Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Свежее утро
Возможный локдаун в Москве, выборы в Иране и праздник отмены рабства
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Кошелек
Экономика РФ стала сильнее, перспективы рубля, ипотека от Счетной Палаты
09:33
11 мин
День в истории
В 1979 года между СССР и США подписан договор ОСВ-2
09:44
1 мин
Интервью
Писатель Андрей Новиков-Ланской: в облике человека доминирует культура
09:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
10:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
10:33
12 мин
Акценты
Вино и немцы. Взвод солдат Бундесвера бежал из Литвы с позором
10:45
4 мин
Интервью
Что бы почитать? На книжном фестивале точно знают!
10:49
11 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
11:33
12 мин
Актуально
Не милитаризируем, а осваиваем. Эксперт о деятельности России в Арктике
11:45
1 мин
Интервью
Маршал Жуков: славные победы и немилость вождей
11:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Исторический календарь
"Венский поцелуй" и русский Торквемада
12:33
10 мин
Актуально
Эксперт рассказал, кому надо опасаться новой "зеленой плесени" в Индии
12:44
1 мин
Интервью
Писатель Андрей Новиков-Ланской: в облике человека доминирует культура
12:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Визави с миром
Политика и семейное дело - разные вещи
13:33
22 мин
Акценты
Вино и немцы. Взвод солдат Бундесвера бежал из Литвы с позором
13:56
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
День в истории
Поражение Наполеона в битве при Ватерлоо
14:45
1 мин
Интервью
Маршал Жуков: славные победы и немилость вождей
14:46
13 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Интервью
Писатель Андрей Новиков-Ланской: в облике человека доминирует культура
15:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Исторический календарь
"Венский поцелуй" и русский Торквемада
16:33
10 мин
Русский устный
Опешить
16:45
3 мин
Интервью
Что бы почитать? На книжном фестивале точно знают!
16:48
11 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Визави с миром
Политика и семейное дело - разные вещи
17:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Слышали новость?
В эфире
18:05
40 мин
Интервью
Писатель Андрей Новиков-Ланской: в облике человека доминирует культура
18:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
19:04
3 мин
Кардиограмма дня
В эфире
19:08
22 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:33
12 мин
Интервью
Что бы почитать? На книжном фестивале точно знают!
19:45
11 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
41 мин
Интервью
Маршал Жуков: славные победы и немилость вождей
20:45
13 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Интервью
Писатель Андрей Новиков-Ланской: в облике человека доминирует культура
21:33
14 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Заговор классиков
Екатерина Дашкова. Жизненные качели княгини с чистым сердцем
22:33
24 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Интервью
Что бы почитать? На книжном фестивале точно знают!
23:33
11 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Как определить, что сковородку пора менять?

Читать в
Сковорода, у которой вышел срок службы, выделяет в пищу вредные вещества, и ее обязательно нужно менять. О признаках того, что настало время обзаводиться новой сковородкой, рассказал радио Sputnik шеф-повар Сергей Синицын.
Мясо и овощи на гриле
Диетолог рассказал, в чем секрет кавказского долголетияОдной из основ кавказской кухни является особая технология приготовления мяса, которая не меняется на протяжении тысячелетий. Для здоровья это имеет принципиальное значение, убежден врач-диетолог Андрей Бобровский. Своим мнением он поделился с радио Sputnik.
Вкус и качество еды зависят не только от исходных ингредиентов, но и от состояния утвари, которая используется для готовки.
Один из главных рабочих инструментов на кухне – сковорода. Как и у любой вещи, у нее есть свой срок службы, рано или поздно она приходит в негодность и из помощника превращается скорее во вредителя.
Шеф-повар Сергей Синицын в интервью радио Sputnik посоветовал очень тщательно следить за состоянием сковород, эта рекомендация касается не только профессиональных поваров в ресторанах, но тех, кто готовит дома.
По словам шеф-повара, главным признаком того, что сковородку пора менять, является пригорание пищи.
"Срок жизни сковороды можно примерно определить, исходя из частоты использования. Это может быть один год или два года. Нет необходимости мучаться со сковородой, которая уже вышла из строя и на которой все пригорает. Такую сковороду давно пора поменять, поскольку она может быть опасна для здоровья. Поцарапанная сковорода выделяет вредные вещества, ее лучше не использовать. Выбрасывайте, если она портит вам удовольствие от приготовлении еды", – рекомендовал Сергей Синицын.
Если же расставание с любимой сковородкой для вас невыносимо, можете подарить ей вторую жизнь – использовать для продуктов, которые не будут прилипать к поверхности. На ней можно жарить орехи и семечки, подсушивать хлеб. Также можно застелить дно старой сковороды пергаментом и готовить стейки.
Продлить срок службы сковороды поможет бережный уход. Сергей Синицын не рекомендует мыть кухонный инвентарь с антипригарным покрытием в посудомоечной машине.
"Посудомоечная машинка использует достаточно агрессивную среду, чтобы отмывать. Если мы хотим, чтобы антипригарное покрытие дольше сохранялось, нет необходимости использовать агрессивные моющие средства", – отметил шеф-повар.
Ливанская национальная кухня
Гастротур во время пандемии: рецепты мира из простых продуктовПандемия коронавируса многих разогнала по домам. Если верить опросам, у россиян во время самоизоляции самым любимым местом стала кухня. И не выходя из этой комнаты, можно отправиться в путешествие. Гастрономическое.
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала