Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Прямой эфир
Дешево, безопасно и в интернете: потребительские тренды-2021
13:04
26 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Знатоки
Опасность вируса-мутанта
10:04
4 мин
Знатоки
Преемник Меркель о санкциях против России: "снимать нет повода"
10:09
21 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Интервью
Индия - "внутренняя Монголия" певца Британской империи: джунгли Киплинга
10:33
14 мин
Русский Устный
Паспорт
10:48
2 мин
Библиотека live
Илья Ильф и Евгений Петров. Прошлое регистратора ЗАГСа. Часть 2
10:49
10 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Спутник эрудита
Семена просвещения. Как развивались первые университеты в России
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Спутник эрудита
О первых российских университетах. Продолжение
11:33
12 мин
Актуально
Импичмент Трампу - опасный закон для всей республиканской партии
11:45
1 мин
Акценты
Политика кнута и черствого пряника. Байден забыл слово "перезагрузка"
11:47
4 мин
Библиотека live
Илья Ильф и Евгений Петров. Прошлое регистратора ЗАГСа. Часть 3
11:51
9 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Двое на двое
Импичмент после ухода. Зачем Трампа собираются отрешить задним числом?
12:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Астрология налегке
Дом, который построит вас
12:33
25 мин
Актуально
Что дороже Европе: российский газ или политические игры?
12:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Специальный проект
"Дети и деньги": богатая Европа
13:33
11 мин
Дневник читателя
"Тени тевтонов" Алексея Иванова - роман и аудиосериал
13:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
По душам
Легализовать нельзя победить. Как мир борется с наркотиками
14:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
По душам
О борьбе с наркотиками в глобальном масштабе. Продолжение
14:33
12 мин
На грани
Ковид-инцидент. Албания вставила свое слово в обострение с Россией
14:45
3 мин
Библиотека live
Илья Ильф и Евгений Петров. Прошлое регистратора ЗАГСа. Часть 4
14:49
11 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Дайджест главных новостей
В эфире
15:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Специальный проект
"Дети и деньги": Европа победнее
15:33
10 мин
День в истории
Теория счастья Стендаля
15:44
1 мин
Актуально
Фанат своего дела: Роналду забил рекордный 760-й мяч
15:45
1 мин
Библиотека live
Илья Ильф и Евгений Петров. Прошлое регистратора ЗАГСа. Часть 1
15:46
13 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Знатоки
В эфире
16:04
3 мин
Знатоки
Байден хочет передоговориться с талибами?
16:08
22 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Специальный проект
"Дети и деньги": особенные США
16:33
13 мин
День в истории
23 января 1786 года родился русский архитектор Огюст Монферран
16:46
1 мин
Актуально
Эксперт: специального статуса у русского языка в Молдавии не будет
16:48
1 мин
Библиотека live
Илья Ильф и Евгений Петров. Прошлое регистратора ЗАГСа. Часть 2
16:49
10 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Дневник читателя
"Тени тевтонов" Алексея Иванова - роман и аудиосериал
17:34
14 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
В первых рядах
В эфире
18:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Астрология налегке
Дом, который построит вас
18:33
25 мин
День в истории
23 января 1933 года скончался живописец Аполлинарий Васнецов
18:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Интервью
Жизнь после праздников: 5 способов вернуть рабочий настрой
19:33
15 мин
День в истории
Теория счастья Стендаля
19:49
1 мин
Актуально
Эксперт: специального статуса у русского языка в Молдавии не будет
19:49
1 мин
Библиотека live
Илья Ильф и Евгений Петров. Прошлое регистратора ЗАГСа. Часть 3
19:51
9 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Специалист объяснила, как нужно выбирать колбасу

Читать в
Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина в интервью радио Sputnik рассказала, на что прежде всего нужно обращать внимание при покупке колбасных изделий.
Солянка
Диетолог назвала самый вредный для здоровья суп
Вареная и копченая, с жиром и без, с фисташками и паприкой – сортов колбасы существуют сотни, и у любого покупателя – свои собственные предпочтения. При этом каждый хочет приобрести безусловно качественный продукт.
Между тем, как отметила в интервью радио Sputnik исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина, понятие "качество" относительно: для кого-то качественной будет и соевая сосиска, например, для тех, кто соблюдает пост. Профессионалы используют другие параметры, которые можно точно измерить. Например, параметр безопасности.
"Однозначно, вся продукция, выпускаемая отечественными производителями, безусловно безопасная. Сырье животного происхождения проверяет Россельхознадзор. Безопасность и соответствие обязательным требованиям пищевых продуктов при их изготовлении, хранении, перевозке и реализации контролирует Роспотребнадзор. Все регулируется целым комплексом нормативно-правовых документов", – отметила Екатерина Лучкина.
Она объяснила, на что прежде всего нужно ориентироваться при выборе колбасы.
"Оболочка должна быть сухой и эластичной, плотно прилегать, без пятен, вздутий и деформаций; цвет на срезе должен быть равномерным, приятным. Колбаса, приготовленная из натурального мяса, обладает всеми полезными свойствами мяса. И хорошая колбаса вряд ли может быть намного дешевле мяса. Хорошая колбаса дороже мяса!", – сказала Екатерина Лучкина.
Стейк на огне
Ученые объяснили, к чему может привести частое употребление мяса
Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков отметила, что стандарты рецептур вареных колбас появились еще до Великой Отечественной войны и менялись в 1961-м, 1979-м, 2003-м годах. Например, в 1952 году в рецептуре "Докторской" колбасы использовалось 15% говядины и 85% свинины, сейчас соотношение сырья – 25% говядины, 70% свинины, 3% яиц и 2% молока, пояснила специалист.
"На колбасных изделиях размещается информация о категории по буквам от "А" до "Д": чем дальше буква от начала алфавита, тем меньше в составе продукта мышечной ткани. Именно она является самым ценным компонентом, источником большинства микроэлементов и витаминов, присущих мясу. Разные виды мяса имеют в своем составе разные массовые доли мышечной ткани. Важно понимать, что это ни в коем случае не сорт", – уточнила Екатерина Лучкина.
По ее мнению, основными критериями выбора должны быть вкусовые предпочтения потребителя и его доверие производителю. А добросовестный производитель, дорожащий своим именем, в свою очередь, не будет прибегать ни к каким сомнительным ухищрениям, заключила Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков.
Мальчик ест бургер
Чревоугодие – грех. Что провоцирует обжорство? Не всегда человек напрямую виноват в том, что весит центнер и более. Корень зла в индустрии еды: рафинированные продукты искажают чувство сытости.
Что будет с валютой? Как заработать много денег? Все об экономике понятным языком – в нашем Телеграм-канале. А в Яндекс.Дзен – самые интересные истории со всего света.
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала