Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Русский Устный
12:45
2 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Кардиограмма дня
Тяжелее, чем в 2014 году: США обещают обрушить экономику РФ из-за Украины
19:04
16 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Акценты
Было у дедуси столкновенье с Дуси. Байден оскорбил журналиста Fox News
00:40
4 мин
Актуально
Эксперт: реакция США и Японии на запуски ракет КНДР является настороженной
00:44
1 мин
Интервью
"Все могут короли", даже жениться по любви, но какой ценой?
00:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
01:00
4 мин
Кот ученый
Прекрасное будущее в мире роботов
01:04
25 мин
Актуально
Эксперт: США сделают все, чтобы Россия не сблизилась с Китаем
01:29
1 мин
Визави с миром
Евгений Кожокин: люди перестали ощущать опасность войны
01:30
21 мин
На грани
Восемь с половиной. США подготовили для Европы военную массовку
01:51
4 мин
День в истории
Маршал Жан-Батист-Жюль Бернадот
01:56
1 мин
Русский устный
Поприще и куда ты прешь
01:57
3 мин
Новости
Главные темы часа
02:00
4 мин
Прямой эфир
Спорт по-новому: как и почему меняются Олимпийские игры?
02:04
26 мин
Прямой эфир
Как и почему меняются Олимпийские игры? Продолжение
02:30
11 мин
Актуально
Эксперт: переговоры в "нормандском формате" не принесут результатов
02:41
1 мин
Акценты
Было у дедуси столкновенье с Дуси. Байден оскорбил журналиста Fox News
02:43
4 мин
Интервью
Ганза, янтарь, Кант: возрождение Кенигсберга - западной жемчужины России
02:47
12 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Слышали новость?
Радислав Гандапас о бизнес-тренерах, "инфоцыганах" и ораторах XXI века
03:04
36 мин
Актуально
Эксперт: реакция США и Японии на запуски ракет КНДР является настороженной
03:41
1 мин
На грани
Восемь с половиной. США подготовили для Европы военную массовку
03:42
4 мин
День в истории
Самый крупный алмаз в истории
03:46
1 мин
Интервью
Я все помню! Или нет? Откуда берутся ложные воспоминания
03:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Кот ученый
Прекрасное будущее в мире роботов
04:04
25 мин
Акценты
Было у дедуси столкновенье с Дуси. Байден оскорбил журналиста Fox News
04:29
4 мин
Визави с миром
Евгений Кожокин: люди перестали ощущать опасность войны
04:33
21 мин
Актуально
Эксперт: США сделают все, чтобы Россия не сблизилась с Китаем
04:54
1 мин
День в истории
Первая любовь Петра I - Анна Монс
04:55
1 мин
Русский Устный
Не в свои сани не садись
04:56
3 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Прямой эфир
Спорт по-новому: как и почему меняются Олимпийские игры?
05:04
26 мин
Прямой эфир
Как и почему меняются Олимпийские игры? Продолжение
05:30
11 мин
Актуально
Эксперт: переговоры в "нормандском формате" не принесут результатов
05:42
1 мин
Русский Устный
Откуда слово "плотник"?
05:43
1 мин
День в истории
Маршал Жан-Батист-Жюль Бернадот
05:44
1 мин
Интервью
"Все могут короли", даже жениться по любви, но какой ценой?
05:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Слышали новость?
Радислав Гандапас о бизнес-тренерах, "инфоцыганах" и ораторах XXI века
06:04
36 мин
На грани
Восемь с половиной. США подготовили для Европы военную массовку
06:41
4 мин
Актуально
Эксперт: реакция США и Японии на запуски ракет КНДР является настороженной
06:45
1 мин
День в истории
Самый крупный алмаз в истории
06:46
1 мин
Интервью
Ганза, янтарь, Кант: возрождение Кенигсберга - западной жемчужины России
06:47
12 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Кот ученый
Прекрасное будущее в мире роботов
07:04
25 мин
Актуально
Эксперт: США сделают все, чтобы Россия не сблизилась с Китаем
07:29
1 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Заговор классиков
Гаршин. Творческое безумие против пошлого разума
07:33
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Свежее утро
В эфире
08:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
08:30
3 мин
Исторический календарь
Анна Монс и алмаз "Куллинан"
08:33
11 мин
Актуально
Эксперт: переговоры в "нормандском формате" не принесут результатов
08:45
1 мин
Интервью
Пой, Анюта, жить стало веселее: Любовь Орлова и другие иконы соцреализма
08:46
14 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Свежее утро
В эфире
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Кошелек
Советы инвесторам, комфортная ипотека и почему Минфин против запрета крипты
09:33
11 мин
Актуально
Эксперт: реакция США и Японии на запуски ракет КНДР является настороженной
09:44
1 мин
Интервью
Влияние окружающей архитектуры на психологию человека
09:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
10:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
10:33
12 мин
Интервью
Сахарный диабет не приговор! Какое открытие поможет его излечить?
10:45
15 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
11:33
12 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Исторический календарь
Анна Монс и алмаз "Куллинан"
12:04
11 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
41 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Исторический календарь
Анна Монс и алмаз "Куллинан"
16:33
11 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Слышали новость?
В эфире
18:05
40 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Правозащитники
В эфире
19:04
55 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
41 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Кошелек
В эфире
21:33
12 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Оливье первой свежести: чего нельзя делать с новогодними салатами

© РИА Новости / Алексей Куденко Приготовление салата "Оливье"
 Приготовление салата Оливье - РИА Новости, 1920, 31.12.2020
Читать в
Секретами приготовления и хранения салатов для новогоднего застолья, а также собственным рецептом заправки поделился с радио Sputnik шеф-повар Сергей Синицын.
Праздничный стол во время встречи Нового года - РИА Новости, 1920, 12.12.2020
Как не разориться на новогоднем столе? Эксперт дал советы россиянам
Новый год принято отмечать пышным застольем. Еды бывает приготовлено столько, что съесть ее сразу невозможно. Особенно много остается салатов. И это очень выручает хозяек, которые не хотят становиться к плите в первые послепраздничные дни. Но чтобы новогодние блюда подольше сохраняли свежесть, надо позаботиться об этом еще на стадии приготовления, отметил в интервью радио Sputnik эксперт по здоровому питанию, телеведущий, шеф-повар Сергей Синицын.
"Оливье или другие многокомпонентные салаты можно хранить 2-3 дня. Первое правило – не заправлять их сразу же, делать это исключительно перед подачей. К тому же надо все готовить и держать раздельно: морковь, картофель и все остальное. Смешивать салат нужно также только перед заправкой. Замораживать такие салаты для сохранности не стоит. Домашняя заморозка далека от профессиональной шоковой, поэтому качество салата резко снизится. Можно морозить мясные ингредиенты, например, язык для оливье. Или что-то из рыбы и морепродуктов, те же кальмары", – посоветовал эксперт.
А вот листовые салаты вообще не подлежат хранению, отметил Сергей Синицын. Их можно быстро приготовить прямо перед подачей на стол. Соус к ним тоже можно приготовить очень быстро. Шеф-повар поделился собственным рецептом заправки.
"Например, хрустящий салат айсберг. Резать его или рвать руками стоит прямо перед подачей на стол. Не делайте таких салатов много, а столько, сколько можете съесть за праздничным застольем. Кстати, могу поделиться с радио Sputnik быстрым рецептом заправки "Цезарь" для такого салата: смешать майонез с небольшим количеством пасты мисо, которая продается в магазинах, и этим соусом спокойно можно заправить блюдо с айсбергом", – рассказал Сергей Синицын.
В любом случае несколько дней питаться блюдами, приготовленными к Новому году, даже хорошо сохранившимися – себя не любить, считает эксперт по здоровому питанию. Поэтому после праздничных застолий он советует устроить себе разгрузку и есть больше продуктов, которые улучшают метаболизм и помогают очищению организма.
"Стоит максимально обратить внимание на большое количество зелени. Она улучшает метаболизм, ее много не бывает. Если налегать на зелень, а не на салаты, то будет очень здорово. Помогут вам также биологические добавки: омега-3, куркума, имбирь, семена чиа, любые знакомые и полезные суперфуды или специи. Они улучшают метаболизм и способствуют детоксикации. А еще для разгрузки вашего организма лучше перейти на бульоны: предпочтительнее из индейки или перепелки", – порекомендовал Сергей Синицын.
Салат Оливье - РИА Новости, 1920, 25.12.2020
Оливье кусается. Насколько в этом году подорожал новогодний салат?
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Россиян предупредили о тяжелых формах аллергии на холодВассерман объяснил, кто "сочинил" украинский народПольша построит самый дорогой забор в своей историиCиловиков в Узбекистане мобилизовали из-за отсутствия электричества"Киевские власти паникуют". Политолог о резком заявлении КулебыВ Петербурге из-за коронавируса детям запретят ходить в музеи и фитнес-залы"Это наш город". Зеленский успокоил харьковчан после заявления об оккупацииЭкономист оценил планы США найти замену российскому газу для ЕвропыГенсек НАТО однозначно ответил на вопрос о размещении военных на УкраинеНазвавшийся лидером протестов в Казахстане рассказал пранкерам о НавальномПушков спрогнозировал "жесткий торг" и новые требования США в адрес РоссииКулеба заверил, что Киев не станет "выслушивать инструкции крупной державы"В центре Киева инкассатор устроил стрельбуБританские специалисты начали инструктировать ВСУ по комплексам NLAW"Из штанов выпрыгивают". Что нужно британским военным на Украине?В Белом доме придумали, как "лишить Россию того, в чем она нуждается"Депутатов Рады эвакуировали из-за протестующих"Пока не испугаются". Что ответят США на предложения России"Газпром" увеличил прокачку топлива через Украину"Я как пограничник скажу". Лукашенко обвинил Европу в "мелких провокациях"