Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
01:00
4 мин
Знатоки
Прививки и маски: Владимир Путин обратился к россиянам
01:04
9 мин
Знатоки
Шотландию хотят удержать деньгами
01:13
5 мин
Знатоки
Встать на "Пути". Могут ли США помешать китайскому мегапроекту?
01:18
11 мин
Российская летопись
"Я украл всего миллион!" Первая русская финансовая пирамида и ее творец
01:30
24 мин
День в истории
День убийства сэра Спенсера Персиваля
01:55
1 мин
Акценты
Воюют все. Десант США вместо России захватил Эстонию
01:56
4 мин
Новости
Главные темы часа
02:00
4 мин
Знатоки
Как Чехия будет добиваться от России компенсации?
02:04
8 мин
Знатоки
"Русских хакеров" заподозрили в атаке на американскую компанию
02:12
10 мин
Акценты
Пролив чувств. Британия направила в сторону Франции военные корабли
02:22
4 мин
Русский устный
Как правильно: начхать или начихать?
02:27
3 мин
Астрология налегке
Телец: реализация вопреки всем и вся
02:30
26 мин
Актуально
Twitter против: аккаунт для репостов с нового сайта Трампа заблокирован
02:57
1 мин
День в истории
Донской казак Борис Думенко
02:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
По душам
Российские инновации в борьбе с пандемией
03:04
25 мин
По душам
Об инновациях в борьбе с пандемией. Продолжение
03:29
11 мин
День в истории
День убийства сэра Спенсера Персиваля
03:42
1 мин
Русский устный
Почему в России глухомань завораживает
03:43
3 мин
Интервью
По Фрейду. Что это значит и актуален ли сегодня отец психоанализа?
03:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Знатоки
Прививки и маски: Владимир Путин обратился к россиянам
04:04
9 мин
Знатоки
Шотландию хотят удержать деньгами
04:13
5 мин
Знатоки
Встать на "Пути". Могут ли США помешать китайскому мегапроекту?
04:18
11 мин
Российская летопись
"Я украл всего миллион!" Первая русская финансовая пирамида и ее творец
04:30
24 мин
День в истории
Родилась писательница Этель Войнич - автор "Овода"
04:55
1 мин
Актуально
Twitter против: аккаунт для репостов с нового сайта Трампа заблокирован
04:56
1 мин
Русский Устный
Раздолбайство
04:57
3 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Спутник эрудита
Неуправляемая демократия: какой была первая российская Дума
05:04
25 мин
Спутник эрудита
Об истоках российского парламентаризма. Продолжение
05:30
11 мин
Русский устный
Тащить одеяло на себя
05:42
3 мин
Интервью
Родителям на заметку: рекомендации психолога
05:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
По душам
Российские инновации в борьбе с пандемией
06:04
25 мин
По душам
Об инновациях в борьбе с пандемией. Продолжение
06:29
11 мин
Акценты
Пролив чувств. Британия направила в сторону Франции военные корабли
06:41
4 мин
Специальный проект
Александр Невский: пример христианского благочестия и хранитель Руси
06:45
13 мин
Актуально
Модернизация необходима. Эксперт об изменении кинопремии "Золотой глобус"
06:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Знатоки
Прививки и маски: Владимир Путин обратился к россиянам
07:04
9 мин
Знатоки
Шотландию хотят удержать деньгами
07:13
5 мин
Знатоки
Встать на "Пути". Могут ли США помешать китайскому мегапроекту?
07:18
11 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Российская летопись
"Я украл всего миллион!" Первая русская финансовая пирамида и ее творец
07:33
24 мин
Русский Устный
Откуда "тихая сапа" в русском языке?
07:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Свежее утро
В эфире
08:04
26 мин
Знатоки
Как помочь клайпедскому порту?
08:26
10 мин
Специальный проект
Александр Невский: Битва в устье Ижоры и на Чудском озере
08:36
12 мин
Знатоки
Встать на "Пути". Могут ли США помешать китайскому мегапроекту?
08:41
13 мин
Знатоки
Как помочь клайпедскому порту?
08:55
9 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Свежее утро
В эфире
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Прямой эфир
Отчет правительства, учения Японии, США и Франции, обновление WhatsApp
09:33
12 мин
Интервью
Неизвестные бои: кто и за что сражался на Халхин-Голе?
09:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
10:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
10:33
12 мин
День в истории
Донской казак Борис Думенко
10:45
1 мин
Интервью
Женщина-пилот: "Я вышла замуж за авиацию"
10:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
11:33
12 мин
Специальный проект
Александр Невский: Битва в устье Ижоры и на Чудском озере
11:45
12 мин
Русский устный
Быть в нетях
11:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Интервью
Неизвестные бои: кто и за что сражался на Халхин-Голе?
12:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Инопанорама
В эфире
13:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Интервью
Женщина-пилот: "Я вышла замуж за авиацию"
15:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Слышали новость?
В эфире
18:05
40 мин
Интервью
Неизвестные бои: кто и за что сражался на Халхин-Голе?
18:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
19:04
3 мин
Кардиограмма дня
В эфире
19:08
22 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
41 мин
Интервью
Женщина-пилот: "Я вышла замуж за авиацию"
20:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Интервью
Неизвестные бои: кто и за что сражался на Халхин-Голе?
21:33
15 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Интервью
Женщина-пилот: "Я вышла замуж за авиацию"
23:33
14 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Специалист объяснила, как нужно выбирать колбасу

Читать в
Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина в интервью радио Sputnik рассказала, на что прежде всего нужно обращать внимание при покупке колбасных изделий.
Солянка
Диетолог назвала самый вредный для здоровья суп
Вареная и копченая, с жиром и без, с фисташками и паприкой – сортов колбасы существуют сотни, и у любого покупателя – свои собственные предпочтения. При этом каждый хочет приобрести безусловно качественный продукт.
Между тем, как отметила в интервью радио Sputnik исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина, понятие "качество" относительно: для кого-то качественной будет и соевая сосиска, например, для тех, кто соблюдает пост. Профессионалы используют другие параметры, которые можно точно измерить. Например, параметр безопасности.
"Однозначно, вся продукция, выпускаемая отечественными производителями, безусловно безопасная. Сырье животного происхождения проверяет Россельхознадзор. Безопасность и соответствие обязательным требованиям пищевых продуктов при их изготовлении, хранении, перевозке и реализации контролирует Роспотребнадзор. Все регулируется целым комплексом нормативно-правовых документов", – отметила Екатерина Лучкина.
Она объяснила, на что прежде всего нужно ориентироваться при выборе колбасы.
"Оболочка должна быть сухой и эластичной, плотно прилегать, без пятен, вздутий и деформаций; цвет на срезе должен быть равномерным, приятным. Колбаса, приготовленная из натурального мяса, обладает всеми полезными свойствами мяса. И хорошая колбаса вряд ли может быть намного дешевле мяса. Хорошая колбаса дороже мяса!", – сказала Екатерина Лучкина.
Стейк на огне
Ученые объяснили, к чему может привести частое употребление мяса
Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков отметила, что стандарты рецептур вареных колбас появились еще до Великой Отечественной войны и менялись в 1961-м, 1979-м, 2003-м годах. Например, в 1952 году в рецептуре "Докторской" колбасы использовалось 15% говядины и 85% свинины, сейчас соотношение сырья – 25% говядины, 70% свинины, 3% яиц и 2% молока, пояснила специалист.
"На колбасных изделиях размещается информация о категории по буквам от "А" до "Д": чем дальше буква от начала алфавита, тем меньше в составе продукта мышечной ткани. Именно она является самым ценным компонентом, источником большинства микроэлементов и витаминов, присущих мясу. Разные виды мяса имеют в своем составе разные массовые доли мышечной ткани. Важно понимать, что это ни в коем случае не сорт", – уточнила Екатерина Лучкина.
По ее мнению, основными критериями выбора должны быть вкусовые предпочтения потребителя и его доверие производителю. А добросовестный производитель, дорожащий своим именем, в свою очередь, не будет прибегать ни к каким сомнительным ухищрениям, заключила Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков.
Мальчик ест бургер
Чревоугодие – грех. Что провоцирует обжорство? Не всегда человек напрямую виноват в том, что весит центнер и более. Корень зла в индустрии еды: рафинированные продукты искажают чувство сытости.
Что будет с валютой? Как заработать много денег? Все об экономике понятным языком – в нашем Телеграм-канале. А в Яндекс.Дзен – самые интересные истории со всего света.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала