Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Прямой эфир
Президентские выборы-2020: почему Белоруссия запомнит их навсегда?
10:04
26 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Прямой эфир
Счет на дни: российская вакцина от COVID-19 готова к регистрации
16:04
7 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Военно-политический анализ
Антироссийские игры Минска и уроки ЧП в порту Бейрута
03:30
12 мин
На грани
Ход королем. Дональд Трамп может выдвинуться в президенты из дома
03:42
3 мин
Интервью
В отпуск можно! Добро пожаловать на Занзибар
03:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Прямой эфир
Президентские выборы-2020: почему Белоруссия запомнит их навсегда?
04:04
25 мин
Заговор классиков
Денис Давыдов. Я люблю кровавый бой!
04:30
26 мин
На грани
Канье в лету. Рэпер Уэст признал поражение на выборах президента США
04:56
3 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Прямой эфир
Разводимся по-новому: как составить брачный договор?
05:04
25 мин
Визави с миром
Андрей Фурсов: мы вступаем в интересный и опасный период
05:30
25 мин
Акценты
Нервный Tik бьет словно Tok. Трамп испугался – издал манифест
05:55
4 мин
День в истории
Пионер российского кинематографа - Александр Ханжонков
05:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Слышали новость?
Зачем скромничать? Дегтярев пересаживает чиновников в бизнес-класс
06:04
25 мин
Специальный проект
Михаил Зощенко: до и после великого перелома
06:30
14 мин
Актуально
Если бы Киев стал воевать за Крым, то получил бы катастрофу
06:45
1 мин
Интервью
Не верю! Как обмануть критика в жизни, а не на сцене?
06:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Прямой эфир
Россия и Европа открывают новый футбольный сезон
07:04
15 мин
Прямой эфир
Как тебе такое, Маск? "Роскосмос" создаст ракету лучше, чем у SpaceX
07:19
11 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Заговор классиков
Денис Давыдов. Я люблю кровавый бой!
07:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Прямой эфир
Разводимся по-новому: как составить брачный договор?
08:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
08:30
3 мин
Военно-политический анализ
Антироссийские игры Минска и уроки ЧП в порту Бейрута
08:33
12 мин
Дневник читателя
Самый ожидаемый русский роман года - "Сад" Марины Степновой
08:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Слышали новость?
Зачем скромничать? Дегтярев пересаживает чиновников в бизнес-класс
09:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Интервью
В отпуск можно! Добро пожаловать на Занзибар
09:33
13 мин
Тема дня
Взойти, но не покорить: зачем альпинисты ходят в горы
09:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Знатоки
В эфире
10:04
3 мин
Знатоки
В эфире
10:07
23 мин
Прямой эфир
Миллиардные потери: к чему привел указ Трампа против TikTok
10:24
7 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Прямой эфир
Счет на дни: российская вакцина от COVID-19 готова к регистрации
10:31
7 мин
Интервью
Пандемия киноискусству не помеха: что ждет 42-й ММКФ?
10:33
13 мин
Прямой эфир
Настучали: ФАС проверит Яндекс?
10:38
10 мин
Тема дня
Когда Эверест перестанет быть самой высокой горой?
10:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Спутник эрудита
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Интервью
Мишкины слезы: почему исчезают белые медведи?
11:33
13 мин
Актуально
Если бы Киев стал воевать за Крым, то получил бы катастрофу
11:46
1 мин
Русский Устный
Вот так клюква!
11:47
2 мин
Тема дня
Наедине со своими мыслями: радости и трудности жизни в горах
11:49
11 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Астрология налегке
Львиные таланты: любовь и музыка
12:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Интервью
Как жители Коломны защищали город в начале войны. К 75-летию Победы
13:33
11 мин
День в истории
Первая бомбардировка Берлина советской авиацией 8 августа 1941 года
13:44
1 мин
Дневник читателя
Самый ожидаемый русский роман года - "Сад" Марины Степновой
13:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
По душам
В эфире
14:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
18:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
18:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Специалист объяснила, как нужно выбирать колбасу

Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина в интервью радио Sputnik рассказала, на что прежде всего нужно обращать внимание при покупке колбасных изделий.
Солянка
Диетолог назвала самый вредный для здоровья суп
Вареная и копченая, с жиром и без, с фисташками и паприкой – сортов колбасы существуют сотни, и у любого покупателя – свои собственные предпочтения. При этом каждый хочет приобрести безусловно качественный продукт.
Между тем, как отметила в интервью радио Sputnik исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина, понятие "качество" относительно: для кого-то качественной будет и соевая сосиска, например, для тех, кто соблюдает пост. Профессионалы используют другие параметры, которые можно точно измерить. Например, параметр безопасности.
"Однозначно, вся продукция, выпускаемая отечественными производителями, безусловно безопасная. Сырье животного происхождения проверяет Россельхознадзор. Безопасность и соответствие обязательным требованиям пищевых продуктов при их изготовлении, хранении, перевозке и реализации контролирует Роспотребнадзор. Все регулируется целым комплексом нормативно-правовых документов", – отметила Екатерина Лучкина.
Она объяснила, на что прежде всего нужно ориентироваться при выборе колбасы.
"Оболочка должна быть сухой и эластичной, плотно прилегать, без пятен, вздутий и деформаций; цвет на срезе должен быть равномерным, приятным. Колбаса, приготовленная из натурального мяса, обладает всеми полезными свойствами мяса. И хорошая колбаса вряд ли может быть намного дешевле мяса. Хорошая колбаса дороже мяса!", – сказала Екатерина Лучкина.
Стейк на огне
Ученые объяснили, к чему может привести частое употребление мяса
Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков отметила, что стандарты рецептур вареных колбас появились еще до Великой Отечественной войны и менялись в 1961-м, 1979-м, 2003-м годах. Например, в 1952 году в рецептуре "Докторской" колбасы использовалось 15% говядины и 85% свинины, сейчас соотношение сырья – 25% говядины, 70% свинины, 3% яиц и 2% молока, пояснила специалист.
"На колбасных изделиях размещается информация о категории по буквам от "А" до "Д": чем дальше буква от начала алфавита, тем меньше в составе продукта мышечной ткани. Именно она является самым ценным компонентом, источником большинства микроэлементов и витаминов, присущих мясу. Разные виды мяса имеют в своем составе разные массовые доли мышечной ткани. Важно понимать, что это ни в коем случае не сорт", – уточнила Екатерина Лучкина.
По ее мнению, основными критериями выбора должны быть вкусовые предпочтения потребителя и его доверие производителю. А добросовестный производитель, дорожащий своим именем, в свою очередь, не будет прибегать ни к каким сомнительным ухищрениям, заключила Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков.
Мальчик ест бургер
Чревоугодие – грех. Что провоцирует обжорство? Не всегда человек напрямую виноват в том, что весит центнер и более. Корень зла в индустрии еды: рафинированные продукты искажают чувство сытости.
Что будет с валютой? Как заработать много денег? Все об экономике понятным языком – в нашем Телеграм-канале. А в Яндекс.Дзен – самые интересные истории со всего света.
Рекомендуем
Президент Белоруссии Александр Лукашенко
Не ведает, что говорит. В Крыму ответили на слова Лукашенко о "войне"
Президент США Дональд Трамп во время беседы с президентом РФ Владимиром Путиным на саммите Группы двадцати. 28 июня 2019
Указ ценой в 100 млрд долларов: Трамп переписывает рекорды
Молния
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала