Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Кардиограмма дня
В поисках убежища: страны ОДКБ не ждут афганских беженцев
19:04
4 мин
Кардиограмма дня
Пристегните ремни, мы взлетаем! Воздушное такси уже в 2022 году
19:08
22 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Прямой эфир
Россия и Франция: еще раз про любовь?
19:33
10 мин
Акценты
Трасс без прикрас. Борис Джонсон выдавил Рааба, но не до конца
19:43
3 мин
Интервью
Как московский шоколад появился в Латинской Америке
19:47
12 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
41 мин
Интервью
Шевели раньше мозгами, а потом руками. А как шевелится ваш мозг?
20:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Подкасты - Радио Sputnik
Завершился проект "Взлетная полоса для молодых профессионалов"
21:33
3 мин
Интервью
Почему вымирают деревья и всегда ли виноват человек
21:36
11 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Прямой эфир
На такое не подписывались: Instagram вызывает психические расстройства
22:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Домино
Почему детективы Агаты Кристи - лучшие
22:33
24 мин
Актуально
В Раде хотят ограничить избирательные права украинцам с паспортами РФ
22:57
1 мин
День в истории
Де Голль предложил провести референдум о независимости Алжира от Франции
22:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Прямой эфир
Дыра то здесь, то там. Как латают озоновый слой?
23:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Прямой эфир
России грозит дефицит холодильников?
23:33
12 мин
Интервью
Мама-шпион: про заботу, контроль и доверие
23:45
15 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Как определить, что сковородку пора менять?

Читать в
Сковорода, у которой вышел срок службы, выделяет в пищу вредные вещества, и ее обязательно нужно менять. О признаках того, что настало время обзаводиться новой сковородкой, рассказал радио Sputnik шеф-повар Сергей Синицын.
Мясо и овощи на гриле
Диетолог рассказал, в чем секрет кавказского долголетияОдной из основ кавказской кухни является особая технология приготовления мяса, которая не меняется на протяжении тысячелетий. Для здоровья это имеет принципиальное значение, убежден врач-диетолог Андрей Бобровский. Своим мнением он поделился с радио Sputnik.
Вкус и качество еды зависят не только от исходных ингредиентов, но и от состояния утвари, которая используется для готовки.
Один из главных рабочих инструментов на кухне – сковорода. Как и у любой вещи, у нее есть свой срок службы, рано или поздно она приходит в негодность и из помощника превращается скорее во вредителя.
Шеф-повар Сергей Синицын в интервью радио Sputnik посоветовал очень тщательно следить за состоянием сковород, эта рекомендация касается не только профессиональных поваров в ресторанах, но тех, кто готовит дома.
По словам шеф-повара, главным признаком того, что сковородку пора менять, является пригорание пищи.
"Срок жизни сковороды можно примерно определить, исходя из частоты использования. Это может быть один год или два года. Нет необходимости мучаться со сковородой, которая уже вышла из строя и на которой все пригорает. Такую сковороду давно пора поменять, поскольку она может быть опасна для здоровья. Поцарапанная сковорода выделяет вредные вещества, ее лучше не использовать. Выбрасывайте, если она портит вам удовольствие от приготовлении еды", – рекомендовал Сергей Синицын.
Если же расставание с любимой сковородкой для вас невыносимо, можете подарить ей вторую жизнь – использовать для продуктов, которые не будут прилипать к поверхности. На ней можно жарить орехи и семечки, подсушивать хлеб. Также можно застелить дно старой сковороды пергаментом и готовить стейки.
Продлить срок службы сковороды поможет бережный уход. Сергей Синицын не рекомендует мыть кухонный инвентарь с антипригарным покрытием в посудомоечной машине.
"Посудомоечная машинка использует достаточно агрессивную среду, чтобы отмывать. Если мы хотим, чтобы антипригарное покрытие дольше сохранялось, нет необходимости использовать агрессивные моющие средства", – отметил шеф-повар.
Ливанская национальная кухня
Гастротур во время пандемии: рецепты мира из простых продуктовПандемия коронавируса многих разогнала по домам. Если верить опросам, у россиян во время самоизоляции самым любимым местом стала кухня. И не выходя из этой комнаты, можно отправиться в путешествие. Гастрономическое.
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала