В России могут начать реализовывать картофель класса "эконом"

МОСКВА, 22 января/ Радио Sputnik. Россияне в скором времени могут найти на полках в продуктовых магазинах мелкие корнеплоды картофеля (35–55 миллиметров), фасованные по 2,5–5 килограммов, передает NEWS.ru.

Сейчас в связи с требованиями ретейла производители должны сортировать картофель по размерам. Руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина пояснила, что, если фасовать несортированный картофель, то на этапе упаковки производители смогут экономить до 50%, что отразится на итоговой цене для потребителя (на 15–20%), передает "Коммерсант".

В издании отметили, что подорожание картофеля на 40% за год обсуждалось в министерстве сельского хозяйства. Цены подняли, в том числе по причине низкого урожая (объем снизился на 10%, до 6,8 миллиона тонн). Директор Плодоовощного союза Михаил Глушков при этом считает, что производство корнеплода может сократиться в будущем из-за снижения маржинальности.

По сведениям Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в сентябре–ноябре импорт картофеля вырос с 3,6 тысячи до 15 тысяч тонн по сравнению с 2019 годом, а цены на него были высокими в связи с девальвацией рубля. Предполагается рост импорта и в феврале 2021 года, что также спровоцирует рост цены.

Ранее радио Sputnik сообщало, что в России заявили о рекордном урожае ягод и фруктов.

Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.