Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Военно-политический анализ
03:45
10 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Русский Устный
13:58
2 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
День в истории
20 сентября 1862 года открылась первая в России консерватория
05:29
1 мин
Дневник читателя
Почему Прилепину не дадут "Ясную Поляну" и что читает Анна Козлова
05:30
13 мин
Русский устный
За кукушку бьют в макушку
05:43
3 мин
Библиотека live
Исаак Бабель. Справедливость в скобках
05:46
13 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
По душам
Точно в цель. Перспективы российских производителей стрелкового оружия
06:04
25 мин
По душам
Продолжение беседы о российском стрелковом оружии
06:30
11 мин
Акценты
Moonиципалитет. США хотят привезти на Луну все свои ценности
06:41
4 мин
День в истории
Кругосветка Фернандо Магеллана
06:45
1 мин
Русский устный
Головешка и головёшка
06:46
1 мин
Библиотека live
Исаак Бабель. Нефть
06:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Знатоки
Гиперзвуковой ответ России
07:04
11 мин
Знатоки
Судья-знаменитость. Как смерть Р. Гинзбург повлияет на политику в США
07:15
14 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Астрология налегке
Обманщики всех мастей
07:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Знатоки
Сушите весла. Как торговое судоходство переживает пандемию
08:04
25 мин
День в истории
20 сентября 1862 года открылась первая в России консерватория
08:29
1 мин
Новости
Главные темы часа
08:30
3 мин
Российская летопись
Зарубежные "доброхоты" и помощники Пугачева
08:33
20 мин
На грани
Маленький штришок. Бывшая модель припомнила Трампу его крепкую хватку
08:54
4 мин
Актуально
В первую очередь Пентагон беспокоит стратегическая мощь России
08:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Новостная разминка
В эфире
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Знатоки
Судья-знаменитость. Как смерть Р. Гинзбург повлияет на политику в США
09:30
14 мин
Заговор классиков
Граф Хвостов. Признанный гений русского графоманства
09:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Знатоки
В эфире
10:04
0 мин
Знатоки
В эфире
10:05
25 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Свежее утро
Никакая это не депрессия. Почему диагноз путают с плохим настроением
10:33
25 мин
День в истории
20 сентября 1862 года открылась первая в России консерватория
10:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Спутник эрудита
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Спутник эрудита
В эфире
11:33
12 мин
День в истории
Кругосветка Фернандо Магеллана
11:45
1 мин
Дневник читателя
Почему Прилепину не дадут "Ясную Поляну" и что читает Анна Козлова
11:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
прямой эфир
В эфире
12:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Мастера
Светлана Акулова: московский зоопарк - это настоящий музей
12:33
23 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Заговор классиков
Граф Хвостов. Признанный гений русского графоманства
13:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
По душам
В эфире
14:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
По душам
В эфире
14:33
12 мин
Дневник читателя
Почему Прилепину не дадут "Ясную Поляну" и что читает Анна Козлова
14:45
13 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
прямой эфир
В эфире
15:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Кардиограмма дня
Россия изучит "сущий ад". На Венере есть жизнь?
15:33
12 мин
Кардиограмма дня
Катастрофы Boeing 737 MAX. Причины и проблемы
15:45
12 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Знатоки
В эфире
16:04
0 мин
Знатоки
В эфире
16:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Мастера
Светлана Акулова: московский зоопарк - это настоящий музей
16:33
23 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Дневник читателя
Почему Прилепину не дадут "Ясную Поляну" и что читает Анна Козлова
17:33
13 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
В первых рядах
В эфире
18:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Заговор классиков
Граф Хвостов. Признанный гений русского графоманства
18:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Российская летопись
Зарубежные "доброхоты" и помощники Пугачева
19:33
20 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Покорители
Помощь бездомным в разгар эпидемии
20:33
23 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Дневник читателя
Почему Прилепину не дадут "Ясную Поляну" и что читает Анна Козлова
21:33
13 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Мастера
Светлана Акулова: московский зоопарк - это настоящий музей
22:33
23 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Заговор классиков
Граф Хвостов. Признанный гений русского графоманства
23:33
26 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Гавайскую пиццу призвали запретить в России

© Fotolia / fudioПицца "Маргарита"
Пицца Маргарита
Гавайская пицца с ананасом – это вообще не пицца, убежден итальянский ресторатор Джулио Дзомпи. В интервью радио Sputnik он обосновал свою точку зрения.
Приготовление пиццы с майонезом
Чем полезней заправлять салат – сметаной или майонезом? Ответ найденВ качестве заправки для салатов у россиян два несомненных фаворита – сметана и майонез. Диетолог Наталья Денисова в интервью радио Sputnik сопоставила плюсы и минусы двух этих продуктов.
Гавайской пицце от роду уже более полувека, в некоторых странах она стала наиболее популярным блюдом в меню пиццерий. И все эти годы пицца с ветчиной, сыром, томатным соусом и ананасами остается предметом горячих споров среди рестораторов. Именно из-за ананасов, которые, естественно, в рецептуру традиционной итальянской пиццы не входят.
Итальянский ресторатор Джулио Дзомпи в интервью радио Sputnik был категоричен: "гавайская пицца" – это не пицца, а что-то другое, и не нужно ее так называть.
"Гавайская пицца с ананасом для итальянца неприемлема. У этого блюда вкус может быть сладкий, а пицца должна быть солененькой, с моцареллой и помидорами. Ее можно назвать "лепешка с ананасом" – и нормально, но называть это пиццей в итальянских пиццериях надо запретить. Очень многие идут на поводу у клиентов, которые не знают, какой пицца должна быть, и могут заказать такую, но итальянские пиццерии должны придерживаться традиционной рецептуры", – уверен Джулио Дзомпи.
Видов пиццы, по его словам, может быть бесконечно много, включая самые разные авторские варианты – но это должна быть именно пицца. Автор может создать и любое другое блюдо на свой вкус, но тогда не стоит называть его пиццей, полагает Джулио Дзомпи.
"Нужно творчество при создании пиццы, но надо придерживаться определенных параметров. Тут проблема только в названии. Лепешка есть в разных культурах, они бывают разные. Если мы говорим о пицце, то это пицца. Это маргарита, капричоза и так далее. У авторских вариантов бывают варианты с определенными видами томатов, определенным видом анчоуса и что-то эксклюзивное. Но пицца с ананасом – это как спагетти с вареньем или мармеладом. Это не совсем правильно", – убежден ресторатор.
Прилавок с рыбой на продовольственной ярмарке
Битва вкусов: кому не угодила горбуша Норвежские рыбаки старательно избавляются от горбуши в своих водах. Эту рыбу в Норвегии считают не деликатесом, а угрозой популяции атлантического лосося.
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
Чат1
Рекомендуем
Советские рубли
Финальная точка. В ПФР рассказали о перерасчете "советских" пенсий
Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров на встрече в Дамаске с президентом Сирийской Арабской Республики Башаром Асадом
А потом забыли. Лавров напомнил о поведении США после референдума в Крыму
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала