Рейтинг@Mail.ru
Диетолог назвала новогодние блюда, которые нельзя держать на столе всю ночь
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
На грани
Бибикать не значит ехать. Нетаньяху не исключил поставку ПВО на Украину
03:54
4 мин
День в истории
Военная контрразведка
03:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Карякин. Za спорт
Свежая пресса: все о работе спортивных изданий в 21 веке
04:04
25 мин
Карякин. Za спорт
Срочно в номер: Россия без международных соревнований и работа журналистов
04:30
24 мин
На грани
Открытый урок. В Британии проходит забастовка десятилетия
04:54
4 мин
День в истории
Князь Николай Волконский
04:59
1 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Не судите сами
Сталинградская битва, православные батальоны Донбасса, война и дипломатия
05:04
50 мин
На грани
Бибикать не значит ехать. Нетаньяху не исключил поставку ПВО на Украину
05:54
4 мин
День в истории
"Рождение" Марка Твена
05:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Кардиограмма дня
Глава Еврокомиссии в Киеве и десятый пакет санкций против России
06:04
49 мин
На грани
Открытый урок. В Британии проходит забастовка десятилетия
06:53
4 мин
Узнать за 90 секунд
Мари Дюплесси – героиня романа Дюма-сына "Дама с камелиями"
06:57
3 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
07:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
07:33
25 мин
День в истории
Князь Николай Волконский
07:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
В эфире
08:04
114 мин
День в истории
"Рождение" Марка Твена
09:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Лосева. Все будет ru
В эфире
10:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Люси в небе с алмазами: кем была прародительница человека
10:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
День в истории
Военная контрразведка
11:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
12:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
12:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Логика власти
В эфире
12:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Русская женщина и техническая жилка, или Политех для всех
12:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:36
22 мин
День в истории
Князь Николай Волконский
13:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Профилактика с Геннадием Онищенко
В эфире
14:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Профилактика с Геннадием Онищенко
В эфире
14:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Загадка Ангкор-Вата: разгадка опасна для жизни
14:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
22 мин
День в истории
"Рождение" Марка Твена
15:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Попытка жить вечно: сколько раз можно поменять сердце
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
В эфире
17:33
25 мин
День в истории
Военная контрразведка
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Пятница с Тиграном Кеосаяном
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Праздничные перемирия: кто первый начал
18:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Пятница с Тиграном Кеосаяном
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
Князь Николай Волконский
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
уЮтная гостиная
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Русская женщина и техническая жилка, или Политех для всех
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
54 мин
День в истории
"Рождение" Марка Твена
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Загадка Ангкор-Вата: разгадка опасна для жизни
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
День в истории
Военная контрразведка
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91.2 FM
Москва 91.2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Херсон 88,1 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Псков 102,6 FM
Казань 105,8 FM
Уфа 91,1 FM
Киров 101,0 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

Диетолог назвала новогодние блюда, которые нельзя держать на столе всю ночь

© РИА Новости / Евгений Епанчинцев / Перейти в медиабанкПраздничный стол во время встречи Нового года
Праздничный стол во время встречи Нового года - РИА Новости, 1920, 31.12.2022
Читать в
Многие праздничные блюда очень быстро портятся при комнатной температуре, поэтому их нельзя оставлять на столе до утра, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Чашка чая - РИА Новости, 1920, 22.12.2022
Сергей Малоземов объяснил, почему не стоит пить вчерашний чай
Традиционные для новогоднего застолья блюда зачастую не могут храниться вне холодильника, поэтому лучше не оставлять их на праздничном столе до утра, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. В частности, заправленный майонезом салат может привести к тяжелому отравлению, если держать его в теплом помещении более двух-трех часов, сказала она.
"Любые заправленные салаты – прекрасная питательная среда для болезнетворных бактерий. Даже в холодильнике их хранят не более 12 часов, а если они стоят на столе, при комнатной температуре, то нужно съедать их как можно быстрее. Часа два-три они могут простоять, не больше. Тем более, когда много гостей, в помещении может быть душно. Особенно опасны салаты, которые содержат рыбу или морепродукты, они очень быстро портятся, и отравление может быть тяжелым. То же самое касается салатов, где есть яйца, мясо, молочные продукты. Новый год обычно предполагает бутерброды с икрой – и икра быстро портится", – уточнила Елена Соломатина.
Десерты и фруктовые нарезки при комнатной температуре тоже становятся питательной средой для размножения патогенных микроорганизмов, продолжила диетолог.
"Различные торты и пирожные с кремом очень коварны. На вид они могут быть симпатичными, но приводят к серьезным отравлениям. Многие уповают на то, что невозможно отравиться фруктами. Но если их нарезать и залить, например, взбитыми сливками, там тоже могут прекрасно развиваться микроорганизмы, которые потом приведут к неприятным последствиям. Все эти продукты достаточно опасны, хранить их без холодильника на новогоднем столе можно максимум два-три часа", – добавила Елена Соломатина.
Шеф-повар о хранении новогодних салатов: то, что делает наш народ - чудо
2 января 2022, 10:58
Чтобы избежать опасных для здоровья последствий, подавать блюда на новогодний стол следует порционно, рекомендует она.
"Подавайте все порционно: съели, достали из холодильника салат, заправили и подали следующую порцию. Также не заправляем и держим в холодильнике нарезанные фрукты. Торты тоже заранее не достаем, держим в холодильнике до наступления подачи десерта", – посоветовала Елена Соломатина.
Нарезка сухой колбасы, твердый сыр, целые фрукты и овощи не испортятся вне холодильника за два-три часа, но могут потерять внешний вид, стать обветренными и вялыми, заключила диетолог.
Новогодний стол - РИА Новости, 1920, 24.12.2022
Диетолог объяснила, как избежать набора "новогодних" килограммов
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Олимпиада-2024, "ЛГБТ-контрреволюция" в НХЛ, цены на нефть и труба "Дружба"Непогода нынче в моде. Байден нашел кое-что пострашнее атомной войныРазгром нацистских войск под СталинградомГлавные темы часа. 01:00Помощь США Киеву ради "демократии", биолаборатории и COVID-19Не все то золото, что черное. Россия ввела меры против лимита цен на нефтьЗоолог Альфред БремГлавные темы часа. 02:00Защита приграничных районов, журналисты РФ в опале, обида ШвейцарииПервый император Священной Римской империиПредседатель совнаркома Александр РыковГлавные темы часа. 03:00Василий Колташов. ДСНВ-3, закон о госзакупках, цифровой рубль и авиацияГлавные темы часа. 04:00Обстрел нефтепровода "Дружба", чистки на Украине, дроны вместо Abrams'овБайден и Зеленский в Польше, демарш Литвы, польский вместо русскогоГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Институт пробации, долговые дачи и домашнее насилиеГлавные темы часа. 07:00Заседания СБ ООН по Украине, атака на сектор Газа и судьба ДСНВГлавные темы часа. 07:30ФРС США повысила ставку, Киеву не хватает денег и протесты в БританииГлавные темы часа. 08:00"Дорогие мои? Друзья? Коллеги?": как не стоит обращаться к аудиторииГлавные темы часа. 08:30Андрей Воробьев о героях СВО и вызовах времениИстория манипулятора: как Марсианка и Колобок проиграли компьютерной мышиГлавные темы часа. 09:00Информационная махновщина, Сталинградская битва и кто такие этноблогерыЛюдовик и его "Мерлезонский балет": роуд-муви XVII векаГлавные темы часа. 11:00Кирилл Овчинников. Как стать художником и не копировать другихГлавные темы часа. 11:30Кирилл Овчинников. Зависть дизайнеров к художникам и умение себя продатьГлавные темы часа. 12:00Интервью Сергея Лаврова. Эскалация конфликта на Украине и кто в ней виноватГлавные темы часа. 12:30Отношения Австрии и РФ, ФРГ создаст противоракетный щит и глава ЕК в КиевеСобачьи каляки и кошачьи маляки: сколько стоит "животный" абстракционизмГлавные темы часа. 13:00Тегеран обвиняет Тель-Авив, Израиль атаковал сектор Газа. Что происходитПротесты и забастовки в Британии. У Риши Сунака проблемы?Главные темы часа. 13:30А на Китай хватит? Насколько вооружены СШАГлавные темы часа. 14:00День сурка, предсказание погоды и помощь приюту в ДонецкеГлавные темы часа. 14:30Экспорт лошадей в КНДР и собаки-поводыри в московском метроХан поможет, или Пейте воду из Олонки: о чем писала первая русская газетаГлавные темы часа. 15:00Приостановлен выпуск загранпаспортов. В чем причина и на долго ли это?За "багет" без сверчков и за пенсии без нищетыГлавные темы часа. 15:30Разминирование Украины и финансовая поддержка Киева ЕвросоюзомДело Саакашвили, или Как Мишико поссорил Киев и ТбилисиГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Главные темы часа. 17:00Свежая пресса: все о работе спортивных изданий в 21 векеГлавные темы часа. 17:30Срочно в номер: Россия без международных соревнований и работа журналистовГлавные темы часа. 18:00Сталинградская битва, православные батальоны Донбасса, война и дипломатияГлавные темы часа. 19:00Глава Еврокомиссии в Киеве и десятый пакет санкций против РоссииГлавные темы часа. 20:00Уроки Сталинграда, "следующая Украина" и рейтинг демократийГлавные темы часа. 21:00"Уголовка" за утечку данных, ChatGPT и закон, приговор ФургалуГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Открытый урок. В Британии проходит забастовка десятилетияВоенная контрразведкаГлавные темы часа. 01:00Бибикать не значит ехать. Нетаньяху не исключил поставку ПВО на УкраинуМари Дюплесси – героиня романа Дюма-сына "Дама с камелиями"Главные темы часа. 02:00"Рождение" Марка ТвенаГлавные темы часа. 03:00Диетолог назвала новогодние блюда, которые нельзя держать на столе всю ночь