Рейтинг@Mail.ru
Паразиты и не только. Где нельзя покупать мясо?
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Срок давности по делам о сексуальном насилии: каким он должен быть?
16:33
25 мин
День в истории
Всемирный день информации
16:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Дневник читателя
Редактор Виктора Пелевина: сегодня его не узнал бы никто
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Астрология налегке
Харизма. Часть вторая
17:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
У кого шишек больше, тот и прав: веселая лженаука – френология
17:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
18:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
18:36
22 мин
День в истории
Международный день сапожника
18:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
19:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Зловещие эксперименты: как в США "улучшали" людей
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Китай снова борется с COVID-19, а Лондон – с самоопределением Шотландии
20:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой
Возрождение мэнского: почему люди говорят на "умирающих" языках?
20:33
24 мин
День в истории
Сражение на Березине
20:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Всем смеяться до колик! Как римский "Сатирикон" переделали на русский лад
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Большим о маленьких
Особенности анализа крови у детей
22:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Большим о маленьких
Гемоглобин, эритроциты, лейкоциты: как понять анализ крови
22:33
25 мин
День в истории
Всемирный день информации
22:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Дневник читателя
Редактор Виктора Пелевина: сегодня его не узнал бы никто
23:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Астрология налегке
Харизма. Часть вторая
23:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Не укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликим
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91.2 FM
Москва 91.2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Херсон 88,1 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Псков 102,6 FM
Казань 105,8 FM
Уфа 91,1 FM
Киров 101,0 FM
Сказано в эфире

Паразиты и не только. Где нельзя покупать мясо?

© РИА Новости / Константин Михальчевский / Перейти в медиабанкМясной лабаз на Центральном рынке в Симферополе
Мясной лабаз на Центральном рынке в Симферополе - РИА Новости, 1920, 09.08.2022
Читать в
Какое мясо может быть заражено паразитами и бактериями, рассказал в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский. Он объяснил, как обезопасить себя при покупке мясных продуктов.
Фестиваль еды в Москве - РИА Новости, 1920, 05.08.2022
Врач назвала болезни, при которых не стоит есть мороженое
Бактериальное заражение мяса, как правило, происходит во время разделки туш или при неправильном хранении такой продукции, считает кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.
"Что касается бактериальных инфекций, то, как правило, обсеменение происходит на этапе разделки туши животного. Причина – грязные руки, несоблюдение технологий. На развитие бактерий в мясе влияет также его неправильное хранение (при недостаточно низкой температуре, – ред.)", – отметил Андрей Бобровский в интервью радио Sputnik.
Мясо диких животных, добытых во время охоты, нередко бывает заражено паразитарными инфекциями, продолжил он.
"Если речь идет о паразитах, то здесь наибольшую опасность представляет мясо диких животных, в первую очередь медвежатина. Лось, олень тоже могут быть заражены паразитами. Охотники обязаны сдавать мясо на ветеринарно-санитарную экспертизу. Это строгое правило – не употреблять мясо диких животных без проверки", – добавил Андрей Бобровский.
Не мясом единым: вкусные "растительные" альтернативы
1 октября 2021, 08:48
Ветеринарно-санитарный контроль – условие, без которого мясо нельзя считать безопасным для здоровья, уверен он. Поэтому покупать мясные продукты лучше всего на крупных фермерских рынках или в известных сетевых магазинах, советует врач.
"Покупать мясные продукты нужно у проверенных поставщиков. Это может быть один и тот же постоянный продавец на рынке, потому что на больших фермерских рынках обычно хорошо работает ветеринарно-санитарный контроль. Либо это большой сетевой магазин, который тщательно следит за своей репутацией, не магазин формата "у дома". Приобретать мясо у частных лиц, возле дорог или на сельских рынках тоже нежелательно и может быть опасно: за хранением и за анализом мясных продуктов там никто не следит", – пояснил Андрей Бобровский.
По его словам, неправильное приготовление мяса тоже может быть фактором риска.
"Мясо должно быть тщательно прожарено, проварено. Неправильное консервирование в домашних условиях может привести к развитию ботулизма, а это смертельно опасное заболевание. При этом присутствие ботулотоксинов в мясе не меняет его запах и цвет. Если вы почувствовали даже легкое недомогание (после употребления мяса, – ред.), важно обратиться к врачу", – предупредил Андрей Бобровский.
Соль - РИА Новости, 1920, 03.08.2022
Врач объяснила, чем полезна "соль без соли"
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Что не так с ЧМ по футболу в Катаре, статус России в Европе и страсти в ООН"Сталинки" на них нет. ЕС не может определить высоту потолка цены на нефть"Атака века" подводника МаринескоВзгляд из прошлого: как политика меняла историюФумио от слова "фу". Премьера Японии заподозрили в политической коррупцииВсероссийское Учредительное собраниеГлавные темы часа. 02:00Стрельба в Крымске, хищение миллиардов и запрет пропаганды ЛГБТДень борьбы за ликвидацию насилия в отношении женщинГлавные темы часа. 03:00Не все так просто: тонкости игры в нардыИгра народов мира: мифы и стереотипы о нардахАльфред Нобель запатентовал динамитГлавные темы часа. 04:00Кто настоящий спонсор терроризма в Европе?Саммит ОДКБ: главные итоги и необходимые прогнозыГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Информационный фронт и феномен ЦИПсОГлавные темы часа. 07:30Фейки, качественный контент и безопасностьПапа, ты неправ: кого обидел Чехов в своей первой пародииГлавные темы часа. 08:00Резолюция Европарламента, борьба с иноагентами, "Народный киберфронт"Главные темы часа. 09:00"Украинский" князь Ярослав, обеспечение мобилизованных и первые санкцииАкадемики на крючке афериста: как понять, что тебя водят за носГлавные темы часа. 12:00Что даст международный мониторинг на Запорожской АЭС?Евросоюз исключил российский газ из общих закупок: что теперь?Главные темы часа. 12:30Гонения на православную церковь на УкраинеГлавные темы часа. 13:00Дрессировка тигров и обезьяны-дипломаты Главные темы часа. 13:30Безопасность краснокнижных сов, зимовка животных в городеВенерина загадка: где твои руки, "Прекраснейшая"?..Главные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Главные темы часа. 15:00Око за око? РФ может обменять свои замороженные на Западе активыЦифровой суверенитет и отток кадров: будущее IT-отрасли РоссииГлавные темы часа. 15:30Слово или дело? ООН хочет наказать тех, кто расстрелял солдат РФ на УкраинеПрозрение? ЕС негодует из-за выгоды США от конфликта на УкраинеЛучший подарок - книга: как стать классиком кулинарной литературыГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Прическа за триста или за десять тысяч рублей: плюсы, минусы и рискиГлавные темы часа. 17:00Путин и матери солдат, переломный момент на Украине, США не против нефти РФДенежный "Фонтан": как заработать миллионы на неработающем писсуареГлавные темы часа. 18:00Анкара, Москва, Дамаск: Сирия – место диалога или поле битвы?Главные темы часа. 19:00Дарья Пиманова: конкурс "Новая звезда" и национальная культураТайны жизни Прадо: когда музей – роддом и покойницкая одновременноГлавные темы часа. 20:00ООН и МАГАТЭ, выгода США от кризиса в мире, фейки в TwitterГлавные темы часа. 21:00Причина СВО и восемь лет Донбасса, "не-украинские" ракеты в ПольшеОт детской песенки до бетонной лесенки: победы и провалы Томаса ЭдисонаГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30А нюх, как у собаки, а глаз, как у орла: пинкертонши против пинкертоновГлавные темы часа. 00:00Кто в ЕС, тот – по дрова. Евросоюз исключил российский газ из общих закупокМеждународный день сапожникаГлавные темы часа. 01:00Флаг в свои ворота. Катар разрешил ЛГБТ-символику на стадионахВсемирный день информацииГлавные темы часа. 02:00Несломленная боярыня МорозоваСражение на БерезинеГлавные темы часа. 03:00Последний из стоиков: что завещал Марк АврелийГлавные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Главные темы часа. 07:30Бабушка мотоцикла: как повозка на керосине стала байкомГлавные темы часа. 08:00Неравная конкуренция с США, санкции против "Дружбы", украинские беженцыГлавные темы часа. 08:30Харизма. Часть втораяГлавные темы часа. 09:00Гражданская война: как создавалась Красная армия?Главные темы часа. 09:30Легендарные командиры Красной армииПокажи пальчик: дактилоскопия в борьбе и в мирной жизниГлавные темы часа. 10:00Дипломаты без виз, экспорт оружия из РФ, бойкот ОБСЕ от УкраиныГлавные темы часа. 11:00Ориентация Европы на США, борьба с бюрократией, приступы расизма на ЗападеРеальная фантастика художественного театра: заказываешь ты – платим мыГлавные темы часа. 12:00Особенности анализа крови у детейГлавные темы часа. 12:30Гемоглобин, эритроциты, лейкоциты: как понять анализ кровиГлавные темы часа. 13:00Опасения МАГАТЭ, борьба с Apple и Google, "Кресты" на продажуГлавные темы часа. 13:30Взгляд иностранца: работа на Донбассе, поставки оружия, Россия и СШАВ начале была обезьяна: кто придумал детективГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Главные темы часа. 15:00Китай снова борется с COVID-19, а Лондон – с самоопределением ШотландииГлавные темы часа. 15:30Возрождение мэнского: почему люди говорят на "умирающих" языках?Перемешать, но не взбалтывать: как придумать новый языкГлавные темы часа. 16:00В Аргентину вернулись гигантские выдры, а в Помпеи прибыли бараныГлавные темы часа. 16:30Паразиты и не только. Где нельзя покупать мясо?