Рейтинг@Mail.ru
Опасная плесень. Как уберечься от отравления? - Радио Sputnik, 12.08.2020
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Прямой эфир
РФС допустил стадионы в Воронеже и Оренбурге к сезону
22:04
26 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
День в истории
Валентин Бережков - переводчик Сталина
01:55
3 мин
Новости
02:00
4 мин
Узнать за 90 секунд
Добрый африканец, не верь коварному испанцу: как не стать рабом
02:55
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
День в истории
Валентин Бережков - переводчик Сталина
06:55
3 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Астрология налегке
Раки: нетривиальный ракурс
08:33
26 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Астрология налегке
Раки: нетривиальный ракурс
17:33
26 мин
Новости
18:00
4 мин
Прямой эфир
Нефть, газ, золото и российские активы. Запад в поиске новых санкций
18:04
56 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
19:04
3 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:33
25 мин
День в истории
Эдуард Шеварднадзе
19:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Перемены в Гонконге за 25 лет, легализация каннабиса в Германии
20:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Мачу-Пикчу в опасности. Как сохранить древний город инков?
20:33
25 мин
День в истории
Основан город Владивосток
20:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Официальный украинский борщ и борьба с частными пляжами в Италии
21:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Особенности столичного летнего отдыха, или Что такое бердвотчинг
21:33
25 мин
День в истории
Христиан Ганеман - основатель гомеопатии
21:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Большим о маленьких
Мама, вытри сопли! Что делать, чтобы ребенок не болел
22:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Большим о маленьких
Детский иммунитет: почему малыши часто болеют
22:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Дневник читателя
Премия "Ясная Поляна" и новая Лолита в мировой литературе
23:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Астрология налегке
Раки: нетривиальный ракурс
23:33
26 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Опасная плесень. Как уберечься от отравления?

Читать в
Некоторые разновидности плесени невозможно увидеть невооруженным глазом. Как защитить от них продукты, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Покупательница несет пакет с гречневой крупой в одном из магазинов Симферополя
Врач предупредила об опасности "стратегического запаса" круп на домуНе стоит закупать в магазинах килограммы круп: у них есть определенные сроки хранения. Кроме того, есть и другая важная причина не копить дома запасы таких продуктов – ее назвала в интервью радио Sputnik врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева.
Плесень бывает разная. К примеру, та, которая на камамбере и бри – вполне съедобна, а обычный сыр с проявившимися на нем зелеными или серыми пятнами надо выбрасывать.
Специальные виды плесени, которые используют для производства сыров, не вредят организму. Но гораздо чаще приходится сталкиваться со стихийно выросшей на продуктах плесенью, которой не следует попадать в желудок и кишечник, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог, кулинарный блогер Нурия Дианова.
"Для тех, у кого крепкий желудочно-кишечный тракт, все обойдется легким послаблением. А вот детский организм любая плесень может либо аллергизировать, либо привести к выраженной диарее. Могут быть и кожные проявления. А потом человек будет реагировать на все такие продукты типа кефира, сыров с благородной плесенью", – предупредила Нурия Дианова.
На твердых продуктах – хлебе, сыре, фруктах, колбасных изделиях – плесень видна сразу. А чтобы обнаружить белую плесень на кисломолочных продуктах в бутылках, их лучше не трясти перед открытием, а открыв, посмотреть, нет ли плесени на крышке.
Еда с высоким содержанием белка
Морозилка, уксус, колготки и другие способы сохранить продукты свежимиПрошла встреча нового года – и тазы селедки под шубой, ведра оливье и масса других блюд отправляются в мусорное ведро. Если в обычные дни мы выкидываем около трети продуктов из-за неправильного хранения, то в праздники – еще больше.
Но есть виды плесени, которые вообще невозможно заметить невооруженным глазом. Поэтому подверженные порче продукты в открытом виде и вне холодильника лучше хранить не дольше двух часов, советует диетолог.
"В воздухе летает очень много плесени, которая оседает на продуктах. Есть видимая, а есть та, которую не видно, которая не ощущается по запаху. Если есть подозрения, лучше продукт выкинуть. Не надо срезать плесневелые кусочки, пытаться перекипятить. Если на варенье сверху плесень, вся банка уже повреждена. Рост всех грибов происходит глубоко", – пояснила Нурия Дианова.
По ее словам, главное правило, которое поможет избежать порчи продуктов – не делать слишком больших запасов.
"Лучше покупать чаще, но чуть-чуть. Правильно хранить продукты в холодильнике, не покупать большие запасы. С хлебом та же история – это не дефицитный товар, он быстро подвергается плесени. Совершенно неправильная позиция – покупать его очень много. Хранение хлеба в холодильнике не спасает от появления плесени", – подчеркнула Нурия Дианова.
Девушка в комнате с плесенью на стенах
Цвет жизни голубой: когда плесень – друг человека?Уехал в отпуск – стафилококки остались без присмотра. Вернулся – половины в баночке не досчитался: их съела невесть откуда взявшаяся голубая плесень. Примерно так английский микробиолог Александр Флеминг рассказывал о своем открытии пенициллина 30 сентября 1928 года.
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Террорист Зеленский, воспитание нацистов на Украине, новая концепция НАТОПетков в чужой игре. Премьер Болгарии открестился от выдворения дипломатовГлавные темы часа. 01:00Что происходит с НАТО, кому нужен Шпицберген и как работает "добрая воля"Скульптор Вера МухинаКосмические неудачи: чем оборачиваются компьютерные ошибкиГлавные темы часа. 02:00Доклад Хрущева, послание Путину, новый "железный занавес" и Шри-ЛанкаФранцузская кампания в ЕгиптеВласти нет, но вы держитесь: роковая ошибка последнего вождя ацтековГлавные темы часа. 03:00Хамство в адрес России, обмен пленными, Вашингтон взялся за TikTokГлавные темы часа. 04:00Максим Ремчуков о взлете карьеры, ФК "Кубань" и симбиозе спорта с бизнесомМаксим Ремчуков о тайнах спортивного бизнеса, любви к шахматам и баскетболеЗаводилы равноправия: я все скажу, и пусть меня затопчет лошадьГлавные темы часа. 05:00Как сенатор Маккарти искал черную кошку в темной комнатеГлавные темы часа. 06:00Плохая примета. В НАТО вернулись к тому, с чего начиналиГлавные темы часа. 07:00Инженер – профессия будущего: а в России?Главные темы часа. 07:30Завлечь и удержать: как мотивировать молодых инженеровГлавные темы часа. 08:00Александр Бабаков. "Сахалин-2" - это только начало?Главные темы часа. 09:00С чего все началось: когда Запад увидел "угрозу" в РоссииГлавные темы часа. 12:00США опередили Россию по поставкам газа в ЕС. Что будет с ценами?Эрдоган надвое сказал?Главные темы часа. 12:30Денацификация Украины: чего ждут россияне от СВОГлавные темы часа. 13:00"Форт Боярд" без тигров и почему не стоит брать собак на массовые гулянияГлавные темы часа. 13:30Клыкастые росомахи и как дружат животныеГлавные темы часа. 14:00"Хижина дяди Тома" писательницы Гарриет Бичер-СтоуГлавные темы часа. 14:30Главные темы часа. 15:00В Москве и Софии закроют посольства? Дипломатический конфликт РФ и БолгарииПотери ВСУ и возможные сценарии завершения СВОГлавные темы часа. 15:30В запасе три-четыре года. Власти оценили ресурс авиатехники РоссииПсихологические тесты для молодежи. Новая инициатива СКГлавные темы часа. 16:00Йозеф Циннабуэр. Что известно о новом тренере "Локомотива"?Главные темы часа. 16:30Бакунин. Золотое перо анархизмаГлавные темы часа. 17:00Новые правила транзита в Калининград, Союзное государство и цены в ЕСГлавные темы часа. 18:00Надана Фридрихсон. Китай vs НАТО: новый виток противостоянияГлавные темы часа. 19:00Суд над наемниками, отношения РФ и Болгарии, проблемы Балтийского регионаГлавные темы часа. 20:00Гонка вооружений и "Азиатский" НАТО, украинский борщ и ковид-ограниченияГлавные темы часа. 21:00Экспорт зерна, пошлины США, спорт без россиян, ТВ без насилияГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Откуда берутся дети? Их приносит почтальон!Главные темы часа. 01:00Христиан Ганеман - основатель гомеопатииГлавные темы часа. 02:00Основан город ВладивостокГлавные темы часа. 03:00Молнию тебе в ноги: правда и выдумка о футбольных колдунахЭдуард ШеварднадзеГлавные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Не можешь не плясать - обратить к доктору: что такое "заразные" танцыГлавные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Главные темы часа. 07:30Главные темы часа. 08:00"Сахалин-2" как сигнал Западу и что Украина получит от США на $820 млнГлавные темы часа. 08:30Главные темы часа. 09:00Из немки Фике в российскую императрицу: как Екатерину II стала ВеликойГлавные темы часа. 09:30Наследие Северной Семирамиды: чем запомнилось правление Екатерины IIГлавные темы часа. 10:00От фестиваля к движению: что объединяет бардов?Главные темы часа. 11:00Обмен пленными с Украиной: почему мнения разделилисьГлавные темы часа. 12:00Мама, вытри сопли! Что делать, чтобы ребенок не болелДетский иммунитет: почему малыши часто болеютГлавные темы часа. 13:00Нереальные цены на нефть: к чему приведут санкции против РоссииОспа обезьян приближается к России: что нужно знатьГлавные темы часа. 13:30Охота на русских: как россиян преследуют в СШАГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Главные темы часа. 15:00Перемены в Гонконге за 25 лет, легализация каннабиса в ГерманииГлавные темы часа. 15:30Мачу-Пикчу в опасности. Как сохранить древний город инков?Главные темы часа. 16:00Официальный украинский борщ и борьба с частными пляжами в ИталииГлавные темы часа. 16:30Особенности столичного летнего отдыха, или Что такое бердвотчингГлавные темы часа. 17:00Премия "Ясная Поляна" и новая Лолита в мировой литературеГлавные темы часа. 17:30Главные темы часа. 18:00Опасная плесень. Как уберечься от отравления?