Время первых: 32 года "Макдоналдсу" в России

Очереди для СССР, тем более на закате Перестройки, были вполне обычным делом. Но эта очередь в самом центре Москвы вошла в историю.

Ведь 31 января 1990 года на Пушкинской площади открылся первый в России "Макдоналдс". На тот момент он был самым большим в мире, сейчас – один из крупнейших в Европе. В день открытия "Макдоналдс" посетили более 30 тысяч человек – это рекорд среди всех ресторанов сети в первый день работы. В тот же день, кстати, в "Макдоналдс" заглянул и Борис Ельцин.

Тогда "Макдоналдс" казался чуть ли не символом роскоши. И если сейчас работа там - точно не карьера мечты, то тогда на 630 рабочих мест подали более 25 тысяч заявок. Привлекал и сам факт работы в зарубежной компании, и очень хорошая зарплата – 300 рублей. Отбор был довольно жесткий, приветствовалось знание иностранных языков, умение "улыбаться четыре часа подряд", быстро учиться и работать. Обучение проводилось на муляжах еды, настоящие котлеты и булочки работники "Макдоналдса" увидели только в день открытия.

Люди снова и снова вставали в очередь, чтобы попробовать БигМаки, мягкое мороженое в рожке, золотистый картофель фри и запить все это молочным коктейлем и Кока-колой, стаканчики из-под которой забирали с собой в качестве сувениров.

При этом цены были совсем не бюджетными: БигМак стоил почти четыре рубля, гамбургер – полтора. Еще и приходилось объяснять советским гражданам, как есть диковинные и такие вкусные бутерброды. Удивляла не только необычная еда: у "Макдоналдса" высокие стандарты обслуживания, так что персонал был непривычно дружелюбен и улыбчив. В зале царил порядок даже при таком количестве посетителей. Сотрудники следили за чистотой не только в зале, но и на всей Пушкинской площади – нигде не должны были валяться обертки от БигМаков и картофеля фри. Кстати, до сих пор "Макдоналдсы" в России считаются очень чистыми по сравнению с заведениями в Европе и США.

Очереди в "Макдоналдс" на Пушкинской стояли еще долго, даже когда цены резко поползли вверх. Командировочные из других городов заезжали туда и везли домой гамбургеры, а дети хотели отмечать день рождения в "Макдоналдсе".

Второй и третий "Макдоналдсы" в Москве появились уже после распада СССР – в 1993 году. Сегодня ресторан сети на Пушкинской – крупнейший в России, а всего в столице 126 "Макдоналдсов". В России же находится самый северный в мире "Макдоналдс" – в Мурманске.