Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Русский устный
Сапожник и башмачник
04:57
3 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Свежее утро
7 лет, чтобы исправить положение. Экологические часы начали отсчет
05:04
25 мин
Дневник читателя
Новый роман Ю Несбе "Королевство"
05:30
14 мин
Библиотека live
Михаил Булгаков. Я убил. Часть 2
05:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
По душам
Чисто и благородно: что такое этичная мода и насколько это важно?
06:04
25 мин
День в истории
Запуск первой публичной железной дороги
06:29
1 мин
По душам
Что такое этичная мода и насколько это важно? Продолжение
06:30
11 мин
Русский устный
Как появилось слово "ерунда"?
06:41
4 мин
День в истории
27 сентября 1944 года скончался фотограф Прокудин-Горский
06:45
1 мин
Библиотека live
Михаил Булгаков. Самогонное озеро
06:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Знатоки
Вредное движение: Трамп раскритиковал Black Lives Matter
07:04
13 мин
Знатоки
Награды за маневры: как прошли учения "Кавказ-2020"
07:18
11 мин
Актуально
Европа хочет замкнуть "санитарный кордон" у границ России
07:29
1 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Астрология налегке
"Опасные связи": победителей не будет
07:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Свежее утро
7 лет, чтобы исправить положение. Экологические часы начали отсчет
08:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
08:30
3 мин
Российская летопись
Зачем Кюстин написал русофобский пасквиль?
08:33
25 мин
День в истории
Запуск первой публичной железной дороги
08:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Новостная разминка
В эфире
09:04
26 мин
Знатоки
Вредное движение: Трамп раскритиковал Black Lives Matter
09:29
13 мин
Заговор классиков
Даль. Создатель матрицы русских слов и понятий
09:33
24 мин
Русский Устный
Лазейка
09:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Знатоки
В эфире
10:04
0 мин
Знатоки
В эфире
10:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Доктор, что со мной?
Проверь себя сам: как понять, что у меня диабет?
10:33
24 мин
День в истории
Князь Феликс Феликсович Юсупов
10:57
1 мин
Актуально
"Вторая гражданская" в США все ближе к реальности?
10:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Спутник эрудита
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Спутник эрудита
В эфире
11:33
12 мин
Дневник читателя
Новый роман Ю Несбе "Королевство"
11:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
прямой эфир
В эфире
12:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Мастера
Лидия Козлова: стихи Танича всегда находят отклик у людей
12:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
По душам
В эфире
14:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
По душам
В эфире
14:33
12 мин
Дневник читателя
Новый роман Ю Несбе "Королевство"
14:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
прямой эфир
В эфире
15:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Доктор, что со мной?
Проверь себя сам: как понять, что у меня диабет?
15:33
24 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Знатоки
В эфире
16:04
0 мин
Знатоки
В эфире
16:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Мастера
Лидия Козлова: стихи Танича всегда находят отклик у людей
16:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Дневник читателя
Новый роман Ю Несбе "Королевство"
17:33
14 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
В первых рядах
В эфире
18:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Заговор классиков
Даль. Создатель матрицы русских слов и понятий
18:33
24 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Доктор, что со мной?
Проверь себя сам: как понять, что у меня диабет?
19:33
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Дневник читателя
Новый роман Ю Несбе "Королевство"
21:33
14 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Мастера
Лидия Козлова: стихи Танича всегда находят отклик у людей
22:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Заговор классиков
Даль. Создатель матрицы русских слов и понятий
23:33
24 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Названо масло, которое опасно использовать для жарки

Некоторые пищевые жиры в сильно разогретом виде не только теряют свои полезные свойства, но и становятся опасными для здоровья. Об этом рассказала радио Sputnik кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная.
Приготовление пиццы с майонезом
Чем полезней заправлять салат – сметаной или майонезом? Ответ найденВ качестве заправки для салатов у россиян два несомненных фаворита – сметана и майонез. Диетолог Наталья Денисова в интервью радио Sputnik сопоставила плюсы и минусы двух этих продуктов.
Какое масло выбрать для смазывания сковороды или противня под жаркое или под рыбу? Этот вопрос встает перед любым кулинаром, и все отвечают на него по-разному.
Кто-то предпочитает обходиться вообще без жиров и готовит на сухой сковороде или на гриле. Другие льют на сковородку или противень растительное масло (рафинированное, чтобы не пригорело), а иные уверяют, что вкус блюд гораздо лучше, если они приготовлены на сливочном масле.
Этот последний вариант – не самый лучший, уверена кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная.
"В свежем виде сливочное масло абсолютно безопасно в разумных количествах. Также оно реабилитировано в плане влияния на холестериновый обмен. А вот что касается жареных продуктов, тут сливочное масло лучше не использовать. При температуре выше 70 градусов появляются свободные радикалы, которые не являются необходимыми нашему организму и при длительном использовании могут вызывать онкологические заболевания", – предупредила Ирина Бережная в интервью радио Sputnik.
Из твердых жиров для приготовления блюд можно использовать сало, но и это – не лучший выбор, отметила диетолог.
"Сало – продукт очень интересный по своей структуре, тоже не имеет отрицательного влияния на холестериновый обмен. Его можно использовать для приготовления блюд, но при длительном использовании и высоких температурах будет очень высокая калорийность, и, соответственно, возможно появление тех же свободных радикалов. Хотя и в меньшей степени, чем в сливочном масле. Жарить продукты лучше на оливковом масле, потому что это – единственное масло, которое не дает образования свободных радикалов при высоких температурах", – объяснила Ирина Бережная.
Морской лещ на гриле
Вплоть до летального исхода. Россиян предупредили об опасностях рыбы
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
Чат1
Рекомендуем
Президент РФ Владимир Путин и президент Белоруссии Александр Лукашенко
"Уже было". Кремль об отдельном поздравлении Путина Лукашенко
Сотрудник правоохранительных органов в полицейской машине в центре Москвы
Пережил на полдня. Тела матери и сына нашли в центре Москвы, пишут СМИ
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала