Рейтинг@Mail.ru
Тот, кто нам мешает, тот нам и поможет: как изобреталось шампанское - Радио Sputnik, 04.08.2022
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
00:30
3 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
01:30
3 мин
Лосева. Все будет ru
Возвращение к классическим экзаменам и мошенничество на ЕГЭ
01:33
24 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
02:30
3 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
03:30
3 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
04:30
3 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
05:30
3 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
06:30
3 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Заря
В эфире
07:04
114 мин
Узнать за 90 секунд
Медицинская династия: Боткины
08:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
В эфире
09:04
114 мин
Узнать за 90 секунд
Ай да евнух: второе китайское изобретение - что это было?
10:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Профессор смотрит в мiръ
В эфире
11:04
54 мин
День в истории
Шуховская башня – символ СССР
11:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
12:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
12:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Хан поможет, или Пейте воду из Олонки: о чем писала первая русская газета
12:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:33
12 мин
День в истории
Вояж Петра в Европу
13:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Живая природа с Эдгардом Запашным
В эфире
14:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Живая природа с Эдгардом Запашным
В эфире
14:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Венерина загадка: где твои руки, "Прекраснейшая"?..
14:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
22 мин
День в истории
День моряка-подводника
15:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Медицинская династия: Боткины
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Без дураков. С Кириллом Вышинским
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Без дураков. С Кириллом Вышинским
В эфире
17:33
25 мин
День в истории
Шуховская башня – символ СССР
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Ай да евнух: второе китайское изобретение - что это было?
18:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
Вояж Петра в Европу
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Хан поможет, или Пейте воду из Олонки: о чем писала первая русская газета
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:33
25 мин
День в истории
День моряка-подводника
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Венерина загадка: где твои руки, "Прекраснейшая"?..
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
День в истории
Шуховская башня – символ СССР
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Узнать за 90 секунд

Тот, кто нам мешает, тот нам и поможет: как изобреталось шампанское

Тот, кто нам мешает, тот нам и поможет: как изобреталось шампанское
4 августа 2022, 01:56
Читать в
Французский монах долго боролся с пузырьками в игристом вине, пока не понял, что пузырьки – это главная фишка! В первых числах августа 1668 года Пьер Периньон угостил братьев-бенедиктинцев новым напитком.
Дело было в Шампани. Периньон заведовал монастырским винным погребом. Специализировался на производстве красных вин, как вдруг его попросили переключиться на белые, что оказалось не так просто. Виноград здесь созревал позднее, чем в южных провинциях, сок едва успевал забродить до холодов и весной бродил вторично: в итоге бочки от переизбытка углекислоты взрывались и предъявить было нечего. Однако Пьер не унывал. Опытным путем нашел оптимальную смесь соков из разных сортов винограда и сумел обуздать непослушные пузырьки, став автором процесса, который назвали шампанизацией. Во избежание взрывов Периньон решил разливать вино в бутыли из толстого стекла и затыкать их дубовой корой. Кора быстро разбухала и надежно сдерживала движение внутри бутылки. На всякий случай он еще и забирал каждую дубовую пробку в крепкую сетку из пеньки. Вино пошло на ура.
…В России шампанское пьют вот уже 208 лет. Первую партию игристого из Шампани прислали в Петербург в 1814 году. По легенде, это случилось после того, как русские казаки – победители Наполеона – разграбили в Париже винные погреба Николь Клико. Сам винодел Клико уже умер, дела его фирмы пошатнулись, но проигранная Францией война странным образом все поправила. Как только вдова Клико узнала, что русским понравилось шампанское, она распорядилась поставить напиток в Россию, притом сразу – в "промышленных объемах".
Очень скоро шампанское замелькало не только на русских столах, но и в русской поэзии. У одних авторов его употребление героем означало, что этот человек – "подозрительный тип": "Шампанское стаканами тянул. – Бутылками-с, и пребольшими. – Нет-с, бочками сороковыми", как сказано у Грибоедова. А у Пушкина игристое из Шампани – это добрый друг, способный утешить в трудную минуту: "Как мысли черные к тебе придут/ Откупори шампанского бутылку".
Кстати, откупоривать шампанское нужно по правилу: "Действуйте осторожно, пока не услышите звук мягкого выдоха". В противном случае вы станете мишенью для пузырьков, а их в среднестатистической бутылке – около 250-ти миллионов.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Кавказ и рыбалка: опыт, байки и советыГлавные темы часа. 00:30Галопом по рыбалкам: Азербайджан, Узбекистан и КазахстанГлавные темы часа. 01:00Единый государственный экзамен: все за и противГлавные темы часа. 01:30Главные темы часа. 02:00Выборы президента, расширение БРИКС и конфликт с НАТОАвтомат АК: стреляет и в грязи, и в пескеГлавные темы часа. 02:30Кредит на войну, помощь Киеву и лидер-ГагаузияГлавные темы часа. 03:00Почему охота – это хорошо. Часть перваяГлавные темы часа. 03:30Почему охота – это хорошо. Часть втораяКрым наш!Главные темы часа. 04:00Турция и Ирак пробивают "Путь развития" и обострение на границе ЛиванаОткрытый космос Алексея ЛеоноваГлавные темы часа. 04:30Нетаньяху и "Хезболла" готовятся к нападению?Главные темы часа. 05:00Манит скидками рынок новых авто: вся правда о подобных предложенияхГлавные темы часа. 05:30Счастливое и красивое исключение: усадьба Степановское-ВолосовоГлавные темы часа. 06:00Постное меню. Овощи гриль, минестроне, ризотто с грибами, постный штрудельГлавные темы часа. 06:30Любит-не любит: природа чувств, признаки любви и сигналы о ее отсутствииГлавные темы часа. 07:00Выборы президента России и Крым спустя десятилетие после воссоединенияЗагадка Ангкор-Вата: разгадка опасна для жизниГлавные темы часа. 09:00Выборы в условиях СВО: консолидация граждан и будущее РоссииДважды первый в мире: крылатый "Муромец" – универсальный боецГлавные темы часа. 11:00Преступления киевского режима, удары по Белгороду, реакция Запада на выборыГлавные темы часа. 11:30Ход голосования в Херсонской области и провокации западниковГлавные темы часа. 12:00Выборы президента РФ: беспрецедентный результат и рекордная явка за рубежомКрупнейшая база НАТО в Румынии. Что это значит?Главные темы часа. 12:30Белорусские чипы – наши чипы, или Новые условия импортаУ кого шишек больше, тот и прав: веселая лженаука – френологияГлавные темы часа. 13:00Украина, транзит газа из РФ и здравый смысл: слова из Киева и реальностьОтветил за Хатынь посмертно: Минск вынес приговор Владимиру КатрюкуГлавные темы часа. 13:30Израиль готовит вторжение на юг Газы: кто остановит агрессию?Главные темы часа. 14:00Прогнозы Центробанка, провал Запада и торговые партнеры РоссииЖенщина на шаре в погоне за эффектом: отвага, помноженная на глупостьГлавные темы часа. 15:00В США тревожатся: Россия укрепляет позиции в АфрикеКонцептуально поддержали: когда в стране могут появиться "российские полки"Главные темы часа. 15:30Спад верховенства закона: правозащитники описали происходящее в ЕСКриптомысли: Госдума может принять закон о криптовалютеГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Как русский "Джедай" из Америки со злом приехал боротьсяАфриканцы в Америке, или Не было бы счастья, да несчастье помоглоГлавные темы часа. 17:00Выборы в России и реакция Запада на нихГлавные темы часа. 17:30Поиск мирного решения по Украине и самая большая база НАТО в ЕСГлавные темы часа. 18:00Победа Путина, путь Грузии в НАТО, годовщина возвращения Крыма в РФГлавные темы часа. 19:00Реакция мира на итоги выборов в РФ и разногласия в ЕС по отправке военныхГлавные темы часа. 20:00Выборы в русской историиГлавные темы часа. 20:30Выборные традиции императорской РоссииГлавные темы часа. 21:00Итоги выборов, дискуссии о налогах и курс рубляГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Черная "неблагодарность". Нигер разорвал военное соглашение с СШАШуховская башня – символ СССРГлавные темы часа. 01:00Главное – победа. Путин ответил Макрону на идею "олимпийского перемирия"Вояж Петра в ЕвропуГлавные темы часа. 02:00Царь Алексей Михайлович, по ошибке прозванный "Тишайшим"День моряка-подводникаГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Тот, кто нам мешает, тот нам и поможет: как изобреталось шампанское