Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
Конфликт ВС и властей Армении, будущее бизнеса РФ, успехи танка "Армата"
15:04
22 мин
На грани
Псу под хвост. Борис Джонсон живет как кошка с собакой
15:26
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
Передел земли в США, Wildberries в Европе, сектанты во Франции
15:33
11 мин
Интервью
Новая страница в истории американского оружия: Colt покупают чехи
15:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Исторический календарь
Последствия разоблачения культа и "рыковка"
16:33
9 мин
Актуально
Дистанцирование от адекватности: куда приведет Украину новый закон?
16:42
1 мин
Русский устный
Сгинуть и погибнуть
16:43
2 мин
Интервью
Самоутверждение: естественно или безобразно?
16:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Инопанорама
Почему Польша ругает нас теми же словами, какими СССР ругал царизм?
17:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Домино
Живые картины художника Билла Виолы
17:33
25 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Слышали новость?
В эфире
18:05
25 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Слышали новость
В эфире
18:33
12 мин
Интервью
Новая страница в истории американского оружия: Colt покупают чехи
18:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Живая природа с Эдгардом Запашным
В эфире
19:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Живая природа с Эдгардом Запашным
В эфире
19:33
12 мин
Интервью
Самоутверждение: естественно или безобразно?
19:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:33
12 мин
Сюжет
В России запущен второй сезон "Школы фермеров"
20:45
3 мин
Интервью
Счастье лучше богатства. А что есть счастье?
20:48
12 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Интервью
Новая страница в истории американского оружия: Colt покупают чехи
21:33
15 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Домино
Живые картины художника Билла Виолы
22:33
25 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Интервью
Самоутверждение: естественно или безобразно?
23:33
15 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Диетолог рассказал, в чем секрет кавказского долголетия

© Depositphotos / CroMaryМясо и овощи на гриле
Мясо и овощи на гриле
Читать в
Одной из основ кавказской кухни является особая технология приготовления мяса, которая не меняется на протяжении тысячелетий. Для здоровья это имеет принципиальное значение, убежден врач-диетолог Андрей Бобровский. Своим мнением он поделился с радио Sputnik.
Окрошка на кефире
Спасение в кефире? Как следует питаться в знойную погоду
Кавказская кухня очень богата и разнообразна, но, пожалуй, наиболее известным ее блюдом является шашлык. Запеченные на шампурах кусочки баранины обладают оптимальным для усвоения человеческим организмом составом, объяснил в интервью радио Sputnik врач-диетолог Андрей Бобровский.
"Секрет знаменитого кавказского долголетия – в мясе. Очевидно, что в тех краях воздух чище, вода другая и есть овощи с фруктами, но, согласно недавним исследованиям, один из важнейших факторов, который благоприятствует долголетию, является состав жира. Мясо – это не только белок, мясо – еще и жир. Ученые установили, что важны ненасыщенные жиры, которые есть в рыбе и в мясе", – отметил диетолог.
Традиционный шашлык делается, конечно же, не из свинины, как это принято в России, а из баранины. Возможны также некоторые виды рыбы и курятина.
Причем баранина годится не любая, уточняет Андрей Бобровский.
"Дело в том, что они больших баранов на мясо никогда не пускают. Они всегда используют для этого ягненка, то есть молодого барашка. По составу жиров мясо ягненка и взрослого барана отличается по количеству насыщенных жиров. С точки зрения современной диетологии шашлык из рыбы и шашлык из ягненка – самые полезные. Шашлык из свинины – не самый полезный по составу жиров", – пояснил диетолог.
Он добавил, что правильно выбранное мясо – это лишь полдела, мясо еще нужно правильно приготовить и правильно съесть.
"Приготовление мяса на гриле или мангале – это самый диетический вариант. В отличие от других способов приготовления, готовка на открытом огне убирает лишний жир. Он просто капает вниз. При жарке на сковороде мясо, наоборот, впитывает жир. Еще одна рекомендация, которая делает шашлык полезным – надо съедать зелени и овощей столько, сколько вы съели мяса", – посоветовал Андрей Бобровский.
Ожирение
Как лечить ожирение? Диеты не помогутОжирение – это не тот случай, когда могут помочь обычные диеты. С чем это связано, рассказал радио Sputnik врач-диетолог Алексей Ковальков.
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала