Рейтинг@Mail.ru
Паразиты и не только. Где нельзя покупать мясо?
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
На грани
Ответы здесь задают они. Запад начинает расследовать газовые диверсии
05:55
4 мин
День в истории
День космических войск России
05:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Рассказы из русской истории
Богдан Хмельницкий и как Запорожская Сечь перешла в Московское царство
06:04
24 мин
Узнать за 90 секунд
Пещерные тайны: кто позировал доисторическому художнику
06:29
3 мин
Рассказы из русской истории
"Вечный мир" с Польшей, что означает "Малороссия" и история Мазепы
06:33
24 мин
День в истории
Всемирный день животных
06:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Утренний рык с Тиграном Кеосаяном
В эфире
07:04
114 мин
День в истории
Всемирный день животных
08:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
В эфире
09:04
174 мин
День в истории
Всемирный день животных
11:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
12:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
12:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Интервью
О масле сосны
12:33
12 мин
День в истории
День космических войск России
12:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:36
22 мин
День в истории
Восточный экспресс
13:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Профсоюзы
В эфире
14:04
54 мин
День в истории
Всемирный день животных
14:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
22 мин
День в истории
День космических войск России
15:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
День в истории
Восточный экспресс
16:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Без дураков. С Кириллом Вышинским
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Без дураков. С Кириллом Вышинским
В эфире
17:33
25 мин
День в истории
Всемирный день животных
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Холмогорская резьба
В эфире
18:04
54 мин
День в истории
День космических войск России
18:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Допрос Вассермана
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
Восточный экспресс
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
В эфире
20:04
54 мин
День в истории
Всемирный день животных
20:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
54 мин
День в истории
День космических войск России
21:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
День в истории
Восточный экспресс
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
День в истории
Всемирный день животных
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91.2 FM
Москва 91.2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Калининград 94,7 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Псков 102,6 FM
Казань 105,8 FM
Уфа 91,1 FM
Киров 101,0 FM
Сказано в эфире

Паразиты и не только. Где нельзя покупать мясо?

© РИА Новости / Константин Михальчевский / Перейти в медиабанкМясной лабаз на Центральном рынке в Симферополе
Мясной лабаз на Центральном рынке в Симферополе - РИА Новости, 1920, 09.08.2022
Читать в
Какое мясо может быть заражено паразитами и бактериями, рассказал в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский. Он объяснил, как обезопасить себя при покупке мясных продуктов.
Фестиваль еды в Москве - РИА Новости, 1920, 05.08.2022
Врач назвала болезни, при которых не стоит есть мороженое
Бактериальное заражение мяса, как правило, происходит во время разделки туш или при неправильном хранении такой продукции, считает кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.
"Что касается бактериальных инфекций, то, как правило, обсеменение происходит на этапе разделки туши животного. Причина – грязные руки, несоблюдение технологий. На развитие бактерий в мясе влияет также его неправильное хранение (при недостаточно низкой температуре, – ред.)", – отметил Андрей Бобровский в интервью радио Sputnik.
Мясо диких животных, добытых во время охоты, нередко бывает заражено паразитарными инфекциями, продолжил он.
"Если речь идет о паразитах, то здесь наибольшую опасность представляет мясо диких животных, в первую очередь медвежатина. Лось, олень тоже могут быть заражены паразитами. Охотники обязаны сдавать мясо на ветеринарно-санитарную экспертизу. Это строгое правило – не употреблять мясо диких животных без проверки", – добавил Андрей Бобровский.
Не мясом единым: вкусные "растительные" альтернативы
1 октября 2021, 08:48
Ветеринарно-санитарный контроль – условие, без которого мясо нельзя считать безопасным для здоровья, уверен он. Поэтому покупать мясные продукты лучше всего на крупных фермерских рынках или в известных сетевых магазинах, советует врач.
"Покупать мясные продукты нужно у проверенных поставщиков. Это может быть один и тот же постоянный продавец на рынке, потому что на больших фермерских рынках обычно хорошо работает ветеринарно-санитарный контроль. Либо это большой сетевой магазин, который тщательно следит за своей репутацией, не магазин формата "у дома". Приобретать мясо у частных лиц, возле дорог или на сельских рынках тоже нежелательно и может быть опасно: за хранением и за анализом мясных продуктов там никто не следит", – пояснил Андрей Бобровский.
По его словам, неправильное приготовление мяса тоже может быть фактором риска.
"Мясо должно быть тщательно прожарено, проварено. Неправильное консервирование в домашних условиях может привести к развитию ботулизма, а это смертельно опасное заболевание. При этом присутствие ботулотоксинов в мясе не меняет его запах и цвет. Если вы почувствовали даже легкое недомогание (после употребления мяса, – ред.), важно обратиться к врачу", – предупредил Андрей Бобровский.
Соль - РИА Новости, 1920, 03.08.2022
Врач объяснила, чем полезна "соль без соли"
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Иран внутри и снаружи: чем живет Исламская республика?Лизка. Час расставанья близко. В Британии заговорили об отставке премьераЧетыре десятилетия давлений: как Иран существует под санкциями?Официальное вхождение ГДР в состав ФРГГлавные темы часа. 01:00Расширение НАТО, миграционный кризис в Великобритании и будущее БайденаПещерные тайны: кто позировал доисторическому художникуВыборы в Бразилии, иранские деньги и конфликт британского монархаОткрытие в России народных училищГлавные темы часа. 02:00Новые регионы России: срок интеграции, сохранение названий, хождение рубляОткрытие "Кузбасс-Арены", долгая дорога на Шерегеш и будущее нашего спортаГлавные темы часа. 03:00Русский традиционный мультикультурализм. Часть перваяПисатель и экономист Чаянов, автор проекта советской автаркииРусский традиционный мультикультурализм. Часть втораяПротивник нацизма, журналист Карл фон ОсецкийГлавные темы часа. 04:00КНР: как Китай из страны "третьего мира" превратился в глобального лидераВолны-невидимки – тайна океана: что случилось с английским сухогрузомСаудовский транзит: Мухаммед бен Сальман еще на один шаг ближе к тронуГлавные темы часа. 05:00От "Мира" и до Греции и Кипра: Вашингтон наращивает давление на АнкаруЦентральный аэродром на ХодынкеНемирный протест: кто поджигает Иран и стоит за происходящим в стране?Главные темы часа. 06:00Ангелина Вовк: мечтаю вновь взойти на вершину ФудзиямыКто я? Ответишь себе – будешь жить в гармонииГлавные темы часа. 07:00Крестовый поход России, гражданское общество и молодежьГлавные темы часа. 09:00Фейки об армии, новые регионы РФ и их интеграцияГлавные темы часа. 12:00Япония хочет заключить мирный договор с РоссиейНе состоит в альянсе: в НАТО объяснили, почему не помогают УкраинеГлавные темы часа. 12:30В Бразилии будет второй тур президентских выборовО масле сосныГлавные темы часа. 13:00Опубликованы договоры о принятии новых регионов в состав РФЧасть стран ЕС выступила против потолка цен на нефть из РФГлавные темы часа. 13:30Торговые сети просят снять пошлины с импортных овощей и фруктовХудший квартал для фондовых бирж за 20 летГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Главные темы часа. 15:00ГД одобрила присоединение новых регионов к РФ. Дальше – Совет ФедерацииКаскад недовольства: в европейских столицах вызывают российских пословГлавные темы часа. 15:30Очень "черный понедельник": чем грозит банкротство крупных банков ЕвропыНобелевская премия по медицине: гены гоминидов и эволюцияГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Храбрый и добрый. Настоящий омоновец он такойГлавные темы часа. 17:00Новые регионы России и "гитлеровская" политика СШАГлавные темы часа. 17:30"Отрезвляющий" прогноз для Европы, блокада ЛенинградаГлавные темы часа. 18:00Новый курс рубля от ЦБ, "крипта" для импорта и экспорта, госгарантииГлавные темы часа. 19:00Россия и Грузия: разногласия и стратегический путь развитияГлавные темы часа. 20:00Богдан Хмельницкий и как Запорожская Сечь перешла в Московское царство"Вечный мир" с Польшей, что означает "Малороссия" и история МазепыГлавные темы часа. 21:00Зачем Маску мирный план по Украине и что будет после ухода Nvidia в РоссииГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00"Капитан Сорви-голова" – прадед Шарлиз ТеронВосточный экспрессГлавные темы часа. 01:00Закон бутерброда. Байден освоил новый метод публичных выступленийГлавные темы часа. 02:00Ответы здесь задают они. Запад начинает расследовать газовые диверсииГлавные темы часа. 03:00Сила красоты: как петербуржцы полюбили "страшный" памятникДень космических войск РоссииГлавные темы часа. 04:00Всемирный день животныхГлавные темы часа. 05:00Паразиты и не только. Где нельзя покупать мясо?