Любовь к одному апельсину: когда цитрусовые становятся вредными
© Pixabay / Steve Buissinne
В холодное время года цитрусовые помогают зарядиться витамином С и бодростью. Но не стоит ими увлекаться, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Наталья Нефедова и объяснила почему.
Апельсин или стакан свежевыжатого сока с утра помогут вам взбодриться. Надо только помнить, что сок лучше разбавить водой, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог, член ассоциации диетологов Канады Наталья Нефедова.
«
"Я своим пациентам советую съедать утром какой-то цитрусовый. Дело в том, что за ночь мы теряем влагу и вместе с влагой теряем электролиты. Когда вы съедаете цитрусовый, вы получаете их и из-за этого чувствуете себя бодрее. Это может быть вода с лимонным соком, с апельсиновым соком. Можете даже делать свежевыжатый сок, но разбавить его водой. Так будет меньше калорий и больше жидкости, а электролитов вы получите хорошее количество", – пояснила Наталья Нефедова.
По ее словам, в холодное время года, в период респираторно-вирусных заболеваний нет необходимости приобретать витамин С в аптеках, достаточное количество можно получить из продуктов питания, причем это даже более эффективно.
«
"Микроэлементы из продуктов питания лучше усваиваются, чем из добавок. Единственная добавка, которую нам приходится употреблять, это витамин D, потому что у нас мало солнца. Что касается витамина С, вы получите его не только из апельсинов, мандаринов или грейпфрутов. Он содержится и в зелени, и в болгарском перце, и в помидорах", – отметила врач-диетолог.
При этом важно не переборщить с количеством потребляемых цитрусовых и других продуктов, содержащих витамин С.
«
"В большом количестве витамин С имеет эффект уже не антиоксиданта, а противоположный эффект, действует как окислитель. Например, в одном апельсине содержится 60-80 миллиграммов витамина С, а дневная норма – 75-90 миллиграммов", – сказала Наталья Нефедова.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
