазины сейчас значительно снизилось по сравнению с мартом, когда наблюдался ажиотажный спрос, однако вырос средний чек покупок.

"То есть человек приходит в магазин реже, но покупает больше, чем в то же время в прошлом году. Но мы исходим из того, что сформированные запасы будут постепенно снижаться, и мы вернемся к традиционной практике, которая была до этого. Очень на это рассчитываю, но пока мы не расслабляемся и будем снижать эти запасы постепенно", – пояснил министр.

Основатель, генеральный директор Информационно-аналитического агентства INFOLine Иван Федяков в интервью радио Sputnik предположил, что ритейлеры будут формировать запасы, исходя из структуры текущего спроса.

«

"Прогнозируя ситуацию в среднесрочной перспективе, ритейлеры рассматривают вариант того, что население начинает вести себя более бережливо, начинает экономить, переключается на те группы товаров, которые позволяют им эту экономию осуществлять. Это бакалея, консервы и другие группы товаров, которые значительно более доступны по цене и позволяют получить необходимый объем калорий", – считает Иван Федяков.

Изменение структуры спроса происходит из-за снижения реальных доходов населения, пояснил аналитик.

«

"По предварительным оценкам, снижение доходов россиян в апреле может быть на 10-15%, в мае может достигнуть 20%. По итогам апреля объем продаж продуктов питания упал на 9%. При этом в апреле спад происходил на фоне запрета на работу общественного питания. В 2019 году, в начале 2020 года россияне достаточно активно питались вне дома. 15-20% от объема рынка продуктов питания приходилось на рынок общественного питания. И даже несмотря на это, продолжается спад объема продаж продуктов питания", – сказал Иван Федяков.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен и присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.