Рейтинг@Mail.ru
Диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
Василий Колташов. ДСНВ-3, закон о госзакупках, цифровой рубль и авиация
21:04
54 мин
День в истории
Протоиерей Иоанн Восторгов
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Прямой эфир
В РФ начал действовать запрет на продажу нефти по ценовому потолку
22:04
11 мин
Прямой эфир
Росавиация предложила изменить Чикагскую конвенцию
22:16
12 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Поговори со мной
Первое свидание: что делать, чтобы оно не стало последним
22:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Хочешь стать лучше – спроси Толстого, как
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Теория заблуждений
Обстрел нефтепровода "Дружба", чистки на Украине, дроны вместо Abrams'ов
23:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Теория заблуждений
Байден и Зеленский в Польше, демарш Литвы, польский вместо русского
23:33
24 мин
День в истории
Гербовая бумага
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91.2 FM
Москва 91.2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Херсон 88,1 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Псков 102,6 FM
Казань 105,8 FM
Уфа 91,1 FM
Киров 101,0 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

Диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе

© Depositphotos.com / HandmadePictureДомашний майонез
Домашний майонез  - РИА Новости, 1920, 29.12.2021
Читать в
Так ли опасен для организма майонез, как принято думать, и сколько этого соуса можно положить в салат, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Анна Мелехина.
 Приготовление салата Оливье - РИА Новости, 1920, 15.12.2021
Эксперты рассказали, как выбирать готовые салаты к праздничному столу
Медики часто критически отзываются о любимом многими россиянами соусе, в том числе указывая на его чрезмерную жирность и калорийность. При этом содержание жира в стандартном майонезе – 67%, а, например, в растительном масле – 99%. По калорийности соус тоже уступает маслу: приблизительно 600 ккал против 900 ккал в 100 граммах продукта, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина. По ее словам, майонез не навредит здоровью, если употреблять его в умеренном количестве.
"Майонез – не тот продукт, который необходим для организма, однозначно. Но есть его, конечно же, можно. В его составе – яйца, растительное масло, горчица, уксус, сахар и соль, то есть достаточно безопасные ингредиенты. Но надо следить за его количеством в качестве заправки. Стоит задумываться, сколько его нужно, сколько калорий можно получить, если съесть одну порцию салата", – пояснила врач.
Шоколадку на тыкву, майонез на орехи: выгодный пищевой обмен
29 декабря 2021, 02:00
Майонезом часто заправляют блюда, которые и сами по себе достаточно сытные – это оливье, мимоза, селедка под шубой.
"Салаты нами воспринимаются как закуска, после которой идет основное блюдо. Однако, к примеру, оливье по составу и калорийности – уже основное блюдо. Если по-хорошему, то к этому салату лучше бы добавить что-то овощное, а не мясное. Майонез делает еще калорийнее и без того сытные салаты. Но если съедать столовую ложку этого соуса в день, то ничего страшного не произойдет", – считает Анна Мелехина.
Диетолог посоветовала прибегать к маленьким хитростям, чтобы не отказываться от майонеза полностью, но снижать калорийность этого соуса.
"Не стоит огульно осуждать майонез. Если есть желание снизить калорийность соуса, то можно его смешать или с греческим йогуртом в соотношении 50/50, или с нежирной сметаной (10-15%). Если нравится вкус майонеза, то можно сочетать его с лимонным соком, кетчупом и другими соусами, что позволит создать более яркий букет вкусов и, что немаловажно, снизить, пусть даже и незначительно, его калорийность", – посоветовала врач.
Но есть люди, которым стоит все же отказаться от майонеза, продолжила она.
Вкусное интервью: традиции рождественской выпечки
29 декабря 2021, 02:00
"Если после съеденной порции салата с майонезом ощущается тяжесть (в желудке, – ред.), ухудшилось самочувствие, появились боли, то, конечно, лучше ограничить употребление соуса. Однозначно, при обострении гастрита или панкреатита его лучше не употреблять. Если на яйца и горчицу – распространенные аллергены – есть аллергическая реакция, то майонез есть точно нельзя", – сказала диетолог.
Не стоит рассчитывать, что приготовленный в домашних условиях майонез будет лучше того, который куплен в магазине. Все дело в составе соуса.

"Что же касается домашнего майонеза, то стоит понимать, что готовится он вроде бы из тех же продуктов, что и на производстве. Однако есть отличие: дома используются сырые яйца. Это небезопасно! Если все же хочется приготовить соус дома, то лучше использовать отварные желтки", – заключила Анна Мелехина.

Салат с апельсинами с свеклой - РИА Новости, 1920, 11.06.2021
"Бомба" и суперфуд. Как правильно заправлять салат
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00МВФ "расстроил" Запад, рост доллара и евро, здоровье банков в РоссииПустое место. Эрдоган отказал Макрону в честности и компетентностиКунсткамераГлавные темы часа. 01:00Уничтожение памяти о героях Красной Армии и лаборатории СШАСтупил на "крысиную тропу". Шольц отправился по маршруту беглых нацистовТеррорист Борис СавинковГлавные темы часа. 02:00Исторические предпосылки битвы на Калке в начале XIII века"Десять негритят" Станислава ГоворухинаДействия монгольской армии и русских князей на Калке и что такое "шляхи"День рождения русской водкиГлавные темы часа. 03:00Льготная ипотека для "айтишников", утечка "Яндекса" и обход санкций СШАГлавные темы часа. 04:00Безрассудство Запада, новый посол США, признание Нуланд и "пудель ЕС"Болевые точки американцев, слабоумие и отвага ЕС, расточительность ПольшиГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Прогноз МВФ, пожелание Макрона и МИД Украины против ИранаГлавные темы часа. 07:30Испытание лекарств и косметики на животных: есть ли альтернативы?Главные темы часа. 08:00Помощь освобожденным территориям, импортозамещение и судебные процессыЧетвероногие талисманы – секрет успеха Леонида ГайдаяГлавные темы часа. 11:00Главные темы часа. 11:30Главные темы часа. 12:00МВФ прогнозирует рост российской экономикиИстребители для Киева: США против, но Франция за и может обучать пилотовГлавные темы часа. 12:30Конфликт интересов подчиненных – проблема начальстваНет плохой погоды – есть неточный прогнозГлавные темы часа. 13:00Российские паспорта в 2022 году получили почти 700 тысяч иностранцевСША хотят надавить на Турцию, чтобы она присоединилась к санкциям против РФГлавные темы часа. 13:30Эксперты не поддержали ограничения по использованию латиницы в рекламеГлавные темы часа. 14:00Зарплаты медиков, роль профсоюза медработников и соцвыплатыГлавные темы часа. 14:30Борьба профсоюза медработников за справедливость, дополнительный отпускМороз – не всегда красный нос: правила зимнего поведенияГлавные темы часа. 15:00Генпрокуратура: более 9 тысяч неправомерно мобилизованных вернули домойТак ли хороши эти "миражи"?Главные темы часа. 15:30Снижение налогов на ремонт самолетов и конец эпохи Boeing 747Венгрия за выдвижение Эрдогана на Нобелевскую премию мира. Авансом?Главные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Петр Мультатули: с Украиной мы – единый народТайна "Белой горы": как сапотеки обманули конкистадоровГлавные темы часа. 17:00Политическое украинство, венгры в Закарпатье, преступления КиеваГлавные темы часа. 17:30Хитрость Турции в НАТО, коррупция Киева, доклад СПЧГлавные темы часа. 18:00Вступление Украины в ЕС, коалиция против России, украинский титанГлавные темы часа. 19:00Интеллектуальная собственность: как ее защищать и надо ли вообще?Главные темы часа. 20:00Валерий Митиш о спасении детей, круглосуточной работе и учебе в МолдавииГлавные темы часа. 21:00Выборы в Турции, "черная метка" для Эрдогана, вступление Швеции в НАТОГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Женитьба царя Алексея Михайловича на Наталье НарышкинойГербовая бумагаГлавные темы часа. 01:00Не мечи своим оралом. Британии предложили объявить России войнуПротоиерей Иоанн ВосторговГлавные темы часа. 02:00Свинтил от винта. Байден отказал Украине в истребителях F-16Писатель Евгений ЗамятинГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Ракеты для Украины, нарушение ДСНВ и посредничество ИзраиляГлавные темы часа. 07:30Клонирование животных: зачем это нужно науке?Главные темы часа. 08:00Претензии США к России, запрет русского языка, обвинения СтолтенбергаОгни большого города, или Когда в Москве включили светГлавные темы часа. 09:00Российские спортсмены на Олимпиаде, подача информации и документальное киноГлавные темы часа. 10:00Повышенное давление Вашингтона, военная помощь Киеву и протесты во ФранцииКартофелина на четверых и кирзовые чипсы: как выжить в океанеГлавные темы часа. 11:00Главные темы часа. 11:30Главные темы часа. 12:00В РФ начал действовать запрет на продажу нефти по ценовому потолкуРосавиация предложила изменить Чикагскую конвенциюГлавные темы часа. 12:30Страна-посредник: Израиль может помочь России и УкраинеКто вы, мистер Винни-Пух?Главные темы часа. 13:00Американский ВПК не справляется с потребностями УкраиныРелигиозное безразличие: почему ЕС не реагирует на сожжение Корана?Главные темы часа. 13:30В московских школах стартует проект по подготовке к ЕГЭУпрощенную сертификацию автомобилей в России продлили до июняГлавные темы часа. 14:00Институт пробации, долговые дачи и домашнее насилиеХочешь стать лучше – спроси Толстого, какГлавные темы часа. 15:00"Хоть какие-то намеки": в России оценили сотрудничество с США по ДСНВДвойные стандарты по-украински: почему Киев затягивает обмен пленнымиГлавные темы часа. 15:30В России резко упало число абортов: в чем причина и верна ли статистикаРусский искусственный разум: что придумали в "Яндексе" и зачем?Главные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Первое свидание: что делать, чтобы оно не стало последнимГлавные темы часа. 17:00Обстрел нефтепровода "Дружба", чистки на Украине, дроны вместо Abrams'овГлавные темы часа. 17:30Байден и Зеленский в Польше, демарш Литвы, польский вместо русскогоГлавные темы часа. 18:00Олимпиада-2024, "ЛГБТ-контрреволюция" в НХЛ, цены на нефть и труба "Дружба"Главные темы часа. 19:00Помощь США Киеву ради "демократии", биолаборатории и COVID-19Главные темы часа. 20:00Защита приграничных районов, журналисты РФ в опале, обида ШвейцарииГлавные темы часа. 21:00Диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе