Рейтинг@Mail.ru
Опасная плесень. Как уберечься от отравления? - Радио Sputnik, 12.08.2020
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Прямой эфир
Игорь Ковалев. Предостережение Западу, диверсанты Украины, новое оружие МО
17:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
17:33
27 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
18:04
56 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Допрос Вассермана
В эфире
19:04
56 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
В эфире
20:04
56 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
56 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Прямой эфир
Зачем нам нужна математика?
22:04
25 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Прямой эфир
Как гуманитария заинтересовать математикой?
22:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91.2 FM
Москва 91.2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Калининград 94,7 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Псков 102,6 FM
Казань 105,8 FM
Уфа 91,1 FM
Сказано в эфире

Опасная плесень. Как уберечься от отравления?

© Depositphotos / pista23Грибковая плесень
Грибковая плесень
Читать в
Некоторые разновидности плесени невозможно увидеть невооруженным глазом. Как защитить от них продукты, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Покупательница несет пакет с гречневой крупой в одном из магазинов Симферополя
Врач предупредила об опасности "стратегического запаса" круп на домуНе стоит закупать в магазинах килограммы круп: у них есть определенные сроки хранения. Кроме того, есть и другая важная причина не копить дома запасы таких продуктов – ее назвала в интервью радио Sputnik врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева.
Плесень бывает разная. К примеру, та, которая на камамбере и бри – вполне съедобна, а обычный сыр с проявившимися на нем зелеными или серыми пятнами надо выбрасывать.
Специальные виды плесени, которые используют для производства сыров, не вредят организму. Но гораздо чаще приходится сталкиваться со стихийно выросшей на продуктах плесенью, которой не следует попадать в желудок и кишечник, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог, кулинарный блогер Нурия Дианова.
"Для тех, у кого крепкий желудочно-кишечный тракт, все обойдется легким послаблением. А вот детский организм любая плесень может либо аллергизировать, либо привести к выраженной диарее. Могут быть и кожные проявления. А потом человек будет реагировать на все такие продукты типа кефира, сыров с благородной плесенью", – предупредила Нурия Дианова.
На твердых продуктах – хлебе, сыре, фруктах, колбасных изделиях – плесень видна сразу. А чтобы обнаружить белую плесень на кисломолочных продуктах в бутылках, их лучше не трясти перед открытием, а открыв, посмотреть, нет ли плесени на крышке.
Еда с высоким содержанием белка
Морозилка, уксус, колготки и другие способы сохранить продукты свежимиПрошла встреча нового года – и тазы селедки под шубой, ведра оливье и масса других блюд отправляются в мусорное ведро. Если в обычные дни мы выкидываем около трети продуктов из-за неправильного хранения, то в праздники – еще больше.
Но есть виды плесени, которые вообще невозможно заметить невооруженным глазом. Поэтому подверженные порче продукты в открытом виде и вне холодильника лучше хранить не дольше двух часов, советует диетолог.
"В воздухе летает очень много плесени, которая оседает на продуктах. Есть видимая, а есть та, которую не видно, которая не ощущается по запаху. Если есть подозрения, лучше продукт выкинуть. Не надо срезать плесневелые кусочки, пытаться перекипятить. Если на варенье сверху плесень, вся банка уже повреждена. Рост всех грибов происходит глубоко", – пояснила Нурия Дианова.
По ее словам, главное правило, которое поможет избежать порчи продуктов – не делать слишком больших запасов.
"Лучше покупать чаще, но чуть-чуть. Правильно хранить продукты в холодильнике, не покупать большие запасы. С хлебом та же история – это не дефицитный товар, он быстро подвергается плесени. Совершенно неправильная позиция – покупать его очень много. Хранение хлеба в холодильнике не спасает от появления плесени", – подчеркнула Нурия Дианова.
Девушка в комнате с плесенью на стенах
Цвет жизни голубой: когда плесень – друг человека?Уехал в отпуск – стафилококки остались без присмотра. Вернулся – половины в баночке не досчитался: их съела невесть откуда взявшаяся голубая плесень. Примерно так английский микробиолог Александр Флеминг рассказывал о своем открытии пенициллина 30 сентября 1928 года.
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Судан. Богатая история и почти 100 лет постоянной войны"Эй" или "алло". Кто придумал телефонное приветствие?Судан и Южный Судан: битва мировых игроковСикорский: создатель "Русского витязя" и американского "Блэк Хока"Главные темы часа. 01:00Проверка Amnesty International и легализация оружия на УкраинеПеренос памятника Пушкину в МосквеРасширение НАТО и поставки оружия, война США с РФ и санкции против ИранаМечта о золотой жиле: как разбогатеть на чужом поискеГлавные темы часа. 02:00Обстрелы ЗАЭС, куда вывозят зерно с Украины и чего добивается ЛатвияПоставки газа в Венгрию, что будет с СНВ-3 и что грозит ТрампуЧто написал в школьной тетради юный Наполеон?Главные темы часа. 03:00Человек, который создал природный оазис. Часть перваяЧеловек, который создал природный оазис. Часть втораяВ поисках друзей за тридевять морей: приключения русской кругосветкиГлавные темы часа. 04:00Жизнь ребенка с сахарным диабетом: ранняя диагностика и опасность болезниСахарный диабет у детей: инсулин, диета и новый образ жизниГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Вадим Вольфсон: мир пера стал для меня "волшебной палочкой"Поверь в себя и все получится: как выставка строить и жить помогалаМы не совместимы: как избежать расставания, когда проходит любовьГлавные темы часа. 07:00Запрет на выдачу виз, будущее Зеленского и лесные пожарыГлавные темы часа. 09:00Обыск у Трампа: вернут ли экс-президенту секретные документы?Конгрессмены прилетели: чего ждать от нового визита американцев на Тайвань?Главные темы часа. 09:30Российские киберспортсмены показали классАвиакомпании попросили изменить закон, чтобы поддерживать паркГлавные темы часа. 10:00Устойчивость бактерий к антибиотикам: опасности и перспективыУстойчивость бактерий к антибиотикам после двух лет пандемии?Главные темы часа. 11:00Искусственный интеллект: над чем сейчас работают российские ученыеГлавные темы часа. 12:00Мантуров: поднимем "отсечку" цены на сталь, чтобы сохранить нулевую ставкуБольше половины британских компаний пострадали из-за антироссийских санкцийГлавные темы часа. 12:30Россия и Афганистан: перспективы сотрудничестваГлавные темы часа. 13:00В Россию ввезли товаров на $6,5 млрд по параллельному импортуУкраина хотела нанести удары по крымскому мосту с помощью БританииНе в первой сотне: российские вузы заняли низкие места в новом рейтингеВиртуальный пилот: в России хотят уменьшить число летчиков в кабинеГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 15:00Триллионы рублей: "Рособоронэкспорт" рассказал о спросе на оружие РоссииRuTube vs Apple: "яблочники" ставят ультиматум видеохостингу из-за госСМИЗеленский разбушевался: новые отставки в СБУ и угрозы КличкоТемпература ниже, пояса туже: в ФРГ озвучили новые цены на газ для немцевГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Для автопрома и медицины. О новых разработках на форуме "Армия-2022"Главные темы часа. 17:00Путин на "Армии-2022", удар в спину Киеву от Запада, угроза Крымскому мостуГлавные темы часа. 17:30Еще больше американцев на Тайване, бензиновый кризис и "госнормы морали"Главные темы часа. 18:00Нефть дешевеет, "зеленая энергия" уходит, банки США торгуют облигациями РФГлавные темы часа. 19:00Геворг Мирзаян о Запорожской АЭС, оружии России и "троянском коне" в НАТОГлавные темы часа. 20:00Год Афганистана без США, визы ФРГ для россиян, вердикт по делу МН-17Главные темы часа. 21:00Ноу-хау ВПК России, "осторожный" параллельный импорт, ответ диктату "яблок"Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Военный оркестр: и марш сыграют, и оперу на итальянском споютГлавные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00И "князи" – в грязи. Власти Германии не хотят быть чистенькимиГлавные темы часа. 01:00Главные темы часа. 02:00Он улетел. И ничего не обещал. В Демпартии отказали Байдену в переизбранииГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00"Давид" Микеланджело и британский съемный фиговый листокГлавные темы часа. 05:00Тот, кто нам мешает, тот нам и поможет: как изобреталось шампанскоеЭлвис Пресли. Король навсегдаГлавные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Запорожская АЭС, статус матери-героини, противостояние РФ и СШАГлавные темы часа. 09:00Губернаторов оценят по количеству и масштабам лесных пожаровЭнергетическую проблему в Европе заметили еще в прошлом годуГлавные темы часа. 09:30Коров будут прививать импортозамещенными лекарствамиСанкций больше не будет?Главные темы часа. 10:00Зачем нам нужна математика?Главные темы часа. 10:30Как гуманитария заинтересовать математикой?Главные темы часа. 11:00Гегемония Запада, стагнация мира и мракобесиеПомоги себе сам? Почему оказанию первой помощи должен быть обучен каждыйГлавные темы часа. 12:00Пойдет ли Еврокомиссия на разморозку российских инвестиций?Covid возвращается: пора ли вновь носить маски и ревакцинироваться?Главные темы часа. 12:30Карты банков стран СНГ стали популярны в РоссииСто заявок в день: Финляндия резко уменьшит выдачу виз россиянамГлавные темы часа. 13:00Шойгу: HIMARS не повлияли на СВО, а использование химоружия абсурдноРоссийский Superjet полетит в 2024-м годуГлавные темы часа. 13:30Сбер обошел блокировку в App Store, Apple давит RutubeГлавные темы часа. 14:00Молодые ученые, санкции и кибербезопасность. Глава Чувашии об ОПКГлавные темы часа. 14:30Танки, артиллерия и стрелковое оружие: применение тренажерных системБез российской авионики не летаем. Новинки авиации на форуме "Армия-2022"Главные темы часа. 15:00Две диверсии: подрыв ЛЭП Курской АЭС и пожар под Джанкоем в КрымуГаза "из русской тумбочки" ЕС больше не увидитЭто вам для Telegram: мессенджер оштрафовали в России за нарушение законовРоссийская вычислительная техника для военных не хуже AppleГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Активно внедряется: тактическая медицина в подготовке войск РоссииПсихиатр Жан-Мартен ШаркоОпасная плесень. Как уберечься от отравления?