Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Русский Устный
22:58
2 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Новостная разминка
Новости с Олимпиады, учения в Узбекистане и ковидные мифы
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Кошелек
Финансовые пирамиды, налоговики и уклонисты, теневые доходы россиян
09:33
12 мин
Библиотека live
Александр Куприн. Механическое правосудие. Часть 1
09:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Знатоки
Может ли резко вырасти летальность коронавируса?
10:04
3 мин
Знатоки
Что даст россиянам запрет на экспорт бензина?
10:08
22 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Библиотека live
Александр Куприн. Механическое правосудие. Часть 2
10:33
12 мин
День в истории
День траура на британском королевском флоте
10:46
1 мин
Интервью
Стейк vs брокколи. Правда ли быть вегетарианцем полезнее для здоровья?
10:46
13 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Спутник эрудита
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Спутник эрудита
В эфире
11:33
12 мин
Актуально
Сервис электронных платежей Samsung Pay может попасть под запрет в России
11:45
1 мин
Библиотека live
Александр Куприн. Последнее слово
11:46
13 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
прямой эфир
В эфире
12:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
По душам
В эфире
14:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
По душам
В эфире
14:33
12 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
прямой эфир
В эфире
15:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Знатоки
В эфире
16:04
3 мин
Знатоки
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
В первых рядах
В эфире
18:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Авторы
Авторский взгляд на события. Коротко и по делу.

Чипсы: "отрава", которая может быть безопасной

Читать в
Сложно представить, но чипсам почти 170 лет. Идея принадлежала повару Джорджу Краму, который хотел проучить капризного гостя и случайно создал мировой хит. Диетологи кричат: чипсы вредны для здоровья. Но так ли страшен жареный картофель, как его малюют?
Начос
Чипсы – вред? Не всегда, уверен диетологВред чипсов сильно преувеличен, уверен диетолог Иван Алименко. В интервью радио Sputnik он объяснил, что главная проблема – не в составе этого продукта, а в способе его употребления.
Дата рождения чипсов – 24 августа 1853 года. Место – штат Нью-Йорк. Невольный виновник события – миллионер Корнелиус Вандербильт. Ему просто не понравилась кухня одного из ресторанов, где раз за разом подавали якобы неправильный картофель фри. Он допек шеф-повара, который в ярости решил нарезать корнеплод тончайшими пластинами и обжарить его в масле до хруста. Назло клиенту. А получилось наоборот. Тот пришел в восторг и стал постоянно заказывать новинку. Чипсы стали коронным блюдом заведений, которые уже на правах хозяина открыл Джордж Крам. А затем они пошли "в массы" и стали изюминкой ресторанов во всей Америке.
К концу 19 века чипсы стали паковать в бумажные пакеты и продавать прямо на улице: они стали символом фастфуда. На первых порах в этих пакетах ничего кроме картофеля не содержалось. Потом в рецепт стали добавлять соль и специи. А во второй половине 20 века от прежней натуральности и следа не осталось. Чипсы стали делать из картофельной муки и крахмала, добавлять усилители вкуса, сахар, жиры, красители и консерванты. В общем, убийственная для желудка и печени, действительно гремучая смесь. Конечно, можно найти и более или менее натуральный продукт, но цена на него будет космической. Да и технологию вредной по своей сути обжарки, в процессе которой образуются канцерогены, никто не отменял. Зато маркетологи постарались на славу. Концепция быстрого перекуса хрустящими и вкусными пластинами – золотое дно для бизнеса. Миллионы детей (да и не только их) по всему миру фанатично и регулярно хрустят чипсами, не задумываясь о последствиях. А перспективы таковы: ожирение, гастрит и язва, высокий холестерин в крови, нарушение обмена веществ. Одним словом, чипсы если и можно употреблять, то лишь иногда и не самые дешевые.
Картофельные чипсы
Таинственные чипсы. Что будет, если запретить рекламу вредной еды?Рекламу вредной еды надо запретить – такая идея появилась у внештатного специалиста Минздрава. Но повлияет ли это как-то на популярность фастфуда?
Вроде бы, сплошной ужас: полезных веществ чипсы не содержат. Но выход есть! Более того, чипсы могут стать атрибутом здорового образа жизни. Их можно и нужно делать дома, где все под контролем. Существует два варианта: недолго обжаривать тонко нарезанный специальный картофель в свежем масле, а потом выкладывать его на бумагу, чтобы стекал жир. Либо же готовить чипсы, которые могут стать частью диеты для похудения. Но тут уж никакой обжарки. Нужно нарезать картофель, тонким слоем разложить на противень и поместить в духовку. Там он подрумянится и подсохнет.
Получится не так вкусно, но точно безопасно и даже полезно, если употреблять в умеренных количествах. Правильное приготовление позволит "запустить" позитивные свойства картофеля, изначально насыщенного витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Ученые доказали: регулярное употребление корнеплода в небольших объемах способствует похудению и правильному пищеварению. Кстати, запеченные чипсы можно делать из овощей и фруктов: бананов, киви, яблок, тыквы, моркови. В этом случае о вреде говорить вообще не приходится. Сплошная польза.
Автор Сергей Ильин, радио Sputnik
Фастфуд
Подросток из Британии потерял зрение и слух после 10 лет "фастфудной" диеты
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала