Рейтинг@Mail.ru
День рыбака 2021: какого числа праздник у рыболовов
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Реальная фантастика художественного театра: заказываешь ты – платим мы
14:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
Неудобная правда Киева и переговоры по Украине
15:04
12 мин
Прямой эфир
Последний рыцарь кинематографа Франции идет на поединок
15:16
12 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
Палестина формирует новое правительство
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:39
19 мин
День в истории
Екатерина II и свобода предпринимательства
15:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
НАТО готовится к войне? Кому нужен конфликт России с альянсом
16:04
12 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Служебный вход
Стриптизер о стереотипах профессии и заработке
16:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
В моркови все прекрасно: и вкус, и цвет, и корнеплод, и ботва
16:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Карякин. Za спорт
В эфире
17:04
54 мин
День в истории
Революционные тернии Максима Горького
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Бабушка мотоцикла: как повозка на керосине стала байком
18:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
Американский предвестник Чернобыля
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Осторожно, дети!
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Дважды первый в мире: крылатый "Муромец" – универсальный боец
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
День в истории
Екатерина II и свобода предпринимательства
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Реальная фантастика художественного театра: заказываешь ты – платим мы
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Служебный вход
Стриптизер о стереотипах профессии и заработке
23:33
24 мин
День в истории
Революционные тернии Максима Горького
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Авторы

День рыболова: как новичку "поймать клев" и сварить уху

© Depositphotos.com / mihtianderРыбак
Рыбак - РИА Новости, 1920, 27.06.2021
Читать в
День рыбака, он же Всемирный день рыболовства отмечается 27 июня 2021 года. В этот раз дата праздника выпала на воскресенье, так что профессиональные рыболовы и просто любители посидеть с удочкой могут отметить важное событие за любимым занятием.
Лов камбалы и минтая в Уссурийском заливе  - РИА Новости, 1920, 08.06.2021
Карп – царь, а мы его придворные. Приятного аппетита!
Ловись, рыбка, большая и маленькая. В 1984 году второе воскресенье июля было провозглашено Всемирным днем рыболовства. У этого праздника много почитателей, ведь рыбалка чрезвычайно популярна как хобби и досуг среди жителей огромного количества стран, а для кого-то и вовсе стала профессией. Советы для рыболовов-любителей, предупреждения по поводу "чистоты" рыбы от специалистов, примеры самых необычных рыбалок и другие интересные факты – в материале радио Sputnik.
Всемирный день рыболовства
27 июня 2021, 07:00
Первый раз всегда особенный
Для новичка поход на рыбалку – достаточно ответственное мероприятие, поэтому и готовиться надо к нему осмысленно, попытаться предугадать нюансы, подчеркивает исполнительный директор Федерации рыболовного спорта России Игорь Чиняков, который в связи с праздником – Днем рыбака – дал интервью радио Sputnik.
«
"Во-первых, если вы хотите первый раз пойти на рыбалку, чтобы она была для вас удачной, нужно посоветоваться со знающим специалистом: найти среди круга своих знакомых, друзей, родственников тех, кого уже можно назвать бывалыми рыбаками, рыбаками со стажем. Они помогут вам выбрать место, которое соответствует вашим ожиданиям и возможностям, потому что есть места где-то поблизости, где вы не поймаете много крупной рыбы, но зато просто получите удовольствие от рыбалки, от ловли мелкой рыбы, но зато в большем количестве. Затем, по советам вашего наставника, приобретете либо у кого-то "взаймы" возьмете рыболовные снасти, удочку и экипировку. Конечно же, обязательно надо изучать и теоретический вопрос: почитать рыболовную литературу, чтобы определиться, какой снастью вы хотите ловить и какую рыбу. Не надо забывать и о собственной безопасности, как элементарной на случай непогоды – изучить прогноз погоды в том месте, где вы собираетесь рыбачить, запастись теплой одеждой, водонепроницаемой на случай дождя, что тоже немаловажно. Иначе вы можете промокнуть, замерзнуть и никакого удовольствия не получите. Надо уделить внимание защите от паразитов, насекомых, клещей, комаров – по меньшей мере, они могут внести дискомфорт в ваш отдых. Запаситесь репеллентами, другими средствами, которые требуются для данной местности. И не забудьте взять с собой еду, провизию, воду. Лучше возьмите побольше: лучше пусть останется, чем не хватит. Если вы в каком-то малонаселенном месте собираетесь рыбачить, то знайте карту, как туда доехать или дойти, выбраться самостоятельно. Возможно, вам пригодятся навыки ориентирования на местности: если не компас с собой брать, то хотя бы изучить все подъезды к месту".
© РИА Новости / Константин Михальчевский | Перейти в медиабанкМужчины рыбачат на набережной Балаклавы
Мужчины рыбачат на набережной Балаклавы - РИА Новости, 1920, 24.06.2021
Мужчины рыбачат на набережной Балаклавы
После всех приготовлений, наконец, начинается сама рыбалка. Полезно знать, что, например, карасей надо ловить там, где много водорослей и прочей растительности, а "охотиться" на него в день резкой смены погоды практически бесполезно. Лещ, в свою очередь, крайне чувствителен к высоким температурам, поэтому ради такой добычи придется удить ночью. Щука не настолько капризна, но жару тоже не переносит, так что ее время – это ранее утро или поздний вечер. И она обязательно заставит вас себя ждать. А окунь, напротив, предпочитает теплые воды и часто выплывает на мель или к берегу, где много съедобных для него мальков.
Тихо! Рыба пошла
Про тишину как залог успешной рыбной ловли знают все, даже те, кто никогда не рыбачил и не интересовался вопросом. Если оставаться до конца верным традиции и правилу о минимуме звука, то надо, конечно, отправляться на рыбалку одному. Только вот космический вакуум вокруг себя создавать совсем необязательно, а ценность тишины несколько преувеличена, отмечает Игорь Чиняков.
«
"Тишина при ловле важна, но не стоит доводить до фанатизма: запрещать переговариваться между собой, например. Рыба больше реагирует не на "атмосферные" звуки, хотя хлопок от сверхзвукового самолета или грохота на берегу, конечно, повлияет, отпугнет рыбу на какое-то время. Но рыба больше реагирует на сотрясение берега, плеск воды. И опять же, смотря какая: специально при ловле даже поплавочной, при ловле нехищной рыбы время от времени подбрасывают комки прикорма, и они, наоборот, некоторую рыбу могу привлекать. Окунь, когда охотится стаей, практически не боится звуков. Но если вы будете шлепать веслом по воде, то, конечно, ничего не поймаете".
А бывает и так, что тишина только мешает рыболову…
© REUTERS / Paul Hilton/GreenpeaceРыбаки ловят тунца в Индийском океане у Мальдивских островов
Рыбаки ловят тунца в Индийском океане у Мальдивских островов - РИА Новости, 1920, 24.06.2021
Рыбаки ловят тунца в Индийском океане у Мальдивских островов
И наоборот – жутко громко и запредельно близко
Часто рыбак получает удовольствие от самого процесса, хороший клев и большой улов не всем важны. Однако рыбалка – это далеко не всегда про удочку или спиннинг, леску и крюки, про ту самую тишину и медитативное созерцание окружающей природы в процессе ловли. Один из самых экзотических видов ловли рыбы существует в Африке: там в пресноводных водоемах можно найти, как говорят, одного из самых уродливых водных обитателей – рыбу протоптер. Ее ловят на доньях рек, озер, когда они высыхают. И нет, это не сбор дохлых тушек: протоптер – создание двоякодышащее, оно выживает без воды. Когда его водоем высыхает, рыба максимально закапывается в почву дна. Чтобы выманить ее, местные жители пользуются барабанами: в них бьют, вибрации и звуки ловит протоптер и, считая, что пошел дождь, выбирается из "норы". А дальше ходи и собирай ее хоть лопатой. Вот тебе и правило о тишине – работает оно отнюдь не всегда. Намного менее надежны, впрочем, некоторые приметы рыболовов – их называет исполнительный директор Федерации рыболовного спорта России.
«
"Многие суеверные рыбаки не берут с собой рыбные блюда, рыбные закуски в поход на рыбалку. Спортсмены некоторых наших команд вообще не едят рыбу во время соревнований. Но это, скорее, суеверия".
© РИА Новости / Михаил Алаеддин | Перейти в медиабанкРыбаки на рыбацкой лодке у острова Занзибар
Рыбаки на рыбацкой лодке у острова Занзибар - РИА Новости, 1920, 24.06.2021
Рыбаки на рыбацкой лодке у острова Занзибар
Выловленная VS купленная
Многие считают, что именно пойманная самолично рыба по-настоящему хороша, свежа, безопасна и полезна. К сожалению, это не совсем так: в России не слишком хорошо обстоят дела с гельминтами в рыбе, обитающей в естественной среде, напомнила в беседе с радио Sputnik заместитель начальника Управления эпидемиологического надзора Роспотребнадзора России Альбина Мельникова.
«
"Заразиться различными гельминтами можно не только через речную рыбу, но и через морскую тоже, через ракообразных, моллюсков, кальмары, других обитателей морей и океанов. Целый ряд видов морской и речной фауны связывают с заражением гельминтами. Это достаточно широко распространенные виды заболеваний, связанных с употреблением не обеззараженной рыбы, особенно семейства карповых – это, в том числе, язь, плотва, лещ, красноперка и карасевые. Если это касается морских рыб, то наиболее часто мы слышим и сталкиваемся с употреблением скумбрии, тунца, кеты, горбуши, трески".
© РИА Новости / Валерий Титиевский | Перейти в медиабанкРабота одного из супермаркетов города Новосибирска
Работа одного из супермаркетов города Новосибирска - РИА Новости, 1920, 24.06.2021
Работа одного из супермаркетов города Новосибирска
Отказываться от рыбы в рационе из-за этого, само собой, ни в коем случае не нужно, ведь сделать рыбу безопасной просто – способы перечислила Альбина Мельникова.
«
"Чтобы не заразиться, если это касается промышленного лова, то рыбу на рыбоперерабатывающих предприятиях необходимо обеззараживать низкотемпературными методами. При температуре - 40 градусов уже в течение семи часов гибнут личинки, которые обитают в рыбе. При более высоких температурах срок замораживания нужно увеличить. В домашних условиях необходимо хорошо проваривать рыбу, как минимум, в течение 15-20 минут или прожаривать. Засолить тоже можно, но засолка тоже должна происходить определенным образом: если это маленькая рыба, мелкая (до 25 сантиметров длиной), то ее солят в течение 14 дней, крупную (свыше 25 сантиметров длиной) – не менее 40 суток с определенной концентрацией соли – не менее двух килограммов на 10 килограммов рыбы".
Лайфхак от Роспотребнадзора: если не хотите допускать даже малейшего шанса поймать зараженную рыбу, то стоит присмотреться к платной рыбалке на специальных частных водоемах, при предприятиях.
Разгрузка отловленного лосося - РИА Новости, 1920, 24.06.2021
«
"Мы надеемся, что те искусственные водоемы, которые готовятся специально для выращивания рыбы, абсолютно свободны от личинок. Рыба заражается в том случае, когда в водоемы сбрасываются неочищенные сточные воды, которые, как правило, содержат яйца гельминтов. Эти яйца рыбой заглатываются. В искусственных водоемах никаких сбросов нет, поэтому и возможности для заражения рыбы нет".
Кстати, если рыба ведет себя неадекватно, например, плавает по поверхности, на боку, то такую лучше не ловить – она может быть заражена гельминтами, чем и объясняется ее нехарактерное поведение. А в магазине, на прилавке вы вряд ли на глаз отличите зараженную рыбу от незараженной. Каждый год Роспотребнадзор выявляет от 1% до 1,5% "плохой" магазинной рыбы. Альбина Мельникова напоминает, что рыбу все же необходимо как следует готовить, термически обрабатывать, а уже потом есть, чтобы не заразиться. Поэтому отметьте День рыбака и рыболовства правильно – поймайте рыбу и вкусно приготовьте, например, сварите уху, не пренебрегая советами специалистов.
© Depositphotos.com / sarsmisУха
Уха - РИА Новости, 1920, 24.06.2021
Уха
Кстати об ухе…
Уха – штука незамысловатая, на самом деле. Приготовить ее можно дома легко и быстро. Из основных ингредиентов понадобятся 900 граммов свежей рыбы, пара картофелин и столько же морковок, одна луковица. При желании и для особого аромата возьмите еще корень петрушки. Далее – зелень: подойдет и укроп, и кинза, и та же петрушка (только уже не корень, а привычная "ботва" со стебельками и листиками), а можно и все вместе по чуть-чуть. Надо будет зелень мелко нарезать и посыпать ею суп перед подачей. Но это уже в конце процесса. Сначала нарежьте кубиками картофель (можно крупно), морковь – кольцами или полукольцами. Лук достаточно разрезать на несколько частей, корень петрушки – так же. Закладываем овощи в кипящую подсоленную воду, варим минут пятнадцать, затем добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Еще минут через пять отправляем в кастрюлю и рыбу, желательно, чистое филе, заранее нарезанное крупными кусками. Еще минут десять варки (или пятнадцать, как рекомендует Роспотребнадзор) – и выключаем, посыпая зеленью весь суп или отдельные порции. При желании можно добавить еще и дольку лимона в тарелку. Такое блюдо точно "сделает" ваш День рыболова!
Автор Светлана Холоднова, радио Sputnik
Рыбаки перегружают выловленную корюшку в ящик для дальнейшей транспортировки - РИА Новости, 1920, 17.06.2021
Сайра или селедка? Эксперт рассказал, можно ли отличить подделку
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Поисковые собаки в "Крокусе" и рождение яка на гастроляхИзучение каланов и белые медведи в ЯкутииОперация прикрытия. США отказались помочь в расследовании терактаРусские военные базы в КитаеГлавные темы часа. 01:00Заявления Бортникова и смертная казньОпять у него всё через сад. Боррель отказал украинцам в любвиТеатр начинается с вешалкиГлавные темы часа. 02:00Единение вместо паники, годовщина бомбардировок ЮгославииГлавные темы часа. 03:00Информационная безопасность от А до ЯФишинг, цифровизация и современные мошенникиГлавные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Заявления ФСБ России и увольнение главы СНБО УкраиныПочему украинские националисты ненавидят русских?Амнистия 1953 годаПравобережная Украина: возвращение отторгнутогоГлавные темы часа. 06:00Затворницы-смолянки, или Как стать по-настоящему благородной девицейГлавные темы часа. 07:00Новый глава СНБО, украинское оружие, Макрон в Бразилии, судьба АссанжаГлавные темы часа. 08:00"Шедевральная новость" и реакция ООН на теракт в "КрокусеМода или опасная игра: как Россия споткнулась на масонствеГлавные темы часа. 09:00Будущее Украины, спецслужбы и террористы, поддержка БелоруссииГлавные темы часа. 11:00Возвращение смертной казни в РоссииГлавные темы часа. 11:30Проверка звонков от мошенников, безопасность и частная жизньГлавные темы часа. 12:00На что ЕС решил потратить замороженные российские активы?Планы WADA против России: что выявил пранк Вована и ЛексусаГлавные темы часа. 12:30О чем спрашивают, о чем говорят автомобилисты про СУПРОТЕКРимские одежды Минина и Пожарского и другие секреты московского памятникаГлавные темы часа. 13:00Еще миллиард на высокие технологии: что происходит в хайтек-сфере?Швеция грозит России: откуда такая смелость?Главные темы часа. 13:30"Мир" без SamsungЗдесь нефти нет: почему в США упали запасы черного золота?Главные темы часа. 14:00Как развивается речной транспорт в России?Главные темы часа. 14:30Полный вперёд! Как сделать речные перевозки приоритетными?Лучший подарок - книга: как стать классиком кулинарной литературыГлавные темы часа. 15:00Россия - Конго: речь о перспективах?Стоп торговля: что происходит в Турции, Швейцарии и Китае?Главные темы часа. 15:30Как решить миграционный вопрос в России?Голец одомашненный: северная рыба поселится в аквариуме?Главные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Мать всех страхов: как бороться с мыслями о смертиГлавные темы часа. 17:00Реакция Запада на теракт в РФ и проблемы миграцииГлавные темы часа. 17:30Провал "стратегии непрямых действий" в СНГ и мобилизация на УкраинеГлавные темы часа. 18:00Компенсация пострадавшим в ТЦ, ограничения Samsung Pay, защита ЮгославииЛюдовик и его "Мерлезонский балет": роуд-муви XVII векаГлавные темы часа. 19:00Реакция на теракт в "Крокусе", военная помощь Киеву и допуск на ОлимпиадуГлавные темы часа. 20:00Теракт в "Крокусе", стоимость нефти, заработки россиян Главные темы часа. 21:00Глумление над трагедией "Крокуса", русский национализм и книги иноагентовГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Новые траты Запада и кризис энергетики УкраиныГлавные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Лях и лежи или смерть на досуге. Польша потеряла одного из лучших генераловГлавные темы часа. 01:00Разъединил Штаты. Мост в Балтиморе "утопил" украинецАмериканский предвестник ЧернобыляГлавные темы часа. 02:00Сиятельный граф – сын свинопасаГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Екатерина II и свобода предпринимательстваГлавные темы часа. 06:00Русская женщина и техническая жилка, или Политех для всехРеволюционные тернии Максима ГорькогоГлавные темы часа. 07:00Культурная Россия, мобилизации на Украине, будущее БРИКС и дистант в вузахВ моркови все прекрасно: и вкус, и цвет, и корнеплод, и ботваГлавные темы часа. 09:00Террор в Белгороде, Крымская война, культура ТаджикистанаБабушка мотоцикла: как повозка на керосине стала байкомГлавные темы часа. 11:00Слежка за Telegram, школы в Таджикистане и смертная казньГлавные темы часа. 11:30Доктрина триединства русского народа и дискриминация на УкраинеГлавные темы часа. 12:00НАТО готовится к войне? Кому нужен конфликт России с альянсомКирпичи России: что изменится в строительной отрасли?Главные темы часа. 12:30Дважды первый в мире: крылатый "Муромец" – универсальный боецГлавные темы часа. 13:00Россия и КНДР: перспективы сотрудничестваОпасные мессенджеры: как не попасться в сети вербовщиков?Проверка ОСАГО: что происходит на рынке такси?Главные темы часа. 14:00Дмитрий Егорченков об Ираке и АлжиреГлавные темы часа. 14:30Дмитрий Егорченков о прогнозировании в международных отношенияхДень рыболова: как новичку "поймать клев" и сварить уху