Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Свежее утро
Экологично, но непривычно? Россиянам предлагают жить в дереве
09:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Кошелек
Ипотечные ставки, цены на нефть и дефолты беднейших стран
09:33
12 мин
Актуально
Зачем Канада отправила на Украину военный контингент? Мнение эксперта
09:45
1 мин
Интервью
От шелкового пути до производства полиэстера: как ткань меняла историю
09:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
10:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
10:33
12 мин
Интервью
Не только женские протесты: ждать ли новой революции в Афганистане?
10:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
11:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
11:33
12 мин
Интервью
Ученые возвращаются на родину. Как это происходит во всем мире
11:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
День в истории
Николай Коломенкин – первый олимпийский чемпион в истории России
12:45
1 мин
Интервью
От шелкового пути до производства полиэстера: роль тканей тогда и сейчас
12:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Интервью
Не только женские протесты: ждать ли новой революции в Афганистане?
13:33
14 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Интервью
Ученые возвращаются на родину. Как это происходит во всем мире
14:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
День в истории
Неприкаянный поэт Николай Рубцов
15:45
1 мин
Интервью
От шелкового пути до производства полиэстера: роль тканей тогда и сейчас
15:47
13 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
23 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Исторический календарь
Реформатор граф Киселев и первый русский олимпийский чемпион
16:33
10 мин
Русский Устный
Чего моя левая нога хочет?
16:43
2 мин
Интервью
Не только женские протесты: ждать ли новой революции в Афганистане?
16:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Слышали новость?
В эфире
18:05
40 мин
Интервью
От шелкового пути до производства полиэстера: роль тканей тогда и сейчас
18:45
13 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Правозащитники
В эфире
19:04
55 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
20:04
41 мин
Интервью
Ученые возвращаются на родину. Как это происходит во всем мире
20:45
14 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
26 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Интервью
От шелкового пути до производства полиэстера: роль тканей тогда и сейчас
21:33
13 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Интервью
Не только женские протесты: ждать ли новой революции в Афганистане?
23:33
14 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Сказано в эфире

Диетолог рассказала, как правильно выбрать курицу

Курица  - РИА Новости, 1920, 22.12.2021
Читать в
Куриное мясо может сильно отличаться по своим свойствам, многое зависит от возраста птицы и от того, какую часть тушки приготовить. Рекомендации по выбору этого продукта дала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Елена Чедия.
Греческое рождественское печенье Меломакарона и Курабьедес - РИА Новости, 1920, 16.12.2021
Сбросить все лишнее. Диетолог рассказала, как похудеть к Новому году
Мясо курицы может быть и красным, и белым. Как выбрать из двух вариантов тот, который больше подходит организму, рассказала в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент кафедры диетологии и нутрициологии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования (РМАНПО) Елена Чедия.
"Белое мясо – это грудка курицы, красное – все остальные части. Красное мясо содержит большое количество железа, цинка, достаточно много витаминов группы B, нормализует обменные процессы в организме. Белое мясо легче и быстрее усваивается, там значительно меньше жира, чем в красном мясе, и, естественно, меньше холестерина, поэтому белое мясо чаще используется в диетическом питании. При ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта чаще используется белое мясо", – уточнила она.
При выборе курицы нужно также отличать взрослую птицу от цыпленка-бройлера. Кому-то подходит мясо молодых кур, а кому-то его употребление не рекомендуется, отметила врач-диетолог.
Не мясом единым: вкусные "растительные" альтернативы
22 декабря 2021, 02:00
"Очень важно, что в мясе молодых цыплят, бройлеров, очень высокий уровень пуринов (органические азотистые вещества, продуктом метаболизма которых является мочевая кислота, – ред.). При нарушении пуринового обмена сначала повышается уровень мочевой кислоты в крови. Если не обращать на это внимания, это приводит к развитию подагры суставов, мочекислых камней в печени. Зато в мясе цыплят мало холестерина. Когда уровень холестерина повышен, мы рекомендуем мясо молодых животных, а если с холестерином все в порядке, а мочевой кислоты много, тогда рекомендуем взрослых животных", – объяснила Евгения Чедия.
Лучше всего готовить курицу, отваривая или запекая. Причем в случае варки врач-диетолог советует использовать технологию вторичного бульона.
"Если вы не очень уверены в мясе – как выращивали, транспортировали, где и как хранили – или у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше делать вторичный бульон. То есть вы кладете мясо в холодную воду, доводите до кипения, десять минут кипятите, потом сливаете эту воду, промываете мясо и дальше варите его уже в новой воде", – заключила Елена Чедия.
Здоровое питание - РИА Новости, 1920, 03.12.2021
Эксперт рассказал, при какой диете человек становится "рыхлым"
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Эксперт: "омикрон" может повести себя в России иначе, чем в других странахСпасатель назвал признаки обморожения и объяснил, что делатьЭксперт рассказала о пользе скандинавской ходьбы после COVID-19В Сахаре выпал снегСМИ сообщили о госпитализации звезды фильма "Курьер" Власти Казахстана заявили об участии экстремистов в беспорядкахРоссийские военные предупредили об угрозе терактов в сирийских портахБелый дом оценил возможность отключения России от SWIFTВ Польше начал действовать режим киберугрозыВ США пригрозили России "мощным ответом" за ракеты в Латинской АмерикеПолитолог рассказал, от чего зависит настрой США на переговорах с РоссиейГинцбург оценил вероятность завершения пандемии после "омикрона"США отправят Украине новую партию военной помощиПремьер Эстонии обвинила Россию в росте цен на газ в ЕвропеПольша попросила НАТО продолжать учения из-за маневров в БелоруссииЛавров и Блинкен встретятся в Женеве 21 январяВ Twitter поспорили с американкой, почувствовавшей себя "по-советски"В "Молдовагазе" объяснили задержку в платеже "Газпрому"Брейвик нашел "виновных" в устроенных им терактах в НорвегииПосол Белоруссии госпитализирован в Москве