https://radiosputnik.ru/20220509/perekus-1787188444.html
"Прекрасный перекус". Названа еда, которую незаслуженно считают вредной
"Прекрасный перекус". Названа еда, которую незаслуженно считают вредной
"Прекрасный перекус". Названа еда, которую незаслуженно считают вредной
Радио Sputnik, 09.05.2022
2022-05-09T02:00:00+03:00
2022-05-09T02:00:00+03:00
2022-05-09T02:00:00+03:00
сказано в эфире
общество
маргарита арзуманян
еда
подкасты – радио sputnik
продукты
сосиски
хлеб
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e4/03/14/1568909012_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_ab8c8cdb5018a823acf1226f048f885a.jpg.webp
Со вкусом жизни: как понять, что еда неопасная?
Что мы едим? По данным ВОЗ, употребление продуктов питания, зараженных бактериями, вирусами или паразитами, а также отравленных токсическими или химическими веществами, каждый год становится причиной 600 миллионов случаев заболеваний и 420 000 случаев заканчиваются летальным исходом. И это только официальные данные. 7 июня отмечается День безопасности пищевых продуктов. Праздник, учрежденный ООН в 2018 году, призван привлечь внимание к продовольственной безопасности и укреплению здоровья людей. Как стать разборчивым в еде и не подвергать себя опасности, выясним в эфире радио Sputnik.
Оксана Кузнецова: если продукт, сделан из дешевых сырьевых компонентов, то это не значит, что он некачественный.
Оксана Кузнецова: к сожалению, приставки "эко", "био" в России - это чаще всего маркетинговых ход, и совсем не значит, что эти продукты безопасны.
Оксана Кузнецова: цены в тех или иных магазинах выше, потому что они тратят деньги на входной контроль качества и на обеспечение холодильной цепи, условий хранения продуктов.
Оксана Кузнецова: важно, чтобы потребитель тоже соблюдал все нормы хранения, иначе продукт, который прошел все проверки и был признан безопасным, может принести вред здоровью.
audio/mpeg
Перекус может быть быстрым и полезным, считает врач-диетолог, гастроэнтеролог Маргарита Арзуманян. Мы привыкли считать вредными некоторые блюда, которые на самом деле являются качественной и здоровой пищей, сказала она в интервью радио Sputnik.У каждого из нас есть возможность питаться полезно, вкусно и при этом быстро. При правильном сочетании продуктов хорошим перекусом может стать даже бутерброд, который принято считать вредным блюдом, отметила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог Маргарита Арзуманян."Исходя из того, что полезно для нашего здоровья, лучший вариант перекуса – тот, который будет содержать, допустим, цельнозерновую крупу, фрукты, овощи, орехи, бобовые, ягоды. Самый быстрый и прекрасный перекус – взять хороший хлеб с добавлением цельнозерновой муки и кефир, добавить орешки и ягоды. Бутерброд может быть хорошим перекусом, если мы берем мясо домашнего приготовления, курицу или рыбу, хлеб с добавлением цельнозерновой, обдирной муки, которая содержит остаточное количество клетчатки. Положите сверху кусочек огурца, помидора или лист салата", – посоветовала она.Некоторые продукты незаслуженно считают вредными, хотя на самом деле они могут играть роль вполне здорового и питательного перекуса, добавила врач. Это касается, например, сосисок."В продаже появились хорошие, качественные сосиски, которые содержат, допустим, мясо индейки, говядину, молоко и специи и не содержат ничего лишнего. Это сосиски короткого срока годности, и это хороший, здоровый перекус. Главное – смотреть на состав, потому что есть много здоровых продуктов, которые мы раньше считали достаточно неполезными", – пояснила Маргарита Арзуманян.Врач рассказала, каких перекусов стоит все-таки избегать."Мы должны стараться исключать из своего рациона продукты глубокой переработки, промышленного производства, которые содержат усилители вкуса, глутамат, нитриты натрия, консерванты, искусственные подсластители. Это вредит нашему микробиому. Из популярных перекусов все это содержит, например, лапша быстрого приготовления, выпечка промышленного производства", – предупредила Маргарита Арзуманян.Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
https://radiosputnik.ru/20220128/buterbrod-1769786336.html
https://radiosputnik.ru/20210515/sukhomyatka-1732280381.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, маргарита арзуманян, еда, подкасты – радио sputnik, продукты, сосиски, хлеб, питание
Сказано в эфире, Общество, Маргарита Арзуманян, Еда, Подкасты – Радио Sputnik, Продукты, Сосиски, Хлеб, Питание
