Рейтинг@Mail.ru
Названо главное правило при покупке рыбы горячего копчения - Радио Sputnik, 25.12.2021
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Мода или опасная игра: как Россия споткнулась на масонстве
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91.2 FM
Москва 91.2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Херсон 88,1 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Псков 102,6 FM
Казань 105,8 FM
Уфа 91,1 FM
Киров 101,0 FM
Сказано в эфире

Названо главное правило при покупке рыбы горячего копчения

Читать в
Копченую рыбу любят многие, но не все люди достаточно внимательны при ее покупке. Советы по этому поводу дал в интервью радио Sputnik исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
Плитки шоколада
Эксперты рассказали, кому особенно полезен шоколад
Когда-то горячее копчение было просто способом увеличения срока хранения слабосоленой рыбы. Со временем приготовленная таким образом рыба стала отдельным и любимым многими продуктом.
Рыба горячего копчения продается в разных местах, в том числе, часто на придорожных рынках. Однако на рынке, не оборудованном холодильниками, такую рыбу в теплое время года лучше не покупать, отметил в интервью радио Sputnik исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
"Наличие на прилавках на рынке рыбы горячего копчения не значит, что продукт качественный. Температура хранения продукции горячего копчения – от 0 до +4 градусов, допускается более высокая температура, до +12 градусов, но тогда срок хранения сокращается. Если продукция продается на рынке не из холодильника, покупать ее нельзя. Вы не знаете, сколько она там хранилась. Дело даже не в горячем копчении, она может быть просто тухлой", – пояснил Александр Фомин.
Таким образом, главное правило при покупке рыбы горячего копчения – приобретать ее у продавца, который правильно хранит товар.
Ботвинья
Не только окрошка. Шеф-повар назвал рецепты легких летних суповЛетом в обед вместо горячего первого блюда куда соблазнительнее холодный суп на основе растительных ингредиентов. Секретами приготовления таких супов поделился с радио Sputnik шеф-повар Василий Емельяненко.
Рыбу можно приготовить и самим, в домашней коптильне.
"Большинство населения не ест рыбу горячего копчения каждый день, но иногда хочется. Если вы хотите просто поесть рыбы, лучше брать мороженую или свежую рыбу, самим ее готовить", – посоветовал Александр Фомин.
По его словам, по своей пищевой ценности копченая рыба мало отличается от рыбы, которую подвергли другим способам термообработки.
"Если говорить о белках, жирах, минералах, они сохраняются независимо от видов термообработки. Если говорить о витаминах, то при термообработке они разрушаются. При температуре выше 70 градусов витамины и биологически активные вещества разлагаются", – отметил Александр Фомин.
Сырокопченая колбаса
Специалист объяснила, как нужно выбирать колбасуИсполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина в интервью радио Sputnik рассказала, на что прежде всего нужно обращать внимание при покупке колбасных изделий.
Что будет с валютой? Как заработать много денег? Все об экономике понятным языком – в нашем Телеграм-канале. А в Яндекс.Дзен – самые интересные истории со всего света.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Путин о пути России, Песков о ядерной риторике и Роджер Уотерс о злеВыхода нет. Джо Байден признался в желании переизбратьсяДень сотрудников уголовного розыскаГлавные темы часа. 01:00Медиа на войне, информационные битвы и пропагандаПочему КГБ заинтересовалось фантастом Ефремовым после его смерти?Граф Алексей Орлов-ЧесменскийГлавные темы часа. 02:00Наталья Макеева. СВО, оружие США для Киева, мобилизация, экономика ЕвропыОригинал римский – копия петербургская: тайна колоннады Казанского собораГлавные темы часа. 03:00План Илона Маска, отсрочки от мобилизации и соцгарантии призванныхОттенок "серого". Глава аппарата Макрона попался на конфликте интересовРечь Путина по случаю присоединения новых регионов: реакция в России и миреГлавные темы часа. 04:00Кривое зеркало жизни: "Недоросль" и "Горе от ума"Главные темы часа. 05:00Пятница пятнице рознь: как проскочить плохой день неделиГлавные темы часа. 06:00Интеграция новых территорий, зарплаты мобилизованным и день профсоюзовФранцузский авантюрист д’Эон де БомонГлавные темы часа. 07:00Помощь мобилизованным и почему уклонистам важно знать историюЗачарованные острова по центру Земли: как попасть в параллельный мирГлавные темы часа. 08:00Вызов послов, "план" Илона Маска и кто стоит за взрывами на "Севпотоках"Главные темы часа. 09:00День учителя: право на личное мнение и идеология для школьниковГлавные темы часа. 12:00Каков статус? Роль США в украинском кризисеГлавные темы часа. 12:30Вода с фильтром и безМасло лабазникаГлавные темы часа. 13:00Новые санкции и нефтяные войны: кто проиграетГлавные темы часа. 13:30Юанизация России и что Анкара предлагает вместо "Мира"Главные темы часа. 14:00Отмена моратория на банкротство и передача ребенка без ДНК-тестаГлавные темы часа. 15:00Вовлеченность США в конфликт, статус СВО и расследование аварий на СПДвижение ВСУ, обстрелы Донецка и стягивание натовского вооруженияГлавные темы часа. 15:30Гросси в Москве и Киеве, безопасность в Запорожье и ситуация на ЗАЭСДопустили. Российские боксеры выступят на международных соревнованияхАй да евнух: второе китайское изобретение - что это было?Главные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Не хочу учиться, а хочу… Как мотивировать ребенка ходить в школуГлавные темы часа. 17:00Суверенитет РФ, новые субъекты, отношение к украинцам и уроки историиГлавные темы часа. 17:30ЗАЭС в собственности России, новый пакет санкций и госдолг СШАГлавные темы часа. 18:00Переговоры ОПЕК+, новые санкции ЕС и дефицит газа в БританииГлавные темы часа. 19:00Новые регионы РФ, процесс адаптации и стабилизация, реакция ЗападаГлавные темы часа. 20:00ЗАЭС под управлением России, провокации и потолок цен на нефтьГлавные темы часа. 21:00Отсрочка для аспирантов, рекорд Кадырова и санкции против футболистовГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Гонка за вооружениями. Польша вновь запросила у США ядерное оружиеСкульптор Вера МухинаГлавные темы часа. 01:00Уходит в минус ОПЕК+. Экспортеры нефти существенно сократят ее добычуКак Россия помогла северянам во время Гражданской войны в СШАГлавные темы часа. 02:00Открытие кабаре "Мулен Руж"Главные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Хочешь быть счастливым – будь: кто придумал виртуальные знакомстваГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Что ждет учителей и что взять с собой при мобилизацииГлавные темы часа. 07:30Покупка лекарств онлайн и кого не берут в армиюЧто значит "нарубить бабла": тайная история виртуальных денегГлавные темы часа. 08:00Почему Польша живет прошлым и кто стоит за убийством Дарьи ДугинойГлавные темы часа. 08:30Андрей Воробьев о поддержке семьям бойцовЭлита и "собачья жизнь": как развлекались звезды Серебряного векаПремьера первого фильма о Джеймсе БондеГлавные темы часа. 09:00Ситуация в Херсонской области и чем разочарован БайденГлавные темы часа. 12:00Все будет ЕПС? Новый саммит без РоссииГлавные темы часа. 12:30Токаева выдвинули в президентыО масле сосныМода или опасная игра: как Россия споткнулась на масонствеГлавные темы часа. 13:00Сделка ОПЕК+ и о чем не договорились Катар и ЧехияГлавные темы часа. 13:30Российско-белорусское импортозамещение: что предлагает Минск?Британия в Трасстерянности: Лондон погружается в кризисГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Не укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликимГлавные темы часа. 15:00Снижение инфляции, потребительский спрос и восстановление автопромаВремя платить по счетам. В Европе крупные банки испытывают трудностиГлавные темы часа. 15:30Расследование аварий на СП-2: промежуточные выводы и неучастие РФНенависть США к России, помощь Киеву и применение ядерного оружияГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Николай Полевой. Журналист от Бога, взбесивший царяГлавные темы часа. 17:00Легенда российского тенниса: жизнь на корте и победыГлавные темы часа. 17:30Минувшие победы в большом теннисе и текущие возможности для спортсменовГлавные темы часа. 18:00Предатели, мобилизация и снабжение тыла, НАТО без УкраиныГлавные темы часа. 19:00Илон Маск зовет в мир, еще санкции от ЕС и кто получил НобелевкуГлавные темы часа. 20:00Проблемы высшего образования, число уехавших и современная дипломатияГлавные темы часа. 21:00Ядерный удар по России, начало мировой войны, встреча Путина и БайденаГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Последний из стоиков: что завещал Марк АврелийГлавные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Названо главное правило при покупке рыбы горячего копчения