Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Русский Устный
08:44
2 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Интервью
"Жить! Войне и смерти вопреки": кино в помощь благотворительности
02:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Слышали новость?
Илиас Меркури. Выходные за укол и Татарстан с двумя президентами
03:04
36 мин
Актуально
Отражение геополитической борьбы. Эксперт о ситуации в Судане
03:40
1 мин
На грани
Моравецкая "язва". Премьер Польши готов к "третьей мировой" против ЕС
03:41
4 мин
День в истории
Судебный процесс над Петлюрой
03:46
1 мин
Интервью
Вы все врете! Почему люди не хотят менять свои убеждения
03:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Прямой эфир
Попытка номер три: новая версия КоАПа. Что изменится?
04:04
25 мин
Российская летопись
Доходы и расходы Императорской семьи
04:30
24 мин
День в истории
Малый театр в Москве
04:55
1 мин
Акценты
Виза как для шоу-биза. США назвали россиян "бездомной национальностью"
04:56
4 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Прямой эфир
"Два Китая": как Тайвань стал островом преткновения
05:04
25 мин
Прямой эфир
"Два Китая": как Тайвань стал островом преткновения. Продожение
05:30
10 мин
На грани
Моравецкая "язва". Премьер Польши готов к "третьей мировой" против ЕС
05:41
4 мин
День в истории
Землетрясение в Москве
05:45
1 мин
Интервью
От чего становятся абьюзером и можно ли это исправить?
05:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Слышали новость?
Илиас Меркури. Выходные за укол и Татарстан с двумя президентами
06:04
36 мин
День в истории
Судебный процесс над Петлюрой
06:40
1 мин
Акценты
Виза как для шоу-биза. США назвали россиян "бездомной национальностью"
06:41
4 мин
Интервью
"Жить! Войне и смерти вопреки": кино в помощь благотворительности
06:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Прямой эфир
Попытка номер три: новая версия КоАПа. Что изменится?
07:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Российская летопись
Доходы и расходы Императорской семьи
07:33
24 мин
День в истории
Малый театр в Москве
07:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Свежее утро
В эфире
08:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:30
3 мин
Исторический календарь
Малый театр и суд над убийцей Петлюры
08:33
12 мин
Интервью
Маршал Буденный: "простой рубака" или искусный тактик?
08:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Свежее утро
В эфире
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Кошелек
Помощь МСП, евротарифы на платных дорогах и прибыль банков
09:33
12 мин
Русский устный
Не квели малого!
09:45
2 мин
Интервью
Ударим триллерами по тревоге! Или все же по собственной психике?
09:48
11 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
10:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
10:33
12 мин
Актуально
Эксперт: возможное столкновение НАТО и России превратит Украину в поле боя
10:45
1 мин
Интервью
Сон - лучшее лекарство. А как на его качество влияет Луна?
10:46
13 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
11:33
12 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Профсоюзы
В эфире
14:04
55 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Слышали новость?
В эфире
18:05
40 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
19:04
3 мин
Кардиограмма дня
В эфире
19:08
22 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
41 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Диетолог рассказал, в чем секрет кавказского долголетия

© Depositphotos / CroMaryМясо и овощи на гриле
Мясо и овощи на гриле
Читать в
Одной из основ кавказской кухни является особая технология приготовления мяса, которая не меняется на протяжении тысячелетий. Для здоровья это имеет принципиальное значение, убежден врач-диетолог Андрей Бобровский. Своим мнением он поделился с радио Sputnik.
Окрошка на кефире
Спасение в кефире? Как следует питаться в знойную погоду
Кавказская кухня очень богата и разнообразна, но, пожалуй, наиболее известным ее блюдом является шашлык. Запеченные на шампурах кусочки баранины обладают оптимальным для усвоения человеческим организмом составом, объяснил в интервью радио Sputnik врач-диетолог Андрей Бобровский.
"Секрет знаменитого кавказского долголетия – в мясе. Очевидно, что в тех краях воздух чище, вода другая и есть овощи с фруктами, но, согласно недавним исследованиям, один из важнейших факторов, который благоприятствует долголетию, является состав жира. Мясо – это не только белок, мясо – еще и жир. Ученые установили, что важны ненасыщенные жиры, которые есть в рыбе и в мясе", – отметил диетолог.
Традиционный шашлык делается, конечно же, не из свинины, как это принято в России, а из баранины. Возможны также некоторые виды рыбы и курятина.
Причем баранина годится не любая, уточняет Андрей Бобровский.
"Дело в том, что они больших баранов на мясо никогда не пускают. Они всегда используют для этого ягненка, то есть молодого барашка. По составу жиров мясо ягненка и взрослого барана отличается по количеству насыщенных жиров. С точки зрения современной диетологии шашлык из рыбы и шашлык из ягненка – самые полезные. Шашлык из свинины – не самый полезный по составу жиров", – пояснил диетолог.
Он добавил, что правильно выбранное мясо – это лишь полдела, мясо еще нужно правильно приготовить и правильно съесть.
"Приготовление мяса на гриле или мангале – это самый диетический вариант. В отличие от других способов приготовления, готовка на открытом огне убирает лишний жир. Он просто капает вниз. При жарке на сковороде мясо, наоборот, впитывает жир. Еще одна рекомендация, которая делает шашлык полезным – надо съедать зелени и овощей столько, сколько вы съели мяса", – посоветовал Андрей Бобровский.
Ожирение
Как лечить ожирение? Диеты не помогутОжирение – это не тот случай, когда могут помочь обычные диеты. С чем это связано, рассказал радио Sputnik врач-диетолог Алексей Ковальков.
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Врач объяснил, чем нынешний вариант коронавируса опаснее предыдущихЭксперт объяснил, чем опасна отправка польских войск на восточную границуЛавров отреагировал на "фантазии" Минобороны Германии в адрес России"Вот и ляпнула"… Как реагировать на заявления в ФРГ по поводу России?Эрдоган объяснил, почему Турция жестко отреагировала на призывы пословВ Киеве подсчитали, когда смогут направить ракеты на МосквуПутин поговорил по телефону с Джонсоном, Кремль сообщил подробности"Думала, война началась": жительница дома в Набережных Челнах о взрыве газаВ Госдепе заявили, что Россия "должна" поставлять газ сверх контрактовМэр Кишинева призвал власти страны раскрыть правду о ситуации с газомВоенного атташе Германии вызвали в Минобороны РоссииВзрыв в доме в Набережных Челнах: число пострадавших и первые кадры с местаВ Европарламенте назвали единственную не справляющуюся с COVID страну ЕССМИ узнали реакцию Эрдогана на заявление США о невмешательствеСМИ: в Набережных Челнах в жилом доме прогремел взрывРоссийский МИД назвал причины, которые привели к кризису в СуданеЭксперт: Молдавия нашла предлог, чтобы не платить долг "Газпрому"Новую мутацию коронавируса выявили у заболевших в Москве и ПодмосковьеРоссияне раскупили почти все туры в Египет на начало ноября, заявили в АТОРГлава Крыма заявил, что медицина на полуострове находится "в стрессе"